第45章 县里接人

　　李岁安家
　　闻祁手里拎着只小塑料桶，里面都是鸡吃的料，他现在掌握了一个新技能，那就是喂鸡喂鸭，他连它们吃的料都会调了。
　　两瓢玉米面，小半盆的饲料，然后加水搅拌，搅成松散湿润的面团。
　　调好的料倒进槽内，再铛铛敲响一个瘪洋盆，鸡鸭鹅大军就会气势汹汹的从远处飞奔过来吃东西。
　　来到这小村后，他发现很多有趣的事情，他们这里的好多物品前面都有个“洋”字，大一点的盆叫洋盆，汤碗大小的叫洋碗，再小一点用来装菜的叫洋钵头，还有火柴也被叫做洋火。
　　等鸡鸭鹅都吃上后，他拎着小桶回去，每次喂完这些东西，他总会有种说不清道不明的成就感，感觉还挺幼稚的。
　　李岁安在猪圈里铲猪粪，他站在猪圈门口，也不嫌猪粪臭，看着李岁安干活。
　　李岁安这头才将猪粪给铲干净，一头猪又翘着尾巴拉了一泡，嘴里还不忘和同伴抢东西吃，气得李岁安踹了它屁股一脚。
　　“刚吃完就拉，你是直肠子吗？”
　　她一边骂骂咧咧，一边将那坨新鲜的猪屎铲进了桶里，闻祁看得无奈失笑。
　　李岁安见他站着不走，赶紧撵他：“快走远点，猪粪太臭，一会儿你衣服就该沾上味道了。”
　　闻祁摇头：“没事儿，岁岁，和你说件事，下午我有个朋友要来，可能要来你这里蹭几顿饭。”
　　李岁安很聪明，马上想到了他之前说过那个律师朋友的事，惊喜的问道：“是那个律师要来了吗？”
　　闻祁笑着点头：“嗯，是他。”
　　李岁安满脸震惊：“这么快！”
　　昨天才说请律师，他今天就来了，闻祁的这个律师朋友是会飞吗？
　　第45章 县里接人
　　闻祁也没想到宋吴会来这么快，这货让他下午到县里的客运站去接他。
　　“他下午五点多到，我到客运站去接他。”
　　李岁安满口应下，拎着一桶猪粪往猪圈外走：“好，那我在家做饭，律师是来帮我们的，要好好招待。”
　　猪粪很重，味道也熏人，李岁安一个人拎得有些吃力，闻祁伸手过去和她共拎一桶，没有丝毫嫌弃的意思。
　　李岁安忙让他让开，他那么身娇体贵的一个人，怎么可以来拎猪粪呢。
　　“闻祁哥，快让开，你怎么能碰这些东西，猪粪弄到身上可臭了，你衣服会变脏的。”
　　闻祁没离开，使出了他能使的全部力气，和她一同前往堆肥的粪场：“我也是人，也吃五谷杂粮，可以吃香的，自然也可以闻臭的，衣服脏了洗了便好，要是你把身体累坏了，那才是大事。”
　　“以后重的东西拎不动不要勉强自己，可以叫我，虽然我使不出多少力气，但多少也能帮点忙。”
　　李岁安的一颗心呐，就跟被熨斗烫过似的，服服帖帖，还热乎乎的。
　　闻祁那小嘴儿，可真会哄人开心。
　　下午，闻祁出发去县里客运站，李岁安在家里大展拳脚，准备好好做一桌菜招待远道而来的律师。
　　去年的火腿还剩下个火腿肘子，一直挂在房梁上，她将肘子取了下来，烧了个火堆，将肘子放到火上去烧。
　　火腿本就有股十分诱人的香味，被火一烧，香味愈发被激发出来，上面大路上过路的路人都能闻到味道。
　　烧好的火腿黑黢黢的，看着不太像是能吃的东西，李岁安将它扔进桶里，用水泡着，等火腿表皮被泡软了，用稻草一搓洗，干干净净，表皮焦黄焦黄的。
　　火腿浸泡着，她拎着菜篮子到菜园子里摘菜，砍了两颗莴笋，拌个凉拌莴笋条吃，再采一把洋丝瓜嫩尖，炒来吃，脆脆嫩嫩的，是春天的味道。
　　小葱、蒜苗、香菜这些佐料也一样来了一点，不用到街上去买菜，她地里的菜也可以做出一桌宴席。
　　他们农村人，用大锅灶做饭就是对客人的最高礼遇，电磁炉那些小锅小灶的都做不出柴火灶的味道。
　　锅里烧水煮米蒸饭，李岁安的动作有条不紊，灶台旁的小煤炉上已经煮着火腿，火腿肘子整块放入锣锅中，里面再煮上些浸泡过的大白豆。
　　等肘子熟了，大白豆也变得软烂，又面又软的大白豆吸满了火腿的味道，比那肉也不差什么。
　　农村人最好的就是这一口，煮一锅白豆火腿汤，其余什么菜都不用做，就着汤泡饭，能吃好几碗。
　　她冰箱里存放的肉类也被她给翻出来了，五花肉、里脊肉、牛肉应有尽有。
　　五花肉切成条状，用葱姜水腌制去腥，随后在肉中打入几颗鸡蛋，加入豌豆面粉，再加盐巴、味精、草果等调料调味，最后加一勺蜂蜜和一圈生抽用于上色，搅拌均匀，形成粘稠的面糊状。
　　这是她用来炸小酥肉的，他们这边的宴席，不管红白喜事，都会有酥肉这道菜。
　　锅中油烧热，用筷子夹起肉条下入锅中油炸，炸至金黄酥脆捞出，待全部炸完后，升高油温再复炸一次，使得酥肉更加酥脆。
　　长长的一块五花肉，除了被她用来炸酥肉外，她还炖了一锅酱香红烧肉。
　　做法和一般的红烧肉做法无异，只不过炖肉时加了一勺她自己做的豆瓣酱，肉香中带着一股酱香，越闻越让人流口水。
　　瘦肉切成肉末，和蒜苗、姜丝、干辣椒段炒一道蒜苗炒肉，牛肉则和青椒、泡椒炒成双椒牛肉。
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