81.杜若拒绝相认58
但她却把这件事情放在了心上，慢慢的查。总能查出个蛛丝马迹来。
杜若同样在春辉堂与靖安大长公主说这件事情。
“公主，我不想与那些人相认，而且也不想让他们知道我的存在。”杜若开门见山的鱼靖安大长公主说这件事情。
“我已经与五爷说了这件事情，他也同意我这样做。但我还是想征求您的意见。”杜若想着靖安大长公主是长辈，有见识，有阅历，看问题总能比她看的远一些。
“你这孩子，你想怎么做，你决定就好了，咱家不干涉那些事情。回去有回去的好，不回去有不回去的好，只要你不后悔就可以了。”
靖安大长公主以前还在乎杜若的身份，现在是看她哪哪好，就觉得那些身份什么的都是虚的。
杜若听了靖安大长公主说的话，开心极了，公主也很支持她，让她更加的有底气。
她腼腆的对靖安大长公主说：“公主，为了报答您，我想去小厨房做点吃的好不好？您也知道，我女红。书画这些都不懂，只会做吃的……”
一番话说的靖安大长公主是心花怒放，脸上的皱纹仿佛都平整了几分，乐呵呵的对林嬷嬷说：“看这丫头，这样的实诚。行了，去吧，做点甜的，带糯米的来报答我吧。”
杜若清脆的“哎”了一声，风风火火的走了出去。
林嬷嬷笑眯眯的看着靖安大长公主说：“这下你心可以放下了，人不回去了，可以一直陪着你了。”
靖安大长公主傲娇的说：“是她自个做的决定，要我说她回去除了有一个好点的身份以外也没什么好处。等她与明峰成婚了，陆家五孙媳的身份也不差。”
看来她还得进宫一趟，为两人请一张赐婚的圣旨岂不是更好。
杜若去了厨房，正巧碰到了余大成。余大成以前是管着大厨房，负责各位主子，以及来客的宴席。
到京城两天，靖安大长公主想让他继续去大厨房，但是被余大成给拒绝了，他说想在靖安大长公主的小厨房呆着。
公主同意后。他就在春晖堂的小厨房安心的呆下来了。
他看到杜若进来，热情的招呼杜若：“杜姑娘，你怎么来了？”
杜若不太适应他的热情，不过还是大方的回答他：“公主做了一件大好事，我想做点好吃，软和的小点心给她吃。”
余大成要呆在小厨房也是打着能够亲近的杜若的想法，也不是说他的厨艺就不如杜若，只不过厨房里的要学的不比那些做科举文章的人少。
做科举文章的人还说“三人行，必有我师”呢，杜若愿意让他学，那他何乐而不为呢。
余大成一听杜若要做点心，也挽起袖子，帮杜若打下手。
“杜姑娘，要我帮你做什么？”余大成在一边问杜若。
杜若拿出一些杏仁交给余大成，“余先生，你手劲大，你就把杏仁绞汁吧。”
余大成欣然接过，明白杜若是要做杏仁酪。
“杜姑娘，天下第一厨比赛要开始，你确定你真的不同我一起参加吗？”余大成还是想说服杜若同他一起参加比赛。
杜若听了顿了顿，师兄与小苗，好像变的那样的遥远。
“不了，我答应了别人不参加这样的比赛，很抱歉，余先生。”杜若歉意的看着余大成。
余大成笑呵呵的说：“虽然很失望，但是也不能强求是不是。”
他说着手中利落的捶打着杏仁，然后拧紧纱布，绞出杏仁汁，杜若用的是南杏仁，有润燥补肺的用处。
杜若趁着余大成绞杏仁汁的时候，把米粉放到笼屉里蒸，这是她的习惯，做点心的时候喜欢把粉类都蒸一下，增加口感。
余大成看到杜若把米粉放到笼屉上蒸，不可思议的看着杜若说：“杜姑娘，你为什么要把米粉放上去蒸？这样不会糊住吗？”
杜若抿唇笑着说：“蒸了之后，做出来的口感会比不蒸好，因为蒸一下米粉会很软。怕糊上面盖一个盖子，闭紧碗口，就不会有水气进去了呀。”
余大成听了沉思了一下，点点头，难得杜姑娘肯不藏私的都说出来。
杏仁汁绞好后，杜若把杏仁汁倒入锅中，加上刚刚蒸好的米粉，又入了半勺糖，边熬边搅，直到浓稠，方才盛出。
刚刚靖安大长公主说要吃甜的，带糯米的，杜若还做了一个雪花糕。
芝麻粉与糖搅拌均匀，糯米泡发，蒸熟之后捣烂，中间夹着芝麻糖馅，摊成大大的方块，然后再切成小块，整齐的码在青花小碟中，煞是好看。
杜若让碧萝趁热把杏仁酪与雪花糕装在食盒里提去给靖安大长公主。杏仁酪不趁热吃，到后面口感就不好了。
她想着下次再做一点花生杏仁酪也不错。只是花生打汁后不趁热喝有点腥气，也不知道公主喜欢不喜欢。
她知道靖安大长公主喜欢吃红枣酿糯米的“心态软”，于是又做了一盘这个。
完成之后她伸了个懒腰，又用手捶捶腰，扔了一颗“心太软”到嘴里，好吃的让她眯了眼睛。
余大成全程在边上看杜若是如何处理的。不得不说，他越来越佩服杜若了。
她不喜欢做繁复的菜式，只喜欢用最简单的食材做出最好吃的食物。
时下很多厨子只觉得会做繁复的菜式才是真功夫，一道菜多少多少道工序，又要多少多少时间。
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