农家恶寡妇（美食） - 分卷阅读24

了眼江远山，这时候的大铁锅很厚，要烧一会儿锅才会热透。

吩咐完江远山，她拿起油壶，却没敢多用油，就在锅底抹了一点点，让锅底有点油光。

接下来是将洗干净的韭菜切成小段，然后放在大汤碗里备用，再放点清水在碗里，又放了点盐巴进去，再将面团放进装着韭菜的大汤碗里揉。

这要是在现代，直接用面粉加水和就可以，可这粉不行，只能先醒发后再揉进韭菜，否则就不劲道了。

若是打进两个鸡蛋会更好，可惜家里又没有鸡蛋，也只能吃个素的韭菜饼子了。

白小芽看了一下锅，见锅热了，便将揉好的韭菜面团分成两份，一份按扁后放到锅里，麻利的用锅铲子摊平，摊得薄薄的。

眼看闻到香味了，又快速将锅里的那张韭菜饼子翻了个边。

不到一刻钟，两张香喷喷焦脆的韭菜饼子便做好了，一股勾人的香味在灶间飘荡，白小芽自己也馋的不行。

“好了，洗手吃饭吧。”

江远山早就闻到了韭菜饼子的香味，即便不是个重口腹之欲的人，此刻也被肚子里的馋虫勾得难受。

听到白小芽说吃饭了，他赶紧站起身，本想放下衣袍，但手是黑的，他见菜盆里有水，便想走过去在里面洗一洗。

然而不巧的是，他往菜盆处走，恰好白小芽一个转身也往菜盆处走。

砰的一下，两个人撞了。

白小芽一个转身撞进江远山怀里，她这具身体个子低，只到江远山肩膀，脸正好撞在江远山硬邦邦的胸膛上。

“嘶……”她捂着鼻子痛得直吸溜。

江远山被她撞得一个趔趄往后退去，差点没站稳。

“你！”

“你……”

两个人同时出口，白小芽捂着酸痛的鼻子，红着眼瞪他：“你往我这来干啥？”

“我……我想洗手。”江远山捂着胸膛，一副委屈巴巴的样子。

白小芽揉了揉鼻子，气得直瞪眼：“洗手你不知道去后院啊！”她扁了扁嘴，不满地嘀咕，“瞧着跟瘦竹竿似的，胸口却像铁做的。”

江远山闷着不吭声，他也很痛的，但他身为男儿，总不能在这个女人面前叫痛，否则又得被她耻笑。

白小芽见江远山脸色铁青地捂着胸口，心里也清楚，他是因为太瘦了，身上压根没几两肉，瘦得只剩个骨架子，所以自己撞上去时，才被撞得这么痛。

“不是要洗手么，愣着干嘛，快去洗吧。”

江远山低着头大步走了出去，走得脚步踉跄身影微晃。




9.  009（捉虫）   有了喜欢的标准

烙完韭菜饼，白小芽看了眼油腻腻的腊排骨，她决定调一小碟汁子。

虽然腊排骨煮熟后直接吃也香，但要是浇上辣汁子，吃起来就更香了。

这时候辣椒从番邦传进中原还没多久，被称作番椒，还没有在这本书里的架空朝代普及。

此时，沿江流域的人喜辣，将番椒也当做香料入菜调味。

巧的是，李春花娘家便是沿江那一代的。她自幼喜辣，并且也带了些番椒种子过来。

因而江家前院里种着不少番椒，这时候正在花期。

今年的番椒还没结出果，不过去年的干番椒，还剩下不少，李春花将老的发红的番椒晒干后串成串，挂在了灶房窗户上。

白村人，很多吃辣不行的，嫌番椒的辣味太重了，照旧用茱萸调味。

茱萸辣味没有番椒重，且山里长着不少，谁都能去摘。

白小芽很庆幸，李春花能吃辣，且种了不少番椒。

等八月底番椒熟了后，她就可以做很多调味的了。

油泼辣子、剁辣椒、豆瓣酱等，她要做的川菜，哪一样都离不了辣。

火锅串串麻辣烫、干锅冒菜水煮鱼……

她一边畅想着要做的美食，一边快速取下两颗干番椒，用水洗干净，便放在砧板上剁碎。其实生的红番椒剁碎了更好，但没有生的，干的也能替代。

剁了番椒，她又捣了两瓣蒜，然后用醋、酱等调成汁子放在锅里翻炒了几下爆香，用锅铲子盛起浇在排骨上面。
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