第143章 你确定你肯定？

　　她手里端着一个盆，里面装着整整四个大猪蹄，还有一个猪耳朵一个猪舌头。
　　这些都是公公的作为支书一年辛苦为村民办事的奖励，猪肉分不过来，但是其他东西可以稍微给村干部多分一些的。
　　妞妞因为人小，肯定不能让她拿东西，不过她也是笑嘻嘻的在一旁助威。
　　主力军则是常武文，他手里拿着的正是这次老常家按照工分换算分得的猪肉和排骨，看样子老不少了。
　　老大夫妻可是都能拿满工分的主要劳力，再加上其他人，一年下来家里无论是猪肉还是粮食还是可以分得不少的。
　　就连一向嘴紧的常武文这一次都忍不住开口了，高兴的：
　　“会计说因为今年大队表现得很好，猪也养得好，公社那边特意给我们多留了一些。
　　于是每家每户都可以多分一些，让大家都开心的过个好年。”
　　“是啊，老大媳妇你看着，肥肉要是够多今年咱们多炼一些油出来。”祁玉兰也笑着嘱咐道。
　　她也不想当一个精于算计又小气的管家婆，可是巧妇难为无米之炊，以前是家里没有那是没办法。
　　现在眼看着日子好过许多，作为当家人的祁玉兰当然也会想办法给家里人多吃一些好的。
　　肚子里有油水干活才有力气，人才会生病，其实总得一算也是划得来的。
　　肥肉炼出来油留着炒菜，剩余的猪油渣也是好东西。
　　无论是炒菜还是拌饭，都很香很好吃。
　　奇怪的是，在这个家里厨艺最不好的是曹大花，因为她以前没有练手的机会。
　　山里人嘛，有的吃就算不错的，哪里还管它好不好吃。
　　但是她炼猪油渣子却很有一手，出的油最多油渣也是最香最好吃的。
　　所以每一年村里分了肉，祁玉兰都会让曹大花去炼油，作为奖励是可以让她单独多吃一小碗油渣的。
　　撒一点点盐就这么的吃，无论大人还是孩子来说，都是难得一见的美味。
　　先是把肥肉清洗干净，切成方方正正的小块，加入锅中用中火再用大火慢慢熬。
　　等到肉丁煎熬至浅黄|色|，出了很多澄清的油时，猪油便炼好了。
　　油渣一般是用来炒菜的，也就一开始炼出锅可以分一点给家里人当零嘴，剩余的留着炒青菜或者大白菜。
　　家里人可以连吃好几天，都会很开心。
　　至于说炼出来的猪油，放在瓦罐里保存着，对于很多人家来说可是接下来一年的家里吃油的来源。
　　红烧肉骨头汤那都是大菜也费时间，好东西也没必要一次性吃完，这是东西食物放得住。
　　所以祁玉兰就做主了，今天晚上先把猪血吃了，猪血白菜加上炒猪油渣已经是顶顶不错的菜了。
　　至于说苏慧娟那边，情况并没有她想的那么凄惨，好歹她现在也算是村里唯一的“大夫”。
　　谁能保证自己就一定不得病，特别是家里有孩子的，半夜发烧或者其他的不可能马上送去公社。
　　这个时候，苏慧娟在村里的重要性就体现出来了，当然还有姜棠。
　　可那不是她闺女，也证明了是苏老大夫家的人厉害啊。
　　所以这一次大队长直接做主，分给了苏慧娟五斤肉，还是上好的五花肉。
　　她一个人吃不了多少，除了切了一小块打牙祭，其它的都腌制了准备做腊肉。
　　等到明年开春家里没啥好菜的时候可以拿出来吃，到时候还可以让棠棠回来吃顿好的，苏慧娟是这么打算的。
　　这临近年关了，村里的一应众人还都是心情激动的。
　　一年又一年，日子总是这么的过着。
　　过得好的，会想着，今年一年不错希望明年会更好；
　　至于说那贫困穷苦的人家，则是想着，哎总算是又过去一年没饿死啊。
　　桥林公社这边的山坳坳里，到了冬天总是容易下雪。
　　村里的老人常说“瑞雪兆丰年”，下雪是好兆头来年麦子的收成也会好许多。
　　可如果雪下得太大就不一定好了，且不说雪大了会把路埋了甚至有些人家院子门都要给堵住人出不去。
　　雪下的太大地里的麦子也会被冻坏，那样的话来年全村人的口粮可就危险了。
　　因此每到下雪的时候，作为丰收大队的大队长，常广荣也是很忙碌的。
　　雪一停，大队长就要以身作则不怕苦不怕累不怕冷的穿上大棉袄，带着村里的青壮年劳动力去铲雪。
　　第143章 你确定你肯定？
　　而这个时候姜棠也就发挥作用了，她会带着村里的一些妇人将之前泡制好的驱寒的草药煮出来，一大桶大一桶的就放在大队部那边。
　　除了去干活的汉子，村里的老弱妇孺也都可以去喝，免费的。
　　其实真正提出这件事的是苏慧娟，草药也是她准备的，祛风寒很有效果的。
　　可是瓜田李下，她不大好去跟常广荣多说话，于是这些事情都是由姜棠出面的。
　　还真别说，村里有个大夫还真是好处多多，要知道在贫困人家里一场风寒真的是可以要人命的。
　　往年并不是没有这样的例子，更何况生病了即便不花钱去看大夫家里少一个劳动力肯定也会少许多收入。
　　要是病的严重了怎么得也要打针吃药，一般的人家一场疾病，可能会害得整个家庭都会跟着遭殃倾家荡产是极度有可能的。
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