第14章 做腊肠23

　　见没什么危险了，霍昭走到猎网前给挣扎得最厉害的几头野猪补刀，想了想之后，选择把所有的野猪都一刀了结。
　　这几次下来霍昭也发现了规律，往他的空间里放活物需要额外消耗他更多的异能和精神力，死物则不然，消耗的异能和精神力只与放进来的体积重量有关系。
　　所以霍昭才选择费了点力气把野猪都弄死，反正空间里的时间是近乎停止的，刚杀死野猪放进去储存在那，后边拿出来依旧是新鲜的。
　　八头野猪的分量不小，但也不过占据了空间里很小的一块位置，霍昭打扫好这里的痕迹后，径直下了山。
　　等快到山脚了，才从空间里拿出一头大小适中的野猪，用藤蔓捆好背下山。
　　中途还顺手砍了几根竹子，因为他见田家村家家户户都是挂在竹竿上晾晒，而他们家除了打板栗的那根竹竿外，并没有多余的竹竿。
　　等他回到家里，早有准备的江清月提前烧好了热水，霍昭见厨房里灶膛还烧着小火，加了几根柴后火很快大了起来，水又再次沸腾。
　　处理野猪对霍昭而言并不算难，前边有过经验后这回更加地得心应手，自己一个人忙活着很快就弄好了。
　　江清月拿着赵叔他们借给自家的灌腊肠工具回来时，就发现霍昭早就回来，并且野猪都处理得差不多了。
　　江清月看了看天色，发现自己对霍昭的能力还是预估错误，前后不到一个时辰，人就能打回一头野猪并且处理好，这还是包括了上山下山需要花费的时间。
　　对方打一头野猪，好像和去自家后院抓只鸡一样简单，说出去别人还以为他们瞎编。
　　江清月放好东西后来帮忙。
　　霍昭对腊肉比较一般，江清月没什么意见，所以只意思意思切割了五六条五花肉出来腌制，抹上所有调料后就挂到外头的竹竿上。
　　因为霍昭不怎么喜欢熏制的东西，所以这回不管是腊肉还是腊肠，都选择让其自然风干。
　　腊肠的做法要复杂一些，把肉都切成小块，三分肥七分瘦的比例混好，再放进借来的五香粉和盐白酒等调料，充分拌匀后就准备灌肠。
　　灌肠的工具是借赵叔他们家的，一个形似漏斗的木制品，洗干净后绑好肠衣慢慢地塞进肉馅，等腊肠灌有小臂这么长时就用线绑好，一节一节的，再用竹签在上头扎几个洞。
　　江清月手比较巧，一开始不熟悉速度比较慢，等熟练后灌腊肠的速度非常快，霍昭在一旁帮着绑线和扎孔，两个人默契合作下，不一会儿就搞定完所有的腊肠。
　　弄好之后由霍昭拿出去挂，腊肉虽然只有五六条，但腊肠却不少，一整头野猪的净肉有将近两百斤，考虑到腊肠保存得当可以吃很久，这回做了差不多有八十斤。
　　霍昭的力气大，不一会儿就架好竹竿，等把所有腊肉腊肠挂好，又返回来帮着江清月收拾，顺便把剩下的野猪部分处理好。
　　尝过滋补的板栗炖鸡后，霍昭突然想起另一道滋补佳品——猪肚鸡，正好现在手头上也有猪肚，等会去打只山鸡回来一起炖。
　　江清月看着外头晒了一片的腊肠，心里顿时浮现满满的喜悦，只是再看向剩下的野猪肉，则是有些苦恼。
　　江清月：“剩下的这些野猪肉，你是打算继续卖给村里人吗？”
　　霍昭：“不了，前边卖过一回，村里人不一定会买，我等会拿去镇上卖掉一些，剩下的留着自己吃吧。”
　　见霍昭心里有打算，江清月就放心了，虽然说现在秋天不怎么热了，但肉放在外头久了还是会变味。
　　听说玄师中有人能给肉蔬保鲜，也不知道是真是假，若是能学会这种方法，便不必担心了。
　　江清月有些好奇，于是问道：“霍昭，我听说有玄师出手能保持肉类和瓜果不腐坏，这是真的么？”
　　保持食品不腐坏？听起来像是冰箱，不过冰箱的保鲜功能也只是延缓其腐坏速度，并不能保证永远新鲜。冰冻的功能倒是强一些，不过冻肉也比不上鲜肉，冻久了的东西也一样会坏。
　　不太了解这片大陆上的玄师，霍昭摇摇头，“我也不太清楚，或许是有的吧。”
　　想起霍昭先前什么常识都不懂的模样，江清月也不奇怪，转头准备起等会的午饭来。
　　忙活了这么久，早就过了午饭的点。
　　江清月炒了个肉片白菜，和霍昭就着早上熬的稀饭凑合了一顿。
　　因为霍昭说等会去抓只山鸡和猪肚一起炖，留点肚子晚上吃好吃的。
　　江清月吃过午饭后，按照霍昭说的方法搓洗起野猪的肚子，前边没弄过这个，上手后才发现也不简单。
　　反反复复洗过好几回，又把上边附着的油脂杂质去除，得到一个干净无异味的猪肚后，江清月顺手把剩下的内脏都给清理了。
　　霍昭这边因为对鸡有要求，找了好一会儿才找到符合条件的山鸡，期间顺手打了好几只野兔和野鸡。
　　所以下山时两只手都拎着满满的猎物，江清月见状已经见怪不怪了，哪天霍昭要是空手下来，他才会奇怪。
　　挑选出来的和猪肚一起的山鸡肉质细嫩，不肥不瘦刚刚好，处理好后去腥再和姜片一起整只塞进猪肚里，放上锅后开始小火慢炖。
　　过程中，只需要看着点火就行了。
　　中途闲着，霍昭和江清月一起处理起其他的野鸡野兔，除了留一只晚上爆炒，剩下的都试着做成了风干鸡和风干兔。