第24章 51

　　热豆浆太热还不能喝，要放在一边晾凉些。
　　梅兰，竹菊还有云怀瑾三人就开始磨豆浆粉。
　　云怀瑾磨的是纯灵泉水泡的豆子，炒豆子的时候，这个豆香就最浓郁。
　　磨开之后，那味道更甚。
　　看来灵泉水泡豆子，是能改变一些味道的。
　　云怀瑾心里这样想，却也没彻底下定论。磨好粉之后，为细腻一些，又各自过筛一遍。
　　梅兰和竹菊不太理解为何要磨豆子粉，直到云怀瑾用烧开的水，冲泡偏白微黄的豆子粉后，她们才明白这粉原来还能这样。
　　云怀瑾先喝的豆浆，每一种喝两口，喝完漱口再喝下一种。
　　口感上，全灵泉水泡的要比水里加了灵泉水的要好很多，普通井水泡的味道最次。
　　且隐有一股豆腥味，咽下去的时候，还微微感觉嗓子糊了一层。但整体味道是不错的，只是没前两种好喝。
　　心里有数后，云怀瑾又开始尝冲泡的。
　　他依旧从全都是灵泉水泡的开始尝，豆浆粉冲泡的味道，比起直接磨的味道要次一些。
　　不过依旧很好喝，口感香醇，色泽乳白微黄，吞咽无异物感。
　　水里加了灵泉水泡的豆子，磨成粉冲泡后，口感明显比刚刚的要差。
　　但是比井水泡的豆子，直接磨成的豆浆味道，又明显好喝许多。
　　没有刚刚的那碗香醇，却也是豆腥全无，口感丝滑。咽下去黏嗓子的感觉，微不可查，回味还带着微甜。
　　井水泡的豆子，磨成粉冲调的豆浆味道最差。豆腥气比较明显，黏嗓子的感觉也很明显。
　　云怀瑾喝了一口就放下，没勇气再去喝第二口。
　　以防是他自己口味原因，云怀瑾还将剩下的豆浆分给院子里的梅兰四人。纸砚因护着云初受伤，云怀瑾特意让他休息两天，好好养伤。
　　加上孙大夫每天都会来主院瞧云初，云怀瑾也让孙大夫顺便瞧瞧纸砚。
　　经过休息和调养后，这会脸上身上的伤也大好。听说有好吃的，正眼冒绿光的等着呢。
　　云初也被叫来了，包括张管事，还有三名随机挑选的长工，两名小厮，三名丫鬟。
　　若不是豆浆数量不够，云怀瑾能分更多人。
　　他让他们尝六种豆浆的味道，一一与他说出喝完后的感觉。
　　云初见自己也能帮上忙，还是排在第一个。他小脸严肃，心里想着一定要给阿父选出最好喝的豆浆！
　　云怀瑾将全是灵泉水泡的豆子，直接磨成豆浆的那小碗给了云初。
　　然后云初，吨吨吨……
　　云怀瑾眼中含笑看着崽崽嘴边一圈的小白胡子，问他，“乖宝，什么味道啊？”
　　云初抱着小碗，眨巴眨巴大眼睛。
　　“阿父，好喝呀。”
　　云怀瑾拿出帕子给云初擦嘴。
　　擦干净嘴的崽崽继续为阿父尝豆浆，一共六小碗，把瘪掉的小肚皮都喝鼓起来了。
　　云怀瑾见云初面不改色的喝了他觉得最难喝的那碗，一边给他擦嘴，一边问他味道怎么样。
　　乖崽一点不出意料，复读机一样，说了第六遍，“阿父，好喝呀。”
　　六小碗豆浆，在云初心里，都是特别好喝的。
　　云怀瑾有一瞬间差点以为云初味觉失灵，但他确定小孩能尝出味道，爱吃甜的。
　　他突然想到云初以前肚子都没吃饱过一次，饿的瘦巴巴的，小猫崽一样。
　　所以，对现在的云初来说，只要是吃的，都是好吃的。
　　云怀瑾摸摸云初的头，“乖宝，以后阿父一定不让你再饿肚子了。”
　　云初听了高兴，往云怀瑾身上贴了贴。
　　其他人的品尝，结果和云怀瑾的一致。
　　杂货铺售卖豆浆粉的计划可行！
　　云怀瑾把张木桥留了下来，他与张木桥详细说了想售卖豆浆粉的事情。
　　张木桥听了后也觉得可行，豆浆的味道他也都尝过，杂货铺要卖的那种，比外头现磨的还好喝呢。
　　若是卖的话，肯定是卖的动的。
　　至于豆浆粉的口味如何变好，云怀瑾只说他在家中藏书里看过一种，能让水质变好的法子。
　　用水质好的水浸泡豆子，磨出来的粉味道也会好。
　　这个能让水质变好的法子，张木桥听着觉得神奇的很，但也知道这种方法不是他这样的仆人能过问的。
　　张木桥立即表示他来安排人手，磨豆浆粉没什么技术含量，就是个费费力的活。
　　庄子里的人轮着做，人手是足够了。
　　泡豆子的水，都是派人专门从主院抬的。
　　云怀瑾会关上小厨房的门，在装满水的水缸前站一会，然后再开门出去。
　　梅兰他们也知道豆子粉改叫豆浆粉，要拿去铺子里卖的事。
　　因此只要看到云怀瑾关上小厨房的门时，他们都不会靠近。
　　虽然东家没说，但他们心里也清楚，这定是有不能外传的手艺在身，不然也不会有那六碗味道不一的豆浆了。
　　这都是主家的机密，不是他们能探查的，还是老老实实的做活比较好。
　　在小厨房里的云怀瑾，没有什么手艺。
　　他只是在把水缸里的水收一部分进空间，直接洒在广袤无际的草地里，然后再给缸里添些灵泉水进去。
　　第一批豆浆粉磨好，已经是三天后。