奋斗在盛唐_分节阅读_第6节

　　也不知道田文昆是有意还是无意，烫的小酒正是原来崔家，现在更名为方氏酒坊所酿的木兰烧。至于切鲙之鱼则是今早店家从木兰溪里新打的。
　　所谓的切鲙，跟后世岛国日本流行的生鱼片有些相同。但唐朝的切鲙，除了切成薄片状外，更多得是切成细薄如雪花，或切成细丝儿状。唐朝的老祖宗们比日本人更懂得吃生鱼片。
　　盛世大唐民风彪悍，所以渔猎风气很重，钓鱼捕鱼更是寻常可见。所以切鲙这道菜，在当时是非常非常有名的。
　　在那个肉蔬种类单一，调料比较稀少的时代，唐朝已经是当时世界上当之无愧的第一吃货帝国。
　　在唐朝，以面食为主食，其中又以饼为主，单单饼的种类就多达数十种。当更多的西方番邦还在茹毛饮血之时，唐朝的吃货们已经开始了菜肴多种烹饪方法。其中以煮、蒸、烤三种方法为主流。至于后世较为通用的小炒爆炒啥的，到了宋朝才开始，而且还只是土大夫和权贵阶层中流行。
　　所以在唐朝的大户人家举宴或者富贵子弟外出郊游野餐，动不动就是自备小刀烤全羊自个儿片肉吃，在当时，这种吃法是潮流。尤其是富贵子弟出门野餐开趴体，你不带把制式华丽精美的小短刀来片儿肉，你都不好意思说你家里有钱。
　　两人一边喝着小酒一边吃着生鱼片，聊得挺是欢乐。让崔耕唯一遗憾的是吃着生鱼片没有芥末，实在是不太完美。因为此时的芥末多为褐芥末和黄芥末，虽然早在周朝宫廷里就有使用，但目前更多的是被人民归类进自然草药里，还没被人们发掘和切鲙搭配，甚是遗憾。
　　在那场荒唐大梦中，他依稀记得生鱼片配芥末，简直不能更赞啊。还有梦中他见到的那一道道精美绝味的炒菜，还有在唐朝没有见过的两款极品辛香调味料，辣椒和味精！
　　他吃着纯天然生鱼片的时候甚在臆想，如果将来不酿酒，改行做饮食，哥们未尝不能成为大唐帝国第一饮食大亨啊。
　　渐渐地，饭局到了尾声，田文昆觉得铺垫的差不多了，可以正式进入此番来访的目的了。于是，他拎起酒壶替崔耕斟满一小杯，笑道：“今日能与崔公子小酌畅聊，真乃人生一大快事，只是恨田某人早先时候没与你熟络，竟不知道崔公子是这般见识渊博之人。”
　　崔耕端起小杯与田文昆碰杯一下，一口满饮，砸吧两下嘴自顾道：“这木兰烧真是淡出鸟味儿来了。”
　　田文昆先是一愣，随后连连点头笑道：“是啊，时下无论是我们清源县，还是各地州县的酒坊，新酿之酒都是甜淡，罕有醇烈之酒啊。除非是陈年藏酒。对了，田某听说崔公子托祖上之荫，新近得了一批陈年藏酒，不知是否真有此事啊？”
　　崔耕看着田文昆那张竭力让保持平静的脸，心中笑道，大兄你还真沉得住气，吃了你两大条生鱼片，才肯说出来意，挺不容易啊。
　　随即他点了点头，眼神清澈纯真地回道：“是有这事儿，没想到坊间都传开了啊？你瞧瞧，这世上哪里还有不透风的墙啊？”
　　田文昆听罢，差点一口酒没呛住，暗道，装，让你装，这风声压根儿就是你自已放出去的好吗？
　　不过得到崔耕的肯定回复，他还是掩不住眉毛飞扬了一下。
　　继而淡淡地问道：”那这批陈年藏酒有多少，崔公子又将如何处置呢？“
　　崔耕略微沉吟了两个呼吸，伸出三个手指，道：“蒙祖先庇护，给我这个不肖子孙留下了大概有三百坛左右的藏酒吧。至于如何处置，那肯定是卖呗。谁让我这个不肖子孙丢了祖宗留下来的家业呢？”
　　“三百坛？”
　　田文昆诧异地轻呼一声，这可是了不得的大数目啊。尤其是三百坛陈年老酿，这要是搁自已手里操作一番，销往泉州岭南一带，那得赚翻了哇！
　　不过生意人的精明秉性还是让他按捺住了急色，竭力保持着平静，淡淡地说道：“才三百坛啊？那也不算多。既然崔公子想卖，准备作价几何呢？”
　　妈的，老狐狸！
　　他的一举一动一变一化，自然没有逃过崔耕早有准备的细微观察之中。
　　不过等来的却不是崔耕的报价，而是见着崔耕缓缓站起身来，说道：“卖，肯定是要卖。不过作价多少，怎么个卖法，在下倒是有个新颖的想法，不知道田东家想不想听？”
　　田文昆微微皱眉，发现这个传说中的纨绔子弟貌似没自已想得那么简单。继而伸手邀请，道：“且说来听听~”
　　“这个不急！”
　　崔耕摇了摇头，道：”既然田东家都请我吃了顿大餐，那么在说之前，我怎么着也得表示一番诚意才是。“
　　说罢，他扭身冲着酒肆外，吆喝一声：“茂伯，你且回家里抱上一坛子藏酒来，我要请田东家第一个尝上一尝这世间最好的酒！”
　　这世间最好的酒？
　　田文昆心中颇有几分不屑，纵是你崔二郎手中的陈年藏酒价值不菲，但这口气，委实太大了吧？


第7章 梅姬的愤怒
　　茂伯返回小院抱来一坛木兰春后，再次退出了食肆守在了门口。
　　食肆中，当崔耕启开新塑不久的泥封时,瞬间酒气香溢,弥漫于整个小酒肆之中,引得田文昆在食肆中惊诧连呼。
　　须臾片刻，酒香余味儿便飘荡到了食肆门口。
　　田文昆带来的伙计福耀和茂伯就在门口呆着，猛嗅着空气中的醇香酒味，双瞳冒着异彩，低声叹服道：“茂伯，你们家的藏酒真不愧神仙佳酿啊，这是俺这辈子闻到过最香的酒哩。俺在南北货栈跟着东家走南闯北这么些年，也算有见识。但这味儿绝对不是市面上俺见过的酒，比那木兰烧更是一个天一个地啊，你说当年的崔氏祖先是咋酿的，居然能酿出这等好酒来窖藏。”
　　听着对方的夸赞，茂伯情不自禁地挺起有了腰杆子，想起这木兰春竟是出自二郎之手，引以为傲之感油然而生。
　　不过谨遵着崔耕之前要众人守密的嘱咐，他没有正面回答福耀，而是颇为神秘地回道：“崔家乃酿酒起家，别看我们家现今虎落平阳，但崔家的底蕴还在着呢。”
　　福耀本想从茂伯口中挖出点干货来，谁知茂伯比他还精着呢，讪笑两声，连说：“那是那是……”
　　站在门口，福耀重新将注意力放到了食肆中，隔着门缝打量起肆里头自已东家和崔二郎的举动，细听着两人的对话。
　　“好酒！”
　　“酒色清澈白瑕，没有半点浊杂之色。入口烈如猛火，喉中三转之后却是醇和柔绵，田某人生平第一次得见啊！”
　　“崔公子，敢问贵府祖先可曾为此酒取名？”
　　“木兰春？好名字好名字！方氏酒坊手中的木兰烧与此你这木兰春酒一比，那真是连马尿都不如了哇！
　　”哈哈哈，好酒，满饮！“
　　……
　　食肆之中，尽是田文昆酒后放浪之姿，令站在门口窥伺的福耀不禁纳闷，东家啊东家，你可是来谈买卖的，咋变得这般贪酒不稳重哩？
　　整整过了一个时辰。
　　此时已是夕阳西下，将暮归下的清源县城笼罩在了一片金色残阳之下。
　　田文昆趁兴而来，大醉而归。
　　崔耕搀扶着满面酡红浑身酒气的田文昆到了门口，将他交到了随行伙计福耀的手中。
　　谁知田文昆下意识地一把拽住崔耕的胳膊，眯着眼睛酒气冲天地喊道：“兄弟，你今天说得那个拍啥子会，绝对是神来之笔啊！你放心，三天，只要三天，哥哥保证把全清源县有头有脸的酒肆食肆的东家给你请来。嗝儿~~”
　　又是一个冲天的酒嗝，险些吐崔耕一脸。
　　“行行行…”
　　崔耕捂着鼻子轻轻侧身避了一下，点头道：“田东家的人脉，在下自然是相信的。那我就等你的好消息了？”
　　“嗝儿~没，没问题。”田文昆艰难地睁了睁眼睛，将瘫软的半个身子倚在伙计福耀身上，断断续续道，“这酒劲儿真大，哥哥今天失态了。那行，哥哥先走，兄弟你就在家等着我的好消息哈！”
　　声音落罢，田文昆已经踉踉跄跄地离去，得亏有伙计扶着，不然崔耕真的很怀疑他能不能顺利回家。
　　待得田文昆走远，茂伯幽幽地叹了一声：“这田东家向来持重，今天居然喝成这样，看来酒量也就一般般嘛。”
　　“切~”崔耕撇撇了嘴，双手比划了一下貌似虚抱酒坛的样子，道，“这酒量还叫差？整整一坛子小三斤的白酒，喝完还能走路还能说话，茂伯换你试试？”
　　“啥？全都是他喝的？”
　　茂伯吓得缩了缩脖子，木兰春的酒劲如何，他还能不清楚。这田文昆居然喝了小三斤？
　　瞬间，他望向田文昆的眼神略有些敬畏了，继而摇头叹道：“这…这还真是海量。对了，二郎，刚才他说得拍啥子会，是甚意思啊？你俩在里头谈了些啥事儿啊？”
　　“谈得自然是买卖，一个将咱家木兰春卖出天价的买卖！”
　　崔耕颇为神秘地笑了笑，说道：“过几天你便知道了。回去吧，趁这几天时间，茂伯你到城外各村里多购置些高粱和酒曲，我可是跟田文昆夸下海口了，咱家足足有三百坛陈年藏酒啊！”
　　“唔，老奴这就去办！”
　　“避着点耳目，千万不要让人发现这酒是咱自已酿造的。尤其是梅姬和方铭，估摸着今天我跟田文昆见面的事儿，也逃不出那对狗男女的耳目。”
　　“老奴晓得！”
　　……
　　……
　　翌日，清源县四街九坊内稍微有些头面的酒坊坊主、酒肆东家、食肆掌柜，都收到了南北货栈东家田文昆的请帖。
　　请帖内容言简意赅，也就寥寥两句话，大体意思是：两日后，南北货栈东主田文昆将包下醉仙居，诚挚邀请城中诸位东家掌柜莅临品酒。
　　品酒？如果真是简简单单的品酒，又何须弄这么大的动静？
　　这请帖让那些个掌柜东家们有些嗤之以鼻。
　　再者，这田文昆何许人？
　　收到请帖之人都不会陌生，在清源县做了十年南北货物买卖的掮客罢了。虽然这些年挣下了些许家业，但还至于要让清源县这些东家掌柜都买他面子，毕竟不是所有清源县的商贾都和他有生意往来。所以，这个请帖本是有些人会来，有些人压根儿都不会来。
　　但是偏偏这张请帖上还附加了另外一行字儿——此番醉仙楼酒会所用之陈年佳酿，皆由原崔氏酒坊少东家崔耕赞助！
　　这句话就有门道了。
　　现在市井街面之上都在传崔耕手里有一批陈年藏酒，而且但凡是酒肆食肆的东家掌柜，都在打这批酒的主意。这请帖最后附加的这句话，不就是暗示收到请帖的这些人，崔氏祖先留下的这批陈年藏酒确有其事，而且将会出现田文昆举办的品酒会上吗？
　　这下，就算那些不买田文昆账的人，都不得不来参加这个酒会了。
　　这份颇有几分意思的请帖一出，清源县中的那些掌柜东家们皆纷纷暗中联络了起来。有的私底下结成了攻守同盟，决定一旦酒会上出现这批陈年藏酒就联手吃下。有的则是彼此试探，看看对方准备出多少钱吃下这批陈年藏酒。
　　这么一经闹腾，小圈子小范围的秘密，便再也不是什么秘密了。不到两天的时间，整个清源县城中，无论是收到请帖的商贾，还是没有收到请帖的小买卖人和好事之徒，甚至清源县的街坊百姓，都知道了八月初八的中午，醉仙楼将有一场令人瞩目的酒会。
　　……
　　……
　　两日后，八月初八的早上。
　　城东，丽景坊，方府。
　　崭新的府匾看上去刚换没多久，这里正是原崔氏的宅邸。后来鸠占鹊巢，被梅姬和方铭改头换面成方府。
　　这是一座两进两出的百年宅邸，府内栽植的雅榕长则近百年，短则也有十数载，早已是枝繁叶茂，遮天荫地。
　　大清早的内院中，长迂的回廊里响彻着瓶瓶罐罐落地稀巴碎的脆响，内院的几个丫鬟暗暗地数着，今早起床到现在，三夫人已经砸碎了至少十件瓷器了。
　　不过三夫人这个称呼他们也只敢在心里叫叫，现在这位舞姬出身的崔府三妾侍可是乌鸦飞上枝头变凤凰，早已不是小三了，而是方府的唯一女主人——方夫人。
　　回廊和长廊的交接一角便是主房，梅姬在里头砸了一通瓶罐之后，又是大骂起来：“方铭，你倒是说说，那姓田的什么意思？曹家、薛家都收到了请帖，城中几家大食肆的东家都收到了请帖，就连窝在迎春坊的那家小小徐记酒肆都收到了请帖，为什么我们方氏酒坊没有请帖？这姓田的是眼睛瞎了吗？”
　　“夫人息怒，息怒啊，你这早上一通砸，可是砸了好几吊大钱了。”
　　方铭哈着腰，一脸陪笑地安抚道：“夫人啊，那请帖上写的啥你又不是没看到，很明显，那姓田的跟崔耕这个小畜生已经联手合作了。而咱们跟那小畜生的仇结得这么大，田文昆怎么可能会给咱们方家发请帖？”
　　“我不管，我不管，凭什么别家都有请帖，咱们没有？”
　　梅姬今早可是没有梳妆打扮，撒泼尖叫之下神色扭曲，颇有几分狠厉：“方铭，你这个蠢货，崔耕这小畜生故意让田文昆给徐记酒肆那种小铺子发请帖，却不给我们发请帖，这是要羞辱咱们啊。以后，你让咱们在清源县抬头做人？这是要被别人耻笑的！”
　　“这……”
　　方铭被梅姬撒气怒骂，脸上不由一阵尴尬，奈何现在家产都在梅姬手里攥着，就连户曹吏宋温都是梅姬的关系，他也只得将忍着。随后他叹息一声，无奈道：“夫人，他不给咱们发请帖，咱们又有什么法子？”
　　“哼，你平日里不是挺能耐的吗？怎么这个时候又怂了？”
　　梅姬狠狠剜了眼方铭，气骂道：“你就是个废物！他不发请帖，我们便不去那品酒会了吗？他不是自恃有一批陈年藏酒吗？老娘便统统将他购下来！用他崔家的银钱来买他崔家祖宗留下来的藏酒，哈哈哈，老娘真想现在就看到崔耕那小畜生会是怎样的脸色啊！”