第32章 火锅（三）79
方记糕点铺的掌柜转了转眼珠子,盯着谢瑾瑜优美的身形，觉得自己找到了谢家这段时间为什么突然崛起的关键。一个小小的哥儿当真有那么大的本事？不仅自己出来抛头露面做生意，还带着谢家蒸蒸日上。
现在就连一向不怎么管事的安王，都能亲自赏脸前来新开张的酒楼,这其中没有什么猫腻他是绝对不相信的。这谢家哥儿一定是攀上了安王这根高枝,说不定早就被安王暗地里享用过了呢！
方老板暧昧地朝安王眨眨眼，嘴角露出一丝轻讽,“王爷,这谢瑾瑜可是咱们江宁城数一数二大的大美人，不仅模样身段长得好，就连诗词歌赋也是样样精通呢！我家小女就经常在我面前夸奖瑜哥儿，说是十个自己也比不上谢家的瑜哥儿。”
谢父脸色一僵，原本喜气洋洋的笑脸消失不见，取而代之的是一丝恼怒。方天赐这话是什么意思？他儿子自然是千好万好，哪里轮到他在这里插嘴？
安王倒是颇为认同的点点头，“没错没错，我也觉得瑜哥儿很好,就是看着身子有些瘦弱，需要多补补。”这样才能尽快给他生一个大胖孙子！
方天赐没有想到安王居然就这么直接的承认了,一时也有些尴尬的不知该如何接话，倒是在一旁听了全部对话的祁麟，气得怒火中烧，恨不得直接将人丢出去！
“瑾瑜自然是很好，方家小姐我也听人说起过，好像和张小姐走的挺近的，性子也是十分合拍！王公子，你说是不是？”祁麟轻轻道，像是随意的插了一句话。
“好像是的，我记得每次出去玩，方小姐和张小姐都是焦不离孟的，经常在一起吃喝玩乐，两人简直就是闺中密友！”王守仁一拍脑袋，赞同的点点头。
陪同的众人脸上都是露出一丝尬笑，别有深意的打量了一眼方老板，在心中对他那个女儿的印象却是跌入谷底。他们虽然没有见过方小姐，但是张家那个大姑娘却是知道的一清二楚。前几日张家的事情谁不知道啊，那大姑娘善妒到居然连手足姐妹都不放过，性子残暴至极，能和这样的女子做朋友，那方小姐想必性格也不怎么好。
方老板脸色爆红，有心想要解释几句，却是被安王直接堵住了话头，“我看谢家的哥儿这么好，也不知那位后生有福了！”安王笑眯眯道，那眼神却是一种长辈看晚辈的慈祥之意，没有半点其他不好的意思。
众人一听，却是知道自己会错了意，就连谢父也在心里悄悄地松了一口气，连忙露出一个笑脸，诚惶诚恐道，“王爷您说笑了，瑾瑜就是有点小聪明，哪里比得上其他闺秀。我膝下就这么一个孩子，不想他大富大贵，只盼着他能平安顺遂的度过这一生就好了。”
谢父这番话倒是说到安王的心坎上了，他对祁麟的期望又何曾不是如此？
“你说的没错，谁不希望自家孩子平安顺遂一辈子？”安王点点头，无比赞同。若不是场合不对，他都恨不得立刻拉着谢父的手，一起面对面谈心，聊聊鳏夫育儿经验了。
祁麟在旁边听得一愣，垂眸掩去了眼底的神色。
不多时，已经到了吉时。
谢瑾瑜站在早先搭建好的台子上，脸上挂着得体的笑容，“感谢安王殿下、各位叔伯能够赏脸参加我谢氏和王氏一起合开的‘一品嘴巴香’特色海鲜酒楼……多余的话我也就不多说了，希望各位来宾今日不醉不归！”
谢瑾瑜洋洋洒洒说完一段话，底下的王守仁率先鼓掌，一群人被他带动着也响起了热烈的掌声。
安王与祁麟还有王氏父子、谢父等人坐在包厢之中，他们面前都放着一个圆桌，桌子中心掏了一个大洞，上面放着一口特制的铜锅，铜锅下面有一个三层铁制蒸笼一般的器具，正慢慢燃烧着火红的炭火。
铜锅内漂浮着一层红彤彤的热油，而热油底下，却是谢瑾瑜研制了好长一段时间的密制火锅底料。
滚烫的红油咕噜噜的煮着，火锅底料的麻辣香气浓稠而不呛人，十里飘香，在包厢里面极其的诱人。
“这味道好香啊，这是什么辣椒，感觉比以往的辣椒味都要浓烈！”安王自从到了西南一地，对于吃辣已经入乡随俗，并且是颇有研究，此刻闻到了这股浓郁的香辣味哦，舌尖不由得开始分泌唾液，忍不住陶醉其中。
“这是瑾瑜特制的汤底，听说用的是蛮人那边传来的辣椒种子，叫做什么特辣椒，小人在家中曾经吃过这种辣椒炒过的小菜，又香又辣，后劲十足。”谢父摸了摸胡子，一脸的与有荣焉。
“不仅仅是辣椒，里面还放了花椒、藤椒、月桂叶，还有一些我们不懂的香料，林林总总不下二十几样，再用大火兼宽油熬制一个多时辰，之后倒入小火炖了三天三夜的浓骨汤，再用中火收汁提香，最后才能炼制这么一块火锅底料。”祁麟一边详细地给安王解释，一边用小汤勺将底料碾碎成小块，又加大了一点火，让汤底煮的更快一些。
他怕再等下去，他爹都要忍不住让人拿一点火锅底料出来尝尝了！
“这倒是有讲究！而且这吃法和配菜好像和我们平常吃的锅子有些不一样啊！”安王感慨了一句，神色有些怪怪的看了一眼祁麟。难怪这小子有段时间天天请教王府里的厨子，怎么熬制大骨汤最为入味，感情又是为了讨小美人欢心。
“自然是不一样！王爷我给你说，咱们这么特色海鲜酒楼，重点在哪里，自然是在海鲜上面，知道什么是海鲜吗？就是我们外面的那片海，里面各种游来游去，跑来跑去的生物！”王守仁兴奋地手舞足蹈，眉飞色舞的给安王解释。
海鲜火锅开张之前，谢瑾瑜可没少拿他试菜，虽然能给偶像试菜是他的荣幸，但是吃的东西却是一些奇奇怪怪，他从来没有吃过的食材，有些甚至因为长得太丑了，吓得他还未开吃就直接吐了一桌子。
但是万万没想到，那些丑模丑样的鱼啊、虾啊，味道却是绝美，好吃得不得了！若不是这么多人看着，他都要当场忍不住吸口水了！
“哦，那些东西能吃吗？”安王听到这里，面色一肃，神情也郑重了几分。这入口的东西自然要严格把关，切不能因为口腹之欲，而将自己的生命看作儿戏。
“自然。其实好多鱼虾都是沿海渔民的必备口粮，但是因为海里的生物长期泡在海水中，腥味较重，而普通百姓又没有多余的作料和精力来料理这些食材，这才让明珠蒙尘。瑾瑜试验了很多次，做出了各种各样的吃法，今日保管您吃得不想回家。”祁麟轻笑，胸有成竹地对着安王说。
正说着，就有小厮端着一盘盘小吃进来。
油焖小龙虾、蒜蓉小龙虾、麻辣小龙虾……
铁板烤鱿鱼、蜜汁小黄鱼、清蒸螃蟹、五香螃蟹……
泡椒鸡爪、麻辣蛤蜊、五香田螺丝……
各式各样的小吃端上桌子，散发着阵阵浓香，直看得人眼花缭乱，不知该从那一盘下嘴才是。
“这是？”安王惊讶地看了一眼祁麟，眼神询问。
“都是一些开胃小菜，让小厮来帮忙下菜吧，王爷您可以先尝尝这些特色小菜。”祁麟夹了一个麻辣小龙虾，红彤彤的虾壳配上上面那一点小葱花，看起来美味极了。
他先是手法熟练地将龙虾去壳，然后剥掉虾线，雪白的虾肉在调制好的底料小碟子中一裹，然后放进安王的碗中，“您尝尝，这玩意儿配酒最是畅快，只不过不可多吃。”
安王尝了一口，只觉得一股浓郁的香辣味窜进口腔，比鱼肉更为鲜美的嫩肉，裹着一丝麻辣，略微带着一丝清甜，又麻又辣在舌尖上绽放，香味直入灵魂。
“爽！”安王一口吞掉小龙虾，见祁麟又要帮他，连忙阻止，“让丫鬟小厮来就行，你也吃，仔细着别伤了手。”这大钳子虫他以前也是吃过的，只不过泥腥味太冲，就不怎么愿意吃了，没想到换了一种方法烹制，倒是比以前吃过的绝大多数菜肴都要美味。
谢父虽然也在剥虾，但是对安王的关注却是一点也不敢放松。安王爷今天能不能吃得尽兴，可是关乎了谢氏踏出陶瓷业的走向其他市场的第一步，由不得他不慎重。
只不过，渐渐地，他却发现，安王对林麒这个侄子是不是太关心了一点？光是口头嘱咐林麒多吃注意安全就算了，现在居然直接动手剥虾剥螃蟹了？！！！