第17章 青蒿制饼

　　“我知道的。”荀柔乖巧的点头，目送田伯离开。
　　他当然知道。
　　今年新年伊始，关中河东地区又有大疫，虽隔了伏牛山与嵩山山脉，不曾在豫州境内肆虐，但颍川郡中，也出现时疫。
　　得病之人，多是高烧，寒战、上吐下泻、便血，听上去很像疟疾。
　　近来听说县中，也死了人，这种时候，孩子是最让人担忧的，大人身体好，抗一抗或许还能抗过去，小儿却更易夭折，故而各家都将孩子看管起来，不让出门。
　　里中近来读书声渐稀，也是因为到荀家来念书的学童，不再来上学的缘故。
　　大兄家的小阿贤，也得了病。
　　昨天他和二伯家的三个堂兄一起去看他，小朋友蜷在榻上小小一团，本来就瘦小，如今更像小萝卜头了，脸烧得通红，嘴唇却苍白，干得起皮，但是因为肚子痛，连水都不想喝，耷着眼皮，十分没精神。
　　往日见面，言笑晏晏、温柔和蔼的嫂嫂憔悴许多，荀悦大兄也愁眉不展，但也都不让他们多呆，只看过一眼，就让他们快快归家，大概也是怕他们被传染。
　　荀柔想起，小朋友居然还记得他，迷迷糊糊、委委屈屈的拉着他，唤阿叔、肚痛，心里也十分难受。
　　他请父亲写信给张仲景，想请他帮忙，但毕竟远水解不了近渴，生命脆弱而艰难，纵使他拥有两千年的知识储备，却对此完全没有办法，等等
　　荀柔望向正在觅食的兔子。
　　拥有大花园的兔子，学会了挑食的毛病，一尺高的一根野草，被一口啃断伏倒，但似乎因为味道不好，被兔子啃了两口，就弃于身后。
　　那根野草，中间一支青绿主干，分出无数细枝，细枝又分小枝，枝上叶片细碎，像绿色的满天星。
　　在乡间长大的他，自然认得这种植物。
　　荀柔猛然站起来。
　　他竟然忘了。
　　他怎能忘了。
　　一千八百年后，如果，你在种花家，做民意调查，问种花家传统医学最广为人知的一种“青蒿素”，大概会是个点赞超级多的答案。
　　黄花蒿学名青蒿，虽然和其他青色的“蒿”傻傻不分，但却是提炼抗疟圣药青蒿素的植物来源。
　　第17章 青蒿制饼
　　据评估，青蒿素的发明，至少拯救了两千万人的性命。
　　青蒿是治疟疾的特效药，纵使他判断有误，时疫并非疟疾，青蒿也能清热退烧、治疗泻下，他小时候若是在春季发烧，爷爷就在山上荒地找些新鲜青蒿回来，煎水给他喝，一两剂就能见效。
　　荀柔两步跑上去，拾起被兔子啃倒的草茎。
　　一凑近，青蒿特有的浓烈独特的香味扑鼻而至。
　　青蒿味道不太好，连兔子都不吃，简直送不出去。
　　他站在院子里，环顾一周，看向兔子啃得正香的贴地绿植，不由眼前一亮跑过去。
　　双手捉住兔子的尾巴，费劲的往后拔开，露出的野草正和他想得一样。
　　贴地生长，被啃得一半的、油绿肥嫩，形状漂亮的叶子，正是他想要找的蒲公英。
　　这种植物亦有清热解毒、抗病毒、抗感染的作用，虽不特别对症，但也不会起反作用。
　　这种野菜，因为具有养生保健作用，开始出现在现代人的餐桌上。
　　不过，在一些人为了长寿，将它煮水炖肉，对着一锅味道奇怪的菜汤炖肉，艰难下咽的时候，他们并不知道拿来做饺子，才是蒲公英的正确烹饪姿势！
　　来自大自然馈赠的鲜嫩绿植，混合半肥半瘦的猪肉，加上一点点盐、一点生姜末，经过充分搅拌，奇妙的融合在一起。
　　用柔软的饺子皮踏踏实实的一包，上锅蒸上一刻钟就能好。
　　蒲公英的鲜嫩清爽，和肉汁的香甜，配合得完美无缺，既不会油腻，也再无野菜的涩口感，一口咬下，汁水充裕，奇异的香气和鲜嫩的口感，在口腔中充盈，带来令人愉悦的满足。
　　荀柔想起那味道，很没骨气的咽了咽口水。
　　“多谢！”为转移注意，他一把捧起兔子，rua了一遍。
　　兔子呆呆愣愣的望向夺食过后不跑、还要侵犯它的庞然大物，蹦跶着小短腿想逃走，却力有未逮，只能被一把捉去，揉得一身毛都散乱、东倒西歪。
　　揉就揉吧，小兔子他没办法反抗，只好躺平任搓，但这个庞然大物，居然始乱终弃，将它揉得全身乱毛，就丢弃一旁了。
　　呆呆坐了一会儿的灰兔君，只能像遇见渣男的可怜小女孩，自己扑腾着后腿，理顺身上毛毛，挠一挠痒痒的耳朵，重拾一颗破碎的小心脏。
　　荀柔采挖青蒿和蒲公英时，负责照看的田伯并没阻止，还贴心的给递上他一只小竹篮和小木铲。
　　荀爽一向不多管束他，就连学习，都没让他向伯父家三个堂兄那样苦逼学习，而是顺其自然，故而在确认他挖的两种野菜没毒后，便随他“玩”去。
　　荀柔采了半篮子，在田嫂帮忙下，将青蒿和蒲公英洗净、沥水，又请田嫂加些油脂裹一裹免得出水过多影响口感，再加入肉丁、鸡蛋和盐搅拌均匀。
　　家里的面粉不够细，做不了饺子皮，没有老面发酵，也不能做包子，荀柔只能遗憾的勉勉强强做成馅饼。
　　不过成品就还是棒棒的。
　　一边被馅饼内的汁水烫得直缩舌头，荀柔一边又忍不住大口。