第267章 炸螃蟹
御儿、忧儿也很久没吃到鱼了，馋的很。
“鱼？”郭晴一开始还有些疑惑。
然后突然想起昨晚自己随口说的一句想吃鱼。
这就找萌小蛋安排上了，还算是有点良心。
“御儿、忧儿想怎么吃？”郭晴满意的问道。
“爹爹买了两条，娘亲可不可以做一条糖醋鱼？”御儿试探的问道。
“可以，那就听御儿的，一条糖醋，一条红烧如何？”郭晴说着，高兴的摸了摸御儿的头。
然后一看这太阳，估摸着应该也快到中午了。
郭晴干脆便往厨房走去。
这时候明月楼生意虽然没有以往那么好，也没什么菜，一般就是皮蛋粥，鸡蛋粥。
但是稍微有点银钱的，家里白粥喝腻了就上明月楼来吃个一两顿。
虽然这样可以让后厨帮忙做好就行。
但是她还是比较喜欢自己下厨自己做。
有时就交给嬷嬷去做。
而且出来这么久她都没有好好下过一次厨，都担心到时候都把做饭的本事给忘记了。
所以这次还是要自己做做，熟熟手。
结果一进厨房竟然还有螃蟹。
“怎么还有螃蟹？”郭晴一脸疑惑的看着跟在屁股后面的御儿说道。
“嗯，爹爹说去市场去的早，看到有人卖，不过好小一只，也没多少就都买了。”御儿回答道。
听完御儿的解释，郭晴这才反应过来，如今已经进入五月的天了，是可以有螃蟹抓了。
弄点螃蟹出来问题是不大。
黎阳城离郭家村路程还是很远的，螃蟹那些吃食都是直接从当地的百姓那去购买，只有挨得近的就送货。
像这种远的，送过来估计都不能吃了。
这个季节开始吃螃蟹，那就可以买到螃蟹。
如今天气不行，估计河里水差不多也要干了，不过螃蟹只要有点水分也是能存活的。
只是可能少了，而且也不够肥美了。
看着眼前的螃蟹确实很小一只，估计是空间最小的了，螃蟹仔。
白皓也还算聪明，没有选太肥美的螃蟹出来吃，不然容易被质疑。
毕竟如今吃食紧缺的时候，螃蟹，那些村民基本都知道是能吃的。
就算不会做，就这么煮熟了吃都是很美味的。
假装能买到小的就算是幸运的，哪里敢拿大的出来吃。
像这种很小的螃蟹，处理干净之后，裹些鸡蛋液，用油一炸，就特别香，吃起来嘎嘣嘎嘣脆。
而鱼，不一样，听说黎阳城还是有人养了些鱼来卖的。
而且因为河水变浅了，把河里的鱼抓来养着也是可以的，就跟之前郭晴那样。
如今虽然很难买到，但至少不会遭怀疑，最多不过就说多花些钱呗。
“今天咱们都有口福了。”郭晴满意的说道。
“娘亲，但是这么小的螃蟹怎么吃啊。”御儿疑惑的问道。
以前吃的都是大螃蟹，肉也多。
如今这小螃蟹，御儿他们都没吃过，担心吃不了。
“放心，娘亲有办法，你忘了娘亲是大厨啦。”郭晴安慰的说道。
这么一说御儿、忧儿两眼就又有光了。
“娘亲是不是又准备做新吃食了。”忧儿惊喜的问道。
“对的，忧儿高不高兴。”
“高兴，太高兴了，有娘亲真好，忧儿最爱娘亲了。”忧儿说着就抱着郭晴亲了好几下。
这种幸福的感觉就是好。
“夫人又准备做新吃食了？”这时候周掌柜跟白皓也一起进了后厨。
“这不是螃蟹太小了，可以试试新做法么。”郭晴笑着回答道。
“咱们的夫人都可以称之为神厨了，什么东西到了夫人手上都可以做出不一样的吃法来，老夫如今很是期待夫人的新吃食啊。”张掌柜赞美的说道。
“那一会做好邀请周掌柜前来陪傅老喝上一杯。”郭晴被夸的有些不好意思。
想着这小螃蟹其实也不少，正好让周掌柜陪傅老喝一杯解解闷。
以前在郭家村还能有外公陪着喝点小酒，后来外公搬走了，他们也出来了，傅老都好久没喝酒了。
这小螃蟹油炸好之后，当下酒菜也是非常不错的。
“那老夫就先谢过夫人的盛情邀请了，今日老夫就跟着有口福了，哈哈——”
被郭晴邀请，周掌柜高兴不已，有口福了，都忍不住哈哈大笑起来。
“夫人，嬷嬷来帮你打下手吧。”这时候嬷嬷看着快到饭店了，准备来做饭就看到郭晴他们都在这。
“好。”郭晴应道。
随后白皓跟周掌柜就上楼找傅老去了，就等着郭晴的新吃食。
御儿跟忧儿就舍不得离开娘亲，想第一时间就吃上新吃食。
郭晴让嬷嬷去处理鱼，她负责处理螃蟹，顺便从空间再弄多些出来。
虽然迎松没在，但是傅老跟周掌柜喝酒也需要不少，两个小家伙肯定也爱吃，还有空间两个吃货。
原本是只有一个吃货的，如今有了萌小呆，萌小呆也新晋级吃货的队伍了。
哎——
养这么一帮人，要没有空间她就只能用西北风，东南风来养了。
郭晴一边处理螃蟹一边感叹。
随后嬷嬷把鱼处理好之后，郭晴又让嬷嬷继续接手她的工作，处理这些小螃蟹。
其实跟处理大螃蟹的方法是一样的，也不需要郭晴怎么教。
小螃蟹的量郭晴已经掂量着从空间弄了些出来了，所以让嬷嬷处理可以的了。
随后她自己便去做御儿、忧儿惦记的糖醋鱼，红烧鱼。
做好之后，螃蟹也都处理好了。
小螃蟹多，鸡蛋用的就多，用了四五个，加了点点面粉跟灵泉水，一点点盐调味。
全部用鸡蛋的话真的是太奢侈了，就算如今有钱，但是当前的情况她还是觉得心疼。
更何况加了面粉更好炸，炸出来也香。
这时候鸡蛋不知道有多难得多难得。
估摸着这都还是明月楼自己赞的一些，去买应该是难了。
不像在梓阳县，还能买的到一些鸡蛋，鸭蛋也有。
调好鸡蛋液之后，便将螃蟹都裹上鸡蛋液。
等锅里的油烧热之后就倒进去炸，炸的红黄红黄的，香喷喷的。
因为鸡蛋液是黄色的，螃蟹炸熟之后是红色的，所以红黄红黄的。