第076章134

　　天有些冷意, 加之今日大家伙冷哈哈地折腾了一整日，安置好陆云津后，陆云琛准备做个汤羹, 暖暖身子。

　　铺子里余着几根排骨，还有前几日，他同古平上街市采买回来的玉米，正好可以一锅煮一锅暖烘烘的玉米排骨汤。

　　陆云琛将挂肉的排骨剁成小四方块搁在盆中泡了一会儿，把其中的血水泡出来, 接着冷水下锅，撂入葱段和姜片, 添了些料酒，咕噜咕噜煮沸后，水面上飘起一层透白的油花, 他把浮沫撇出来, 顺道用清水, 将煮得发白的排骨清洗干净。

　　为了让烹煮出来的汤汁愈加浓稠醇厚, 他特意将排骨先煎至两面焦黄后, 才加入先前留存下来的汤底, 漫过排骨, 大火“呼哧呼哧”地炖煮起来。

　　锅中水很快便沸腾开来, 热腾腾的白雾翻滚着，蒸蒸而上, 他把玉米切成一截一截的小段，临着下锅前, 忽的想起庖屋里还有根胡萝卜, 索性一并切块, 同玉米放入锅中。

　　扒下来的玉米外皮, 陆云琛挑着完整的都留了下来，打算用来做玉米粑粑。这玉米粑粑也叫做包谷粑，是云南当地有名的一小吃，前世出差时，他有幸尝过一次，吃起来口感糯唧唧的，很是得他的心意，回来后，自己简单地试验过两次便成功了，这会儿正好可以蒸一锅当主食吃。

　　他把玉米擦成细碎粘稠的玉米泥，加糯米粉和糖搅和在一起，均匀地铺在展平的外皮上，正点火时，秦慕言垫着脚从背后小心翼翼地凑近，一巴掌拍上他的肩膀，陆云琛冷不丁被吓了一激灵，反应过来，不动声色地将炖煮着排骨的锅用锅盖掩住。

　　“你这是做的什么？”秦慕言的视线完全被嫩黄的玉米粑粑吸引了过去，没得发现陆云琛的小动作。

　　“你猜？”陆云琛故意卖起了关子，任小夫郎如何追问，都不告诉他，只等着开锅蒸熟后，叫他先尝过再说。

　　被吊足了胃口的秦慕言眼巴巴盯着灶台里赤红的火，一个劲儿嘀咕着，让这火烧得再旺些吧。

　　玉米粑粑好熟得很，水烧开不过一刻钟的时辰，陆云琛擎着筷子，挨个戳了戳，筷子扎透厚实的饼子，带出丝丝的清甜，“小馋猫”贪婪地嗅了一口，爪子不自觉地就伸向了锅中，嘴里义正词严地嘟囔着，“我替奶奶和云津尝尝这东西有没有毒...”