东宫好食记（美食） - 分卷阅读243

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想来盛郡王夫妇如今已沉浸在了宁歆歆妇德有失遭厌弃、梁彦昭心思不宁得重病的自我暗示里，心情如至云颠。

宁歆歆不知外头传言，只小声笑着应：“之前是身子不太爽利，现在已好了。”

“好了便好，”芸娘道。

生病的话题太压抑，宁歆歆便换了话头，提议道：“咱们中午吃木火铁锅炖吧。”

梁玉瑾和芸娘都不知道这又是什么吃食，可她既是可以有精神折腾吃食，那便真的已病愈，是好事。

到了益安居，宁歆歆换了件衣裳便去了小厨房，梁玉瑾与芸娘便泡了壶茶，在小厨房的方桌上讨论招工事宜。

铁锅炖都是在饭桌上炖，宁歆歆过来小厨房也只是绾上几个花卷，和上一盆玉米面预备着做烀饼，再给排骨焯水处理一下。

都处理好，她便带着梁玉瑾与芸娘去了益安居外的膳堂。

“这地儿我还没来过呢，”梁玉瑾推门而入，四处瞧着。

“是这几日才改的，”宁歆歆回着，安排底下人把铁锅架上、火也燃上。

严格说起来，这间膳堂算是梁彦昭送给宁歆歆的“赔罪礼物”。

虽说他留宁歆歆在府上是为了保护她，可到底是惹她不快，便找工匠改了个膳堂哄她开心。

这个膳堂通风更好些，不易攒味，中间一张大圆桌，桌心挖空，下头连了灶，上头置了铁制锅托。

本来是专给宁歆歆烫火锅用的，现下却被她先用来做了铁锅炖。

铁锅上桌，热油爆香葱姜蒜，加入八角、花椒、香叶、桂皮、小茴香，下焯好水的肋排翻炒，待到排骨块的四个棱上微微焦黄，便可加入黄酒、老抽、生抽调味。

到这时候，肉香已经散发了出来，香得梁玉瑾和芸娘不住地大口吸气。

芸娘：“公主，臣妇还是头回见到在饭桌上现炒的吃食呢。”

“嗐，谁还不是呢，可真新鲜，”梁玉瑾道，“说起来，我们二楼可以留几张桌子做这个。”

“有道理，但是这个有油烟，位置得好好选，”芸娘道。

“我的想法是这样的，”梁玉瑾火速开始构想，“可以在靠窗处安排……”

宁歆歆看她俩又开始讨论食肆事宜，觉得欣慰非常，被感染的手上翻炒都更有力气。

翻炒差不多，就可以加上没入肉块的水，而后加上木耳、白菜、豆皮、豆角干、粉条等配菜一道煮。

再在锅沿处贴上玉米面饼子，架个盖垫蒸上花卷，加盖烧开后再转中火炖上两刻就好了。

一通做完，宁歆歆坐到桌上二人旁边，“商量的如何了？”

——

盛郡王府。

陆千澄在正堂坐着，她在等梁正晖回府，带给她好消息。

她早知父亲这次难逃一劫，毕竟收了那么多银钱，定不能轻易翻篇，可是这些资财已换了更重要的东西，未来还能换得女儿荣登凤座。

丢一个司军位置，仍还是划得来，更何况继任司军还是自己人呢。

梁正晖尚未回府，却有下头人先来送来了消息——

“陆大人被判籍没家财，流三千里。”

“什么？”陆千澄心里一惊，这惩罚虽对旁人属正常，可对父亲来说，未免过重了。

而后，她又听人汇报：“新司军人选，宋魁。”

陆千澄站了起来，宋魁在父亲手下受过屈，如何还能在站自己这边。

还没坐下，便又听得：“太子妃今日与淑惠公主相携出游，面色红润，病已痊愈，沿路有宫中羽卫与太子府暗卫相护。”

“扑通”一声——

是陆千澄不堪打击，一口气倒不上来晕厥了过去。

堂上登时乱作一团。






100.  铁锅炖（2）   戒指。

“这个菜真不错, ”梁玉瑾夹了一大块排骨。

这排骨是肋排，如今已是红烧的色泽，这里的部位主要是瘦肉, 仅稍微带上一点点油脂，经了炖煮之后已达到了肉骨分离的状态，咬住一点点肉便可以将大半