第44章 百味珍馐（十七）

　　明耀文既已认定聂慈背后有高人相助,便升起了查探的想法。

　　他深知聂慈早就对自己生出了防心，犹豫片刻后，从老店挑选了一名刚成年不久的学徒,让学徒前往城南店应聘。

　　学徒名叫孙捷钧，自小在豫市周边的农村长大,面容生得很是忠厚,但内里的玲珑心思却不少,学东西的速度也不慢,因此,明耀文才会在众多学徒里选中孙捷钧。

　　经理把孙捷钧叫到办公室，明耀文手里拿着一张银行卡,眯起双眼,上下打量着这名年纪轻轻的学徒。

　　“孙捷钧是吧？这张卡里有十万块钱,密码是123456,只要你帮我做一件事，这些钱就是你的了。”

　　青年眼底划过一丝贪婪,他舔了舔干涩的唇瓣,哑声发问：“老板,要是我没猜错的话,您找我过来是为了城南店，对吗？”

　　明耀文也不打算隐瞒自己的想法,他漫不经心地点头，“与以往相比，城南店的菜品更改了不少，能做到这种程度，说明聂慈背后有高人相助，只要你挖掘出城南店爆红的秘密,我还会再给你五十万，如何？”

　　明耀文端起咖啡，轻轻啜饮一口，他并不认为孙捷钧会拒绝自己，毕竟面前的青年家境贫寒，初中没念完就被迫辍学，这六十万对他来说简直是天文数字，一旦错过，就再也找不到这么好的机会了。

　　孙捷钧两手紧握成拳，他皱眉思索一会儿，点头道：“老板，我可以去城南店应聘，但我无法保证自己能找到那名高人。”

　　男人陡然站起身，迈开脚步走到孙捷钧跟前，抬手拍了拍他的肩膀，安抚道：“对自己有点信心，以你的聪明才智，肯定可以挖掘出蛛丝马迹。更何况，就算找不到又如何？等你从城南店回来，就是明嘉的功臣，到时候我会提拔你当二厨，不仅薪资翻倍，还能学到更多的东西，也有利于你未来的发展。”

　　活了这么多年，明耀文一眼就能看出来孙捷钧究竟想要什么，因此他便抛出诱饵，利用这个小小的学徒冲锋陷阵。

　　良久，孙捷钧点头应是。

　　翌日清早，他来到聂氏酒楼门前，跟在侍者身后来到了后厨。

　　“欧经理，他叫孙捷钧，想来咱们店里当个学徒。”侍者走到欧朔跟前站定。

　　“你以前学过厨吗？”

　　“学过，我在老家的饭店当过几年帮工，想着得学点本事傍身，这才来到豫市。”

　　不得不说，孙捷钧的外表确实极具欺骗性，他低垂着头，装出一副怯懦的模样，就连欧朔这种眼光毒辣的人都没有发现端倪。

　　“你先在厨房里干着，如果能够适应本店的工作强度，就可以签合同。”欧朔推了推金丝眼镜，他交代了几句后，抬脚离开后厨。

　　这会儿聂慈正在库房中挑选食材，用来制作今晚的汤品，欧朔进门时，她拎着一只金华火腿，准备往外走。

　　“老板，这个月咱们酒楼的营业额翻了三番，目前已经超过了明嘉酒店，只要维持住这个趋势，以后肯定会取代明嘉，成为整个豫市乃至华国最顶尖的酒楼。”

　　许是太过激动的缘故，欧朔俊雅斯文的面皮微微泛红。

　　聂慈没吭声，随手拿起旁边的菜刀，神情极其专注地注视着面前的火腿，片刻后，她动了起来，飞快将火腿切成晶莹剔透的薄片，那一手刀工委实漂亮。

　　欧朔眼底尽是赞叹，他望着女人白皙修长的指节，突然想起了什么，道：“咱们后厨新来了个学徒，是个挺踏实的孩子，名叫孙捷钧。”

　　浓淡得宜的秀眉略微拧起，聂慈抬起头，淡声问：“他叫什么？”

　　欧朔没想到聂慈会如此关注一个小小的学徒，心里难免升起几分讶异，“他叫孙捷钧，老家是豫市农村的，老板您认识他？”

　　女人曲起指节在木架上轻轻敲了几下，她唇角微扬，眸底的讽刺之色格外浓郁。

　　聂慈的记忆力远超常人，她曾经看过原身一生的经历，其中就有这么一个名叫孙捷钧的青年，在原身记忆中，孙捷钧的确是一名学徒，但他工作的地方并不是聂氏酒楼，而是明嘉酒店。

　　正如欧朔所说，孙捷钧出身农村，外表格外憨厚，轻而易举地就能博得他人的信任。

　　并且孙捷钧在厨艺一道的天赋并不算低，明耀文对他很是欣赏，亲自教授他厨艺，到了后来，甚至还让孙捷钧接管了城西店。

　　这样的人出现在聂氏酒楼，目的必定不纯。

　　“我知道了。”

　　说话间，聂慈将火腿片卷起来，放在洁白如雪的瓷盘上，径直往后厨的方向走去。

　　她甫一迈进厨房，便察觉到有人在偷偷窥视着自己，她佯作无事，走到案板前，舀了些花椒、麻椒、甘草、香叶、以及数种不知名的深色粉末，放在石臼中用力碾碎。

　　孙捷钧一直在暗中观察着聂慈的动作，他眼神闪了闪，认为那些不知名的粉末就是聂氏酒楼拼命掩藏的秘密，可他从没接触过那些东西，又是第一天来城南店上班，他生怕惊动了聂慈，也不敢轻易走上前，只能伫立在原地处理着手中的食材。

　　大厨站在聂慈身边，定定看了半晌，嘀咕道：“老板，您这是在配底料吗？”

　　聂慈轻轻颔首，“这是我们聂家的独门秘方，可以使菜肴的味道更上一层楼，也能激发出食材的本味。”

　　“早些年我也跟聂老爷子学过一段时间，不记得他老人家用过这种秘方啊？”大厨挠了挠头，颇为不解地询问。

　　聂慈叹了口气，温声解释：“这是父亲去世前研制出来的配方，只告诉了我一人，其余厨师都不清楚。”

　　听到这话，孙捷钧心跳加速。

　　昨天答应明先生时，他还以为这个任务很难完成，毕竟所谓的高人没有任何特征，想要把“他”找出来无异于大海捞针，委实不易。

　　但没想到，促使聂氏酒楼翻身的并不是人，而是一道秘方，只要他拿到了这道方子，不仅能得到尤为丰厚的报酬，还可以借用秘方盈利，届时他再也不必为金钱发愁，也能让那些瞧不起他的人，对他刮目相看。

　　越想孙捷钧的呼吸越是急促，他暗暗告诫自己一定要冷静，等情绪平复以后，他望着聂慈的背影，思索着该如何将秘方弄到手。

　　偌大的城南店，知晓秘方的恐怕只有聂慈一人，而她肯定不会将秘方泄露出来，因此想要破解秘方，仅能靠他自己。

　　心中转过这种想法，孙捷钧抬眸环视一周，发现后厨的墙角安装了监控。

　　接下来的几天，孙捷钧逐渐摸清了聂氏酒楼的构造，确认了监控室的位置，他将那些不知名的粉末装进玻璃瓶中，而后拿着u盘，偷偷摸摸潜入到监控室，拷贝了聂慈配制秘方的视频。

　　将视频弄到手，孙捷钧没有再在城南店多做逗留，直接打车前往明家别墅。

　　明耀文早就接到了他的电话，此刻正在书房中来回踱步，等管家将孙捷钧带过来后，他连忙关好房门，压低声音问道：“东西都带来了？”

　　孙捷钧郑重点头，“明先生，我分不清这几种粉末究竟是什么，但聂慈的独门配方确实是用这些东西调配而成的，至于每种调料的分量，从监控视频中应该能看出几分。”

　　接过u盘以后，明耀文迫不及待地插进电脑，按下了播放键。

　　聂慈的身影陡然出现在屏幕正中央，明耀文眼睛眨也不眨，死死盯着女人的每一个动作，生怕自己错过了什么。

　　他用纸笔记录下来聂慈添加调料的种类以及大致分量，不由拧了拧眉，“她用到的香料十分寻常，这真的是秘方吗？”

　　“明先生，秘方的关键不在于那些随处可见的香料，而在于剩下的几种粉末，我带了些粉末回来，你能看出来这到底是什么东西吗？”

　　孙捷钧从衣兜里取出拇指大小的玻璃瓶，放在光洁如镜的书桌上，明耀文小心翼翼地打开瓶盖，倒了一些粉末放在掌心，他凑近了轻轻嗅闻，确实有股特殊的香气弥散开来。

　　明耀文捻了些许放入口中，他闭上双眼，半晌才道：“这应该是某种菌类研磨成的粉末。”

　　“菌类本就带有一种特殊的脂香，无论是炒菜还是炖汤，只要放进去一点，都能起到意想不到的效果，可是这到底是什么品种的菌菇？”

　　孙捷钧嘴唇紧抿成线，迫切的想得到答案。

　　“要是我没猜错的话，这应该是雪绒鹅膏菌，采下新鲜的雪绒鹅膏之后，放在风房里烘干，再研磨成粉末状，便是秘方最重要的原料之一。”

　　明耀文言辞间透着一丝得意，他虽然不是皇帝舌，但味觉尤为灵敏，分辨食材对他来说根本算不得什么难事。

　　接下来，明耀文又依次辨认出另外几种粉末的组成，他将这些原料整理好，思索着如何借助这道秘方，一举将聂慈打入深渊。

　　作者有话要说：不好意思，今天有点事，更新晚了，鞠躬鞠躬~~~