第32章 百密一疏24

　　贺衍炸完土豆饼就让贺其一把直播关掉。

　　贺其一关直播的方式和他开直播的方式一样清纯不做作，没有招呼没有再见，观众们就看见一只突然凑近的手掌，“咔”一声世界全黑了。

　　“吃饭。”贺衍盛出两小碗皮蛋瘦肉粥，又把土豆饼切开递给贺其一。

　　说是土豆饼，也叫可乐饼。土豆蒸熟后加入黄油奶油黑胡椒和海盐搅拌均匀，家常版打入奶味比较厚重的全脂牛奶也可以替代黄油与奶油。随后填入炒的酥脆鲜香的培根蘑菇碎，裹上蛋液和面包糠过油炸至金黄即可。

　　可乐饼刚炸出来时最好吃，贺衍为了防止油腻，在蛋液里加入了一勺糯米粉，裹两次后再沾面包糠。这样炸出的土豆饼外壳酥脆，内馅奶香浓郁，培根蘑菇馅一半脆一半柔和，肉香与蘑菇的鲜甜组合，口感绝佳。

　　贺其一吃得优雅，速度却极快。贺衍刚吃掉半个，对面垫着吸油纸的小篮子已经空了。瓷碗里的粥也见底。

　　“锅里还有……”贺衍举着勺子，突然产生一种家里孩子吃太多喂不饱的忧虑。

　　贺衍用得二人份小砂锅煮的粥，由于可乐饼也算半个主食，他只吃了一个饼小半碗粥就撑了。余下的四分之三皮蛋瘦肉粥，三个可乐饼，还有大半份蔬菜沙拉都归贺其一。

　　贺衍发现贺其一似乎是真的喜爱倒腾吃的，刷完碗之后就端坐在沙发上以一种高深莫测的模样观看各种美食vlog，做饭教程。

　　煤块在甜品店后院委屈了七天，没有人来领，于是最终归给贺其一，煤块这个名字也彻底摘不掉了。

　　一切回到正轨。贺衍开始筹备新产品的研发。

　　甜品店要想保持口碑，除了跟上潮流，推广经典产品以外，还要定期创新。贺衍很喜欢这种环节。

　　不止是甜品，包括各种小吃，饮品和简餐，他都喜欢琢磨。

　　做饭的时候贺衍能拥有满足感，他的倒霉属性从来不在厨房展现。厨房就好像他的伊甸园。

　　近期贺衍打算推一阵蒜香小排，做零嘴来吃。

　　蒜香小排的精髓在于腌料，一定要加入足够的蒜末隔夜腌制。腌好的排骨炸制焦酥，可以在用蒜末炒香，也可以直接吃。

　　这道菜做出来以后，蒜香味能持续好久。

　　贺其一刚刚挑战皮蛋瘦肉粥失败，转眼就看上这道蒜香酥炸排骨了，整日在各大APP上搜索菜谱，记录注意事项。

　　整整研究了两个星期，万事俱备，贺其一支好手机，打开直播。煞有介事地和观众们介绍各种知识点，甚至精确到火候温度。

　　观众A：我怎么觉得……不太对劲呢……

　　观众B：事出反常必有妖！

　　观众C: 弹幕怎么回事，人家up很专业啊，干什么要泼冷水。

　　观众D：楼上新来的吧，上一次……难以忘怀。

　　观众E：开始了开始了！

　　贺其一将排骨剁成精准地两厘米小块，加入大量蒜进行腌制。调料比例控制绝佳。甚至提前做了功课，准备一袋腌好的排骨来作为今天的拍摄材料。

　　观众A：好靠谱啊，好靠谱啊！up去参加直播培训了么？

　　观众B：不是换人了吧这……

　　“呲啦——！”

　　观众C：up是不是忘了……

　　观众D：……擦干净排骨上的腌料

　　观众E：楼上你们是不是有奸情！

　　观众F：救火啊！！！看不见屏幕了已经！

　　热油碰上水瞬间沸腾，贺其一还是一整盘倒进去的，噼里啪啦放鞭炮一样响了好久。别说看时间看油温了，能活着出去都算幸运。

　　这么多教程都没说过要放多少油，所以贺其一干脆倒了几乎满锅。一滚，油溢出来不少，一旦碰上火苗就是真的“炸”厨房了。

　　弹幕里的观众甚至在拨打120的路上。

　　贺其一盯着火苗，燃气灶按钮旋动，火停了，贺衍的房子保住了，小排骨们散落各地，锅里留的十几块炸得成色竟然还不错。

　　贺其一淡定拿起长筷子，把排骨夹出，递到镜头面前：“蒜香酥炸排骨。”

　　弹幕集体：…………

　　观众A：我竟有一丝感动……

　　观众B：好执着……

　　观众C：哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

　　不等更多的弹幕，屏幕一黑，直播结束了。