第42章 118
沈沛霖点了点头。
野猪肉带着一股骚味,尤其是这么大一头公猪,味道肯定不咋滴,远不如家养的猪肉香。
她留下一些尝尝鲜就够了,剩下的还不如用来做个顺手人情。
“婶子,你可真豪气。”罗文明立刻喊了人,正好刚才村里男人跟过来救人。
这时候站出来四个人抬着野猪走,那野猪跟小山似的发沉,他们抬着累得够呛。
但一想到能吃猪肉,大家伙儿还是高兴。
长泉村的日子不算难过,但也不是家家户户都能吃上肉的,日子好的人家,一个月能吃一两次就算不错了。
眼看着野猪被抬走,罗老二心底不乐意,围着沈沛霖嘀咕: “娘,这是咱家自己打到的,还是在自家的山头上,你咋给出去了?”
沈沛霖瞥了他一眼: “野猪危险,文明能叫上这么多人来帮忙不容易,现在天气热了,野猪肉也放不住,难道你能吃掉一整头野猪?”
罗老二还是舍不得: “那也没必要都给出去,咱家至少留半头。”
话音未落,就瞧见亲娘没搭理自己,直接往前走了。
罗老二忍不住开始唠唠叨叨: “咱娘越来越大方了,光对其他人大方,对我就特别抠门。”
严巧云瞥了他一眼: “放心,咱家肯定有猪肉吃,到时候你多吃点。”
罗老二叹气道: “这么大一头都留下的话,咱们都能吃到年底了。”
“二叔,这么大一头猪哪儿吃得完,现在这么热吃不完就臭了,多浪费。”
罗老二瞪了眼侄子: “你知道个屁,吃不完就腌起来,再不然晒干也行。”
可罗家的事儿他说了不算,等他们回到村里头,晒谷场已经热热闹闹的烧起开水,杀猪匠将自己的宝贝都带了过来。
“婶,你不看着啊?”罗文明左右一看,沈沛霖已经带着人要回家了。
沈沛霖摆了摆手: “文明,辛苦你帮忙看着,待会儿给大家分肉,我就不看了,刚才吓得够呛,得回家缓缓。”
罗文明一听这话,就说: “辛苦什么,那我帮你看着,待会儿能分肉了再让人去喊你们。”
“娘,我也想留下来看热闹。”罗老二开口。
沈沛霖点了点头: “你乐意留下就留下。”
罗老二就溜溜达达的过去了,凑在罗文明身边说: “哥,待会儿你可得给我们家多留点。”
罗文明一言难尽的看了他一眼。
暗道这婶子打的野猪,山都是人承包的,他能不知道这点。
瞧瞧婶子多大方,多聪明,多相信他,再看罗老二,咋聪明的娘生出这样的蠢东西。
沈沛霖带着人回到家,脸上哪里有受惊吓的痕迹,坐下来就开始吃饭。
红烧兔肉肥嫩,干锅兔肉香脆,就连兔头也没扔,香辣的味道十分下饭。
沈沛霖一口气吃了三碗饭,还意犹未尽。
其他人坐下来吃饭才想起来,家里有兔肉呢,罗老二就待在那边看杀猪,兔肉也没吃上。
除了沈沛霖,就罗文松吃的最香,吃完了还说: “兔肉好吃,明天我还要上山抓兔子。”
严巧云笑起来: “阿松,明天咱家有野猪肉吃,猪肉比兔肉更好吃。”
“那我就后天再去。”罗文松对兔肉念念不忘。
沈沛霖就说: “等咱家的肉吃完了,阿松再上山打兔子。”
严巧云鼓起勇气劝道: “娘,刚才你可把我们吓坏了,现在你是一家之主,你要是出点什么事情,我们该多担心。”
“是啊娘,那么大的野猪,万一你受伤了怎么办,我一想就觉得害怕。”鹿小雪也说。
就连金红莲也频频点头: “咱家宁愿苦一点,穷一点,也不贪图山上这野猪,咱们村以前有个老猎户,就是遇上野猪送了命。”
沈沛霖倒是也领了这些担心: “今天是个意外,以后不会了。”
罗星嚼着兔肉,咽下去后好奇的问: “奶,你咋知道有野猪跑到咱们山上去了?”
“奶怎么会知道有野猪,我就是想到忘记给刺梨浇水了,过去一看就撞见那大野猪了。”沈沛霖笑道。
“娘你可真喜欢刺梨,山上那么大一片刺梨不许我们动,院子里也种上了。”严巧云说。
沈沛霖方才都打算将刺梨本体搬回来了,奈何小梨梨舍不得那风水宝地,愣是没动。
这会儿笑而不语。
罗文明办事儿十分妥当,虽然沈沛霖说了要分给村里人,但他还是特意留出来最好最肥的那块野猪肉,连带着一整个猪蹄膀,全让罗老二带回家了。
罗老二原本还想要猪头,但沈沛霖不爱吃猪头肉,没要。
这么多猪肉带回家,现在天气又热,显然是放不住的。
金红莲带着妯娌女儿几个开始忙活起来,当天晚上就给猪肉放了血,去了皮,先切成块在锅里头炖上。
野猪肉不比家猪,味道骚气很的,要是做的不好那肉很难下口。
这时候就显出金红莲的本事来。
野猪肉通常比较瘦,就算罗文明把最肥的一块分给了罗家,这会儿看着也是瘦肉多,肥肉少。
金红莲找出多多的生姜和料酒,先把野猪肉过了一遍水,浮沫都捞干净了,这才起油锅放大料,葱姜蒜都放了,甚至还找来一些桂皮和香叶。
这年头做饭哪有那么多讲究,都是金红莲平时上山看到了,就顺手摘回家晒干存着。
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