第39章 用猪肘子敲开覃府大门

　　牧鱼听见苏墨吩咐，就算很不乐意，也还是去泡了茶来。”
　　待苏墨忙完后，杨世祥便让手下把礼物送上来：“小小礼物，不成敬意。”
　　苏墨看了一眼，将之推到一边，靠在椅子上，望着面前的杨世祥，笑容渐淡：“这里已经没有旁人，请杨掌柜打开天窗说亮话吧。”
　　那杨世祥听了这话，顿时也就不装了，皮笑肉不笑道：“苏掌柜，好手段，以前倒是没看出来。”
　　苏墨随意拱了拱手：“好说，好说。”
　　杨世祥冷笑道：“我今日是来送礼的，可千万请苏掌柜收下，”
　　“你这礼物我可不敢收，烫手。”
　　那杨世祥听见这话，脸上扭曲了一下，心里恨苏墨恨的咬牙。但现在他落于下风，尽管心中不满，也只得忍下。
　　“苏大夫有要求，尽管提。”
　　苏墨听见这话，也不绕丸子，眼睛直视杨世祥，嘴里吐出三个字：“文大夫。”说完，看了看铺子继续道，“我这铺子想必杨掌柜你也看到了，人太少了。我需要文大夫来帮我。”
　　杨世祥来时便已经做好心理准备，听见这话，也不吃惊，但想着药房文菘蓝离开，心里仍是不痛快，不过好在，他早已重金聘请了一位不输于文菘蓝凤的大夫，迟疑了片刻，便道：“行，明日文大夫就不是平安堂药铺的坐堂大夫了。”
　　“那多谢杨掌柜成全了。”苏墨似笑非笑的说道
　　“告辞。”见已经谈妥，杨世祥早就不愿多待，告辞后，便带着手下离开了。
　　“墨大哥，你为什么要收他的礼物？”牧鱼气道。
　　“不气，不气。”苏墨连忙笑道。
　　然后给牧鱼解释：“这是因为他这礼物我必须得收，有两个原因，其一，是因为经过这一朝，师父在平安堂肯定待不下去了，但师父又是个重承诺的人，他想为平安堂铺子培养人才，答谢老东家知遇之恩，一直不肯离开，现在，如果杨世祥主动要求他离开，这样也不算违背师父诺言。”
　　“那第二个原因呢？”牧鱼问。
　　“第二个原因，自然是穷寇莫追，那平安堂作为槐安镇最大的药铺，在此盘踞多年，没有我们想象的那么简单，如果一直紧逼，我怕是也落不到什么好处。倒不如把师父先接过来。”
　　“对了，快看一看，他送了什么礼。”
　　牧鱼皱着眉：“我不想要他的礼。”
　　苏墨摸了摸他的头：“这个是我们的战利品，你这样想是不是就开心了。”
　　牧鱼一想到是这个理，便开心的看起礼物来。
　　“这是二十两银子吗？墨大哥，我们有钱了！”牧鱼欢天喜地的又继续看其他的，除了银钱外还有一些药材，及匹布。
　　“这料子好舒服。”
　　苏墨就在一旁专注的看着牧鱼翻看礼物，这是他难得轻松的时刻。
　　第39章 用猪肘子敲开覃府大门
　　时间倏忽而过，距离苏家药铺开业已经有一段时间。
　　杨世祥经过那件事情后，暂时也没有来找苏家药铺的麻烦，苏墨有了师父的帮忙，也总算可以喘一口气了。
　　而牧鱼已经打听清楚覃老太爷的口味。
　　前两天，牧鱼同苏墨一起投了拜帖，约定今日申时六刻左右，牧鱼这边把做好的菜送过去。
　　所以今日牧鱼与苏墨早早来到常来的肉铺。
　　“老板，还有猪肘子吗？”牧鱼问。
　　“有的，小郎君，你是需要前肘子还是后肘子？”
　　“我需要两个前肘子。”
　　那老板笑道：“幸好你们来的早，这前肘子还够，再晚些可就没啦。”说着麻利的把肘子砍下称好：“五斤五两，承惠一百二十一文。”
　　牧鱼听见，心痛了一下，不过舍不得孩子套不着狼。给钱后，他把买到的猪肘子放进挎着的篮子里，苏墨接过提着。
　　“现在还需要买什么。”
　　牧鱼摇头：“没有什么了，那些该准备的都备齐了，我现在就回去做这猪肘子。”
　　苏墨把牧鱼送回师父家，便回到药铺里，那里只有师傅一个人，怕他忙不过来。
　　牧鱼准备做的就是酱肘子，因为他询问了苏墨和外祖父祖母，他们都觉得过年做的那个猪肘子很好吃，牧鱼又打听到，覃老太爷无肉不欢，而且，这肉味道霸道，能先声夺人，用作敲门砖再适合不过了。
　　牧鱼把两个猪肘子用火烤到表皮金黄，洗干净用水泡着，便去和江氏唠嗑。
　　等时辰差不多了，牧鱼摸了摸猪肘子，外皮已经软了。
　　他便起锅烧油，放糖霜炒色，倒水，下调料，下猪肘子，水开后，文火炖煮。
　　炖猪肘子最主要的是炒好糖色和把握好火候，这两样做好了，猪肘子便成了大半。
　　猪肘子需要一直炖煮，直到骨肉分离，方为最佳。
　　“江大娘，你家是在做什么呀，这味道也太香了。”隔壁街坊闻见味，绕过门墙，在院子门口问。
　　“是我家小鱼在炖猪肘子。”江氏与这街坊相熟，闻言邀请她进院闲聊。
　　那街坊也不扭捏，拿了针线箩筐便进院子里闲聊。
　　牧鱼在里面守着，随时看猪肘子的情况，若是平日里，他倒不用如此费心，只是这次这个猪肘子事关重大，他一点也不敢分心。
　　其实他心里是有压力的，墨大哥现在越来越好，他也想能跟着他的脚步。