第143章 灯芯草

　　兔子是小满家的，童子鸡是巧云养的，半年前孵出来的十八只小鸡，被鹞子吃，又无故丢失，再被流民闯山，折损到现在还有八只，其中就有四只公鸡。
　　对农户人家来说，家里不下蛋的公鸡有一只就够了，这些小公鸡还没有打鸣就上了团年饭的餐桌。
　　巴郡正经的宴席菜品是少有辣椒的。
　　没有足够多的肉做甜烧白和咸烧白，更没有办法做酥肉和龙眼。
　　小满奶取下二两五花肉剁了一小点肉沫，调和黄豆粉成糊糊，摊上鸡蛋皮，泡上蘑菇木耳，再放上几根干黄花笋干，上锅蒸成头碗。
　　剩下的肉切片，码上盐和豆瓣酱，拌上混合着辣椒花椒的炒米粉，碗底铺上红薯，做成粉蒸肉。
　　豆腐是一定要做的，提前几天就点好泡在水里养着，青冈凉粉也有。
　　余下的炖腊肉菜头萝卜汤，炒豌豆尖、凉拌折耳根，还有沥水箜出来的白米饭。
　　一个鱼形木雕，裹上一层面皮蒸熟，就是年年有鱼！
　　虽然有猪肉和粮食，但平时两家人对米面肉还是省着吃，多数时候青冈粉糊糊，玉米糊糊为主食。
　　今天不同，一定要丰盛。
　　这一顿饭是对祖宗的祭告，也是对未来的期望。
　　熬过兵荒马乱，熬过山火饥荒，终于可以给过去做一个完美告别。
　　满满当当的一大屋人，李老实大概是很久没有认真过年，尤其是现在是正儿八经的当客。
　　哪怕都是熟人，他坐在客位拘束又腼腆，看着桌上的菜咽口水也不伸手去挟。
　　每次小满爷邀菜：“李老实，喜欢哪样挑哪样，莫放筷子！”
　　他都要回一句：“老爷子，请请请！”
　　徐大柱今天也上桌吃饭了，他坐不稳高凳，小满爷早就为这顿饭给他做了一个木架子，绑在腰上固定着勉强可以坐下。
　　难得的圆满场景，小满爷也说几句吉祥话，每个人都笑意盈盈，这顿饭吃得是前所未有的满足。
　　吃完团年饭，下午就该男丁们祭祖上坟。
　　徐家的坟地都在山下，小满爷撑着木棒带着小满，徐二瑞也带上一盅酒和江枝准备的两样祭品去了，一趟又要半天时间。
　　今年没有香蜡纸钱，但有一碗水饭和满肚子话要给祖宗倾述。
　　第143章 灯芯草
　　徐二瑞去给他爹和爷爷奶奶上坟，江枝和巧云在家整理晚上两家人要点的长明灯和长寿灯。
　　三十这一晚上要灯火不熄的燃烧通夜，祈祷来年全家红红火火，顺遂安康。
　　灯油一般都是用菜籽油，现在家里的油还是最初在医棚换的，吃的都不够，自然是舍不得。
　　江枝决定用桐油。
　　桐油需要去专门的油坊压榨或者购买，以她们现在的条件不允许去油坊，但还有一个方法可以解决，那就是“水煮”。
　　用水煮的方法提取桐油是很少见的，江枝也是偶然看见的资料。
　　先将去壳桐仁晒干碾成粉末，再放进铜锅里加水大火熬煮，等桐渣里油脂漂起，浮在水面就轻轻滗出浮油，最后把这油水混合物再进行熬煮，其中水汽蒸发，剩下的就只是油。
　　只是这方法出油率太低早被淘汰，江枝也是暂时应急使用。
　　入冬捡回来的桐子就剥壳煮油，熬了两天煮出一竹筒，够两家人烧一晚。
　　一个土陶碗里倒入桐油，再放上两根灯芯草，一盏长明灯就做成了。
　　李老实此时也在旁边帮忙，看着江枝变戏法似的拿出来一大卷灯芯草，心里又开始琢磨：这么多的灯芯能卖多少钱，这些灯芯草又是从哪里来的？也不知道自己若问，江大嫂子会不会说？
　　灯芯草是日常生活用品，家家户户点灯都是需要的。
　　见李老实在旁边抓耳挠腮的干着急，江枝知道他是想学。
　　这个时代的知识都是口口相传，要想多得一些技能，那就需要父子相传，师徒关系，轻易不会传授。
　　技术失传，固步自封，也让社会发展很是缓慢。
　　但是，技术也不能随便教，人品很重要。
　　虽然李老实是个十处打锣、九处都有他的混子，但没犯过什么大错，还帮过一些忙，可以教他一点东西糊口。
　　不过在教李老实之前，还有一话需要问清楚。
　　“李老实，你那些糯米和猪肉是哪里来的？”
　　现在东西可不好找，张军头的医棚肯定不会给，说找张军头借的钱，江枝不相信。
　　李老实挠挠头：“去医棚借钱在镇上买的！”
　　江枝沉下脸：“你在我面前要是再说谎，我以后可就不留你在山上了，张军头那里我也是可以问的。”
　　听到要问张军头，李老实一下就老实了：“我说，江大嫂子你先别恼！我是把你说的药卖、卖了，没给那些外来户……不过让他们自己去挖黄荆根熬水了。”
　　江枝之前教他认识花脸细辛就是送给流民治病，现在被他卖了，没有给人，害怕被骂贪财，他就瞒下来。
　　江枝无语，这个李老实还真是不老实，不过她也没有出言说什么，李老实至少还让人挖黄荆，没有全部私藏。
　　见江嫂子没有责备自己，李老实也来了精神：“那些细辛还真有药铺收，我挖了三天，把官道两边的田沟都找完了，嘿嘿，送去药铺，他们给了三钱银子。”

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