第二十章 似曾相似的味道

  她把山药去皮,入锅蒸熟,取出晾凉切成寸长的段,然后用豆腐皮包住山药段,在锅里倒入油热后,把豆腐皮裹着的山药放入锅中炸的两面金黄。炸的时候,她又调了一个汁,酱油,上好的黄酒,盐,糖,姜切的碎碎的放到料汁里,然后入了一点番薯粉,均匀搅拌,另起一锅,把调好的酱汁倒入锅中烧热,然后盛出浇在炸好的豆腐皮山药上面。
  余厨子在边上看杜若的动作一气呵成,并不需要别人的帮忙,期间,炸山药的时候火候不好,她还去了灶膛自己添了把柴火。
  但是,动作利索不代表东西好吃啊,他拿起筷子夹了块豆腐皮山药,外焦里糯,酱汁的味道也刚刚好。“小姑娘,你这个菜叫什么?”
  “素烧鹅。”
  余厨子把筷子放下,叹了口气,“小姑娘,不是我吓你,大厨我,是觉得这个菜很好吃,但是,你还得过府里五爷的关啊。你再做两道菜,今天五爷的午饭就归你了。如果五爷是空着碗回来的,那你就算过了,我余厨子也没话说,但是如果五爷单凡有一点菜没吃掉,那你还是不能留在府里,怎么样?”
  杜若不知道那个五爷是什么样的人,不过,现在她已经是这样了,还有什么是不可以输的,如果厨房不收她,那她就求求老管家,让她在府里打杂也可以,总是要报答府里救命恩情才是。
  杜若点了点头,又去拿了丝瓜,看丝瓜蒂还碧绿着,一定是今天刚摘不久的,又去厨房外找了一块瓦砾,洗干净,刨去丝瓜上的硬皮,又没有伤到白色的肉,切成了滚刀片。本想下一点猪油来炒,但是想到老管家吩咐是给一个修行的居士做的菜,于是下了点山茶油清炒。
  最后又拿起烧丝瓜之前在热水中滚过,然后放到井中湃的嫩豆腐,杜若并没有把豆腐切成小块,而是切去边上的老皮,然后洒上麻油,盐,并一点秋油,最后洒上切碎的葱花。
  做完之后,她看了看余厨子,“余先生,只有居士一人吃,那这三样菜差不多了。”
  ☆、第二十章 似曾相似的味道
  余厨子也没有二话,吩咐下面的人把菜装到食盒里,送去给五爷。
  杜若身体并没有好透,加上夏日里厨房闷热,做完三个菜之后,就感觉头发昏,她扶着墙壁坐在小马扎上呆呆的看着外面。
  她希望那位居士五爷能够喜欢她做的菜,能够让她留在府里。她现在实在是无处可去了。此时她竟然有种天大地大,无处容身的感觉,心里迫切的希望快点有结果。
  过了一会,厨房里的帮厨拿着食盒,后面跟着满脸褶子的老管家。
  老管家一看到杜若,犹如看到救星,“杜姑娘,杜姑娘,不枉小老儿冒着危险把你救了,你真是个大好人啊。你太好了,以后,你的月例就和余大厨一样。”老管家简直有点语无伦次了,脸上满是激动,还有感激。
  杜若不知所措的看着老管家,“小女子能帮到您真是太好了,那我能留在府里了吗?”带着一丝丝颤抖的声音询问着。
  “可以啊,可以啊。月例银子和余大厨一样。”老管家不明所以的看着杜若,这个姑娘还得好好的养养,耳朵比他这个老头子还不好啊。
  杜若听了后,激动的流下了两行眼泪,声音哽咽着对老管家说:“谢谢管家,我一定会好好的做菜。”她终于有了一个安身之处,只要她能好好的侍候那个居士,不用再颠沛流离,又可以报答救命之恩,怎么能不激动。
  余厨子听到杜若的月例竟然与自己相同,睁大眼睛看着老管家,粗声的说,“我说大管家,就她那几个菜,月例银子就和我一样,这样是不是太多了。”
  “怎么就不行了,我看很行,你知道不知道,这么久,五爷是第一次吃完了饭和菜,他已经说了,晚上继续吃那个什么素炒丝瓜。”老管家看到拿出来的空盘子,都快老泪纵横了。真是太不容易了,这一年。
  柘潭居里,陆五吃完午饭,看下人把桌面收拾干净以后,想要继续打坐,可是,他却怎么也不能平静下来。他拿了一本书坐在外间,眼睛看着书,脑子却是在想为什么会吃到相同的味道的呢?
  那是有一次他去的比较晚,摊上的粥点小菜已经卖的差不多,只剩一点粥。她看到他去了后,不忍他空着肚子而返,正巧有农人挑着担子路过,她挑了两条丝瓜,然后用一个碎了的碗片,轻轻的去皮,切成了滚刀片,下了素油炒。
  那一次他也吃的很满足,虽然只是清粥素菜,可是,那样满足的感觉这么多年没有过。也许是那个时候她的影子慢慢的进入他的内心,也许不是。
  越是见不到,以前相处的情景却越来越清晰。他告诉自己这样不对。他,可是一个修行的居士啊。
  陆四进来的时候,看到的就是一个呆呆的陆五,俊美的脸上满是迷蒙。手中的书,是倒着拿的。他摇了摇扇子,嘴角勾起一抹笑,“祖母来了。”
  ☆、第二十一章 近在咫尺 不相识
  陆五被他给惊醒,站起身子,放下手中的书,才惊觉书拿倒了,再看看外面,很安静,并没有什么祖母来了该有的喧哗声,还有什么不明白的。
  “陆明扬,你最近很闲吗?来我这里这么的勤快。”陆五走到小书房,把书放到架子上,没好气的问陆四。
  “我很忙啊,我刚进门就被府里洋溢的喜气感染了,大家都在奔走相告,说五爷你终于好好的吃完了一顿饭。祖母都念了一通佛,说要好好的感谢那个厨子。你说,这么喜庆的时刻,我怎能不来看看你?”

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