第13章 24

　　宁爷爷宁奶奶原本是不干涉宁澜学什么专业的，听到小可怜要报中医开心的不行。宁爸爸宁妈妈是不管小可怜报什么都会支持，自从儿子病这一场后，他们对儿子越加关心了，隔三差五就回来看望。
　　小胖子赵耀去了成都，宁澜很是替自己遗憾，他光是想着赵耀能天天吃上串串儿、火锅、烤猪脑、麻辣兔头、钵钵鸡、红油抄手、冰粉、豆花就馋的流口水。
　　......
　　宁澜醒过来嘴角凉凉的，抹完嘴巴人整个儿都精神了。
　　既来之则安之，他早就接受了自己要留在这里的命运，可是每每想到现世那么多的美食只能想不能吃，而这里还没有辣椒，很多吃的做出来总不是那个味，宁澜就气地骂那白胡子神仙。
　　其实宁澜更想骂白胡子神仙上头的，又怕再降下来什么天罚，只能凑合骂白胡子神仙出出气了。
　　算了算了，洗米熬粥，再蒸上一块儿熏猪肉，搭配着张九如送过来的小酱菜，宁澜香喷喷地吃着午饭。
　　熏猪肉切的薄厚正好，每一块儿都是肥瘦相间，油脂经过高温流了出来，吃着肥而不腻，满嘴留香；酱菜是乳黄瓜，嫩嫩的黄瓜又脆又甜，搭配白粥再好不过。
　　饭罢宁澜在院里着溜达消食，小九儿已经对雪失去了兴趣，正扒在他肩膀上不愿意下来。宁澜扭头过去，刚好小九儿头凑过来，一人一猫来了个亲亲。
　　小九儿还伸出舌头舔了舔，没什么味道，又舔了宁澜一口，宁澜看得傻笑了一阵儿。实在是闲的发慌，索性带着小九儿去后山走走。
　　雪后的村子看着和平日不太一样，这会儿路上没什么人，显得格外静谧，河水结了厚厚的一层冰，偶有一只鸟低空掠过，又很快飞走觅食了。
　　宁澜带着小九儿往后山走着，路上遇见几个小娃娃在玩丢核桃窝的游戏，小娃娃们脸和手都冻的通红，依然兴致勃勃的，宁澜走很远了还能听见娃娃们发出的欢呼声。
　　山脚下长着很多低矮的植物，这会儿都干枯了，枝干往外面刺着，不小心剌着就是一道口子，宁澜循着阵阵传来的幽香带着小九儿小心翼翼的在干枝中穿梭。
　　到了一个斜坡，宁澜才找到正在凛冽寒风中开放的腊梅花，茫茫一片雪白之间，一簇簇的黄色点缀其中。
　　宁澜把小九儿扔一边儿，仔细采了很多梅花装进挎包里。他曾在南宋林洪撰写的《山家清供》中看到过一个梅花汤饼的做法，也想做来尝尝。
　　书中记载：泉之紫帽山有高人，尝作此供。初浸白梅、檀香末水，和面作馄饨皮，每一叠用五出铁凿如梅花样者，凿取之。候煮熟，乃过于鸡清汁内，每客止二百余花，可想一食亦不忘梅。后留玉堂元刚有和诗：“恍如孤山下，飞玉浮西湖。”
　　其实就是用白梅和檀香末泡过的水和面，擀成面皮，再用模具凿成梅花样，煮熟后放入清鸡汤中。
　　虽没有白梅，腊梅一样可以食用的，白梅疏肝和胃，腊梅则开胃解郁；白檀香名贵不好找，宁澜也弃之不用，他做吃食向来是看心情，手边有什么就用什么。
　　宁澜回到家先把鸡汤炖上，半只老母鸡切块，焯出血水，清洗干净重新和姜片、酒下冷水锅中，烧开后转小火慢炖一个时辰。
　　梅花清洗干净，去掉杂质，用开水激出香味，慢慢泡着。等鸡汤炖的差不多再和面，宁澜还切了少许梅花碎一同和到面中。
　　和好的面擀成比饺子皮略厚的面片，面皮上洒干粉叠起来，用小的模具凿出一片片梅花。
　　把面片入锅中煮熟捞出，盛入清鸡汤。鸡汤清甜，梅花微苦，两种口味交织非常特别，果真是吃过再忘不了梅。
　　美食最能抚慰人心，宁澜慢慢喝着汤，不时撕了鸡肉喂给小九儿。
　　初二初三家家户户走亲戚，宁澜坐在院中烤着火看路上迎来送往的人，一拨一拨的，好不热闹。
　　“宁澜，”原以为这热闹是别人的，没想到宁澜家门口站了个好生面善的人。
　　“小舅舅，”宁澜好一会儿才从记忆里扒拉出这人是谁，顿觉有点儿惊喜。
　　小可怜母亲是隔壁罗家村的，闺名叫罗慧，来人正是罗慧唯一的弟弟罗杰。
　　当初宁罗两家定亲之后，往来是没有断过的，罗家在村里名声很好，罗阿爷为人宽厚，教导出来两个孩子性格也都随他。
　　罗家地多，当时在罗家村是过的好的，宁爷爷宁奶奶挑中这个儿媳妇也是抱着罗家能伸手帮忙的想法，罗家则是单纯的想给女儿找个能靠得住的。
　　小可怜父亲名声好，宁家从镇里回来表面功夫做的也到位，罗家才放心把女儿嫁了过来。后来的事罗家也打碎牙认了，小可怜一家被分出来后，他们暗地里没少帮衬。
　　小可怜父母都去后，罗家的人来看小可怜，被宁二叔骂不安好心，说罗家想断他大哥家唯一的香火，罗家人没见着小可怜的面，就气走了。
　　小可怜在宁二叔家过的不好，想偷偷跑去罗家村找外祖和舅舅，被宁二叔发现了就是一顿打。
　　谁能想到，小可怜在宁二叔家多年，竟没和罗家的人再见过一面。
　　宁二婶经常在小可怜面前骂罗家人，小可怜是不信的，他后来不想再去找罗家人，也是不想阿爷看到他过的不好的样子。
　　“应是宁澜去阿爷家看望的，倒叫舅舅亲自过来了，”宁澜忙上前迎接，都怪他这几个月光忙着赚钱了，下意识没想过要去麻烦这门亲戚。