逃去关外开荒种地 - 分卷阅读218

熄了火。
猪骨头可以拿回家炖萝卜，剩下的肉汤凉了就成猪肉冻了。赵晟这一趟不仅赚了钱，还给家里留了不少荤腥。
买卖开门红，可是个相当好的兆头了。


第84章 .卤头蹄下水 ·
“咱闺女这小木碗从哪弄的啊？”
赵晟回家时, 正好赶上小灵芝吃饭。平时都是要大人喂饭的娃娃，此时正拿着木勺木碗自己吃饭呢，让他惊奇不已。
“四嫂拿过来的, 说是四哥给狗子做的, 顺便给咱闺女也做了一套。”
黄豆芽一边数着男人带回来的钱, 一边照看小闺女吃饭, 免得她把饭粒弄得满炕都是。
“估计是狗子吃饭总摔碗，把四哥摔心疼了。”
赵晟幸灾乐祸地笑道。
“哎呦, 四哥挺大方啊，竟然用得是黄杨木。”
赵晟仔细端详了一番小木碗，发现这木碗竟然不是普通木碗，不是用关外常见的柏木和松木做的。
“四哥对孩子是真上心啊, 咱闺女沾她狗子哥的光了。”
黄杨木在关外不常见，赵甫这样的农家人, 若想弄到这么一块好木头, 可得费不少功夫。
木碗被打磨得溜光水滑的，赵甫竟然还在木碗上雕了朵小花, 还特意上了颜色，十分好看。小灵芝刚把木碗拿到手，就舍不得撒手了。
“可不是嘛, 瞅给咱闺女稀罕的, 还没到饭点呢，就嚷嚷着要吃饭。”
“跟她大舅一个性子，有点好东西就想显摆。”
在当娘的眼中，孩子永远都是自家的好, 若是孩子有点啥小毛病，那肯定得往别人身上赖, 所以，黄豆芽毫不犹豫地把事赖自家亲哥身上了。
“四哥出了这么大力，一会我给他送一盆焖子吧？”
自家媳妇敢调侃亲哥，赵晟可没胆子调侃大舅哥，所以非常有眼力见地转移了话题。
“多切点！”
四伯哥送给小灵芝的这个小礼物，让黄豆芽很满意。对于回礼也大方了不少。
小木碗是专给婴孩用的，即便不小心掉地了，也打不碎。
但做小木碗的工艺比较难，一般人都不会做，木匠们倒是会做，但是费功夫，还卖不上价，所以很少有小孩能拥有木碗。
不得不说，赵甫真的是个全才，木匠活和石匠活都是自学的，而且是真稀罕孩子，竟然能为儿子和侄女费这么多功夫，真的是难得的好男人。
用猪头肉熬出来的肉冻是酱油色的，卤猪头肉时，赵晟往里面加了不少的香料，这样熬出来的肉冻，不用蘸蒜泥了，切成片，就能直接吃了
肉冻的味道香嫩爽滑，虽然里面没有一片肉，但跟猪头肉一起炖煮了许久，还是沾染了不少肉香味。
王氏又怀孕了，正是嘴馋的时候，赵晟把肉冻刚送过去，王氏就迫不及待地吃了好几片。
赵甫也跟着尝了几片，可怜的狗子却只能眼巴巴地瞅着，馋得都流哈喇子了，才勉强吃到了一小块。
倒不是赵甫和王氏亏待儿子，主要是这肉冻太咸了，小孩不能吃太多。
关外人离不开大酱，所以口味重的人比较多，赵晟按照媳妇的吩咐，往里面加了不少酱油和盐。
这样卤出来的猪头肉咸香美味，很符合大人的口味，不过对于小孩子来说，就有点咸了。
不过狗子也没馋多久，就把肉吃到嘴了，因为他五叔家杀猪了。
赵晟见天冷了，肉能冻得住了，就在大集的前一天，把家里的猪杀了。
这样明天赶大集时，就能卤自家的猪头肉卖了，也省得他去冯家村买猪头了。
在镇上卖猪肉的冯屠户，住在冯家村，离莲花山村还是挺远的，但离赵家村挺近的。
冯屠户家总是选在凌晨时杀猪，这样等他家把猪处理干净时，天也差不多亮了，直接拉到镇上卖鲜猪肉。
赵晟为了买猪头，还得特意回赵家村住了一宿，买了猪头又要赶紧往家走，不然卤猪头肉的时间就不够了。
“鸡啼夜半，狗叫天亮！”
鸡叫第一遍时，冯屠户家的人就要去捉猪了，等到鸡叫第二遍时，基本上已经刮干净猪毛了，等着给猪开膛破肚。
好在赵晟跟冯屠户提前说好了，冯屠户杀完猪后，先刮的猪头上的毛，不然就耽搁赵晟家的买卖了。
猪头肉卖得虽好，但这钱赚得也是真折腾人啊，好在赵晟家里攒下不少油亮子，半夜走路还有个照亮的，不然大黑天走路，肯定要摔跟头的。
赵晟可不想再这么忙忙叨叨了，所以才想着先用家里的猪头对付一下，然后等到了集上，再把冯家的猪头买回家冻上，这样下个集的猪头也有着落了。
赵晟家杀猪，向来请的都是自家人，除了多了个冯三江外，今年来吃杀猪菜的，还是去年的那帮人。
今年狗子和黄念武长大了一岁，胆子也大了不少，非要看杀猪，家里的大人拽