东宫好食记（美食） - 分卷阅读86

了钱，但这年代的植物油可是金贵物；三来则是因为烤制后的鱼有一种淡淡的焦味，她对焦糊的蛋白质香味毫无抵抗力。

虽然这样好像容易致癌，但是，快乐和健康本来就很少能兼得。

烤鱼的过程中另起一锅，油要稍微宽些，加上葱姜蒜爆香，炒开一块火锅底料，点一点生抽、盐调味，烤鱼的灵魂配菜芹菜也可以在这时候一起下锅炒，可以让芹菜的清香发散更加彻底。

最后，将炒好的料汤浇到配菜上，加水煮到沸，铺上烤好的鱼，加上辣椒、炸花生米、熟白芝麻，热油一泼就可以上桌。

宁歆歆闭上眼睛拼命嗅着烤鱼的香辣气味，不停咽着口水，跟梁遇明一道清淡了太久，想辣想得紧。

半晌，她又去把自己酿的葡萄酒搬了出来。

何以解忧，唯有黄汤。

让周扬喝上点，醉一醉可能就好很多。

——

“我说了我没有胃口......”都已经被砚青拉着走到了饭堂门前，周扬还是别别扭扭想要回房躺着。

砚青却不肯撒手，生拽着人往里走，“太子妃设宴，肯定有好吃的，没准你看见饭菜就有胃口了。”

“我真的没胃口......”周扬还在挣扎。

宁歆歆正在饭堂内点着烤鱼铁盘下蜡烛，见二人那般，便回了句：“没胃口不妨事，坐下来看着大家吃。”

这话说得实在损，周扬整张脸都拧成了个疙瘩，“太子妃......”

宁歆歆如何看不出来他的不自在，但总不能放任他忧思成疾不吃不喝，这世上哪有什么事情是大吃二喝一顿解决不了的呢？

如果有，那只能说明吃得还不到位。

她抬起下巴点了点圆凳，示意周扬：“坐。”

虽然平日里玩在一处，但主子毕竟是主子，周扬只能顺从落座。

“好了，人齐了，”宁歆歆招呼人落座，霸气挥手，“动筷子！”

照顾到周扬心情不好，宁歆歆拿着公筷打鱼肚子正中戳下来一大块鱼肉放到他碗里：“尝尝。”

周扬怔怔抬头：“太子妃怎么突然......”后面的话他没好说，改了口风说了句：“多谢太子妃。”

这下，宁歆歆也察觉到自己好像是有些刻意了，便抬起筷子每个人碗里给夹了一块，“好久没一起吃饭了，都多吃一点哈。”

周扬心里的疑云才算消除。

他尝了一口鱼肉，入口是直击味蕾的热、辣与微麻，再然后是醇厚的酱香、浓重的油脂香、淡淡的大料香，奇怪的是，鱼肉被各种味道拥在一处，却难掩其鲜，能吃得出来是河里的活鱼现杀，无丁点土腥味。

略一咀嚼，可发觉鱼皮微焦略硬，靠近鱼皮处的肉更加紧致，内里却是鲜嫩异常，许是已经炖煮过些时辰，便是鱼已烤过也仍旧十分入味，让人胃口大开。

味美是一回事，更重要的却是香辣过瘾，竟让人陡生一种发泄的快意，一口吃下，便迫不及待地自夹了下一筷，只是这次他却没有夹鱼腹，而是挑了个靠近鱼尾的地方。

他本意是挑个不那么好的部位多吃几口，却不料这部分浸了更多汤汁，虽鱼肉质地差了些，吃起来却更加过瘾。后面几块，他还特意蘸了蘸汤，一口又一口的辛辣冲击着舌尖，他死死抿住嘴，不肯吸气，不放痛感离开半分。

见周扬低头吃饭不肯做声，宁歆歆给砚青使了个眼色。

砚青得令，贱兮兮地凑过去问周扬：“你这吃法，挺别致啊，吃肉还带蘸汤的......”

“自己试试。”周扬今日没有兴头，也不愿多跟砚青呛呛。

“行吧，那我便听你的，姑且一试，”砚青碰的这个甚至算不得钉子，往常与自己拌嘴逗乐的周扬突然蔫了，他看着也不舒服，只能学他蘸汤吃了口，“好吃，这样好吃。”

他又挑了个刺少的部分，蘸汤夹给了红苏，“快尝尝。”

说完又胳膊肘拐了一下周扬，“可以啊老周，行家。”

周扬抬眼皮看了他下，没有接话，碗里米饭却下得快。

“底下还煨着菜呢，肯定都炖入了味，”宁歆歆拿公筷夹着菜分给众人，给周扬的多了些。

红苏夹起碗里的土豆棍，红油包裹下的土豆炖得软烂，一戳即碎，汤汁的味道已经深入了最里层，酱香浓郁袭人，却不过于咸，麻辣贯穿内外，却不特别辣。

砚青碗里则是块豆泡，这豆泡瞧