第6章 香辣蟹开卖

　　张掌柜叫小二将今日郭晴带来的螃蟹都秤了一下，总共五十四斤，二百七十文银钱。

　　算好账，张掌柜又叫小二取来二百七十文交于郭晴。

　　郭晴接过银两，心里满是激动，今日算是赚到了她来到这个新世界的第一桶金，不激动那是假的，哈哈……

　　当然激动归激动，郭晴也没忘教洗菜小二一些洗螃蟹的技巧，避免被螃蟹夹到。

　　因为简单，大家学起来也快。不多时就能上手了。

　　而张掌柜将菜谱交于几位大厨，然后交代了几句之后便来到饭厅，正好这时候正是酒楼客人最多的时候。

　　张掌柜看着满座的客人，清了清嗓子大声说道：“各位客官安静一下。”

　　片刻后，饭厅瞬间安静下来，张掌柜继续说道：“今日本店机缘巧合获得一样新吃食，由于是新吃食，且材料有限，今日中午前二十名消费满三两银子的均可以免费获得一份。”

　　说完，饭厅瞬间又热闹了起来。

　　其中有一位常客忍不住好奇的问道：“张掌柜，是什么新吃食啊？味道如何？”

　　张掌柜笑笑回答道：“暂时保密，如果对新吃食感兴趣的客官不妨可以试试，保证让你们满意。”

　　顿了顿，张掌柜又继续说道：“新吃食只限今天中午可以免费品尝，后面想吃就得付银子买了。”

　　张掌柜这么一说，效果还真挺不错的，都知道明月楼的大厨做的菜那也是一绝的。

　　之所以比不过第一酒楼「凡香楼」那是因为凡香楼的靠山是皇后，凡香楼是皇后娘家的产业，不是比不过，是不想比，也没必要比，各做各的生意就挺好的。

　　这一点郭晴还是聪明的，直接跳过凡香楼，与明月楼合作是理智之举，实际明月楼不比凡香楼差，相反还比凡香楼更良心。

　　而刚才经过张掌柜这么宣传，很多客人消费不够三两的硬生生的凑够三两，这给明月楼的生意一下提高了不少。

　　由于是免费提供，张掌柜让大厨们都统一只做一道香辣蟹，不多时螃蟹就被处理完了，香味飘满整个明月楼。

　　而此时的饭厅，都是客人称赞的声音。

　　“这新吃食，简直就是人间美味，张掌柜这是什么做的？”这称赞，询问的还是刚才问是什么新吃食的常客。

　　“陆公子，您觉得味道如何？”张掌柜不回答而反问道。

　　而陆公子也并未因为张掌柜的反问而不高兴，反而回味着香辣蟹的味道回答道：“美味，人间美味也不过如此。”

　　“哈哈……连我们的陆公子都称赞是美味的吃食，那自是好东西。”张掌柜今日高兴，也忍不住哈哈大笑起来。

　　“张掌柜你还未说这道新吃食是什么做的了。”陆公子着急的接着问道。

　　“这道新吃食叫香辣蟹，这个蟹就是大虫，全名叫螃蟹。”张掌柜骄傲的解释道。

　　“螃蟹？？大虫？？”陆公子一脸疑问，不过转而又哈哈大笑起来：“哈哈……螃蟹，好名字，好吃食，张掌柜那这新吃食怎么卖？”

　　陆公子一问便问到了重点，张掌柜笑了笑回答道：“三两银子一份，明日开始售卖。”

　　并不是张掌柜狮子大开口，既然是新吃食，故而不能定价太低，也不能太高，三两银子对于梓阳县的有钱人家来说并不算多。

　　而梓阳县的有钱人不多也不少，能让他们能消费的起就行了，而穷苦人家你定价低他们也不见得舍得来吃。

　　而且三两银子当时也是跟郭晴有商量过的，螃蟹供应是有限的，且每年就三四个月螃蟹量比较大，其他月份的螃蟹都不够肥。

　　郭晴也不知道现在这边是几月份，按照这天气估摸着也就是六七月份的样子。

　　那么螃蟹最多还能再大卖两个月的样子，后面慢慢天气冷了就不适合下河抓螃蟹了。

　　郭晴与张掌柜不谋而合，所以定价三两。

　　“三两，这么贵。”很多客人一听张掌柜说的三两银子，嘴角直抽抽，这是明晃晃的抢劫啊，这么贵。

　　张掌柜也不再与他们争执太多，转而回到柜台查看今日的营业情况。

　　看完今日份营业额，张掌柜心里也是直乐呵。

　　而螃蟹的价格就这么愉快的定了，且后面还有几道没出来的螃蟹菜谱后期在慢慢推出，防止被人模仿了去。

　　香辣蟹虽然被定价三两银子一份，但是也挡不住有钱人对美食的诱惑，就一下午的时间，香辣蟹便传遍了整个梓阳县。

　　一听说明月楼新出的吃食好吃的欲罢不能，很多有钱人家也想尝尝鲜，都不约而同的来到明月楼预定明日的香辣蟹。

　　这可把张掌柜乐的不要不要的。

　　而拿着自己赚的银两的郭晴心情也是无比的美丽，此时的她自明月楼出来后就开始了她的逛街模式。

　　自古以来，女人逛街都是各种买买买的，郭晴也不例外，不过她也不是瞎买。

　　都是买些家里必需品。

　　第一站郭晴来到米粮店，她要先买粮食，填饱肚子的粮食才是最重要的。

　　“这位姑娘需要买点什么？”门口的小二哥看郭晴一进来，就热情的迎接。

　　“买点粮食，我先看看你们店都有什么粮食先。”郭晴心情美美的回答道。

　　小二哥也并没有因为郭晴没有立即购买而心生不愉快。而是继续热情的说道：“没关系，姑娘您先看着，有需要可以直接叫我。”

　　郭晴笑着点点头，然后自行在米店逛了起来，然后发现这古代的粮食还真够单一的，就两样，米跟面粉。

　　像现代的玉米，红薯，土豆这种高产量的粮食都没见有。怪不得粮食不够吃，一年到尾就收获那么点稻谷跟小麦，交了税就所剩无几了。

　　而且这时候没有双季稻，村民都是收割完冬小麦之后就接着刚刚好种水稻。

　　一年就是一季小麦，一季水稻，产量又低，粮食不够吃也正常了。

　　米就两种，一种就是颗粒不够饱满的断米，还带点米糠，在这边应该是叫粗米。

　　另外还有一种颗粒饱满且没有任何杂物的白米应该就是精米。

　　看了一圈，郭晴便叫来刚才的小二哥问道：“小二哥，你们店的白米怎么卖？”

　　“本店白米有两种，粗米跟精米，粗米八文钱一斤，精米十二文钱一斤。”小二哥笑着详细的解说道。

　　“那白面了？”郭晴接着问道。

　　“白面也有好与差，差点的也是八文一斤，好点的精面十五文一斤。”

　　郭晴一听，一脸疑问“为什么白面差距这么大？”

　　“姑娘有所不知，好的白面对打磨的工序要求比较高，磨出来的白面白而细腻，姑娘可以自己看看，贵有贵的道理的。”小二哥说着就领着郭晴来到白面跟前。