第104章 小酥肉126

　　一家人正在欢欢喜喜的啃着甘蔗，这时候鲁医生来了。

　　“都在家啊，这甘蔗可真是甜。”

　　“对啊，下次去镇安大队再搞两根回来。”周茵笑着说道。

　　“坐。”顾青林拿个凳子，和气的跟鲁医生说道。

　　鲁兴德摆摆手，不耽搁了：“不不，不用了，我就过来说一声，大锅药算是都熬完了，这几天我得去县里开会做研讨，你就歇着。”

　　“行，我知道了。”周茵开心了，下乡了这么久，终于闲下来了。

　　“那我走了。”鲁兴德笑着跟顾青林点了点头头，告辞了。

　　“娘，你不用去工作了啊，那太好了，可以在家陪我写作业了。”四娃开心的跳起来。

　　今天他爹给他补了一天课，他快要窒息了。

　　要是娘在家就不一样了，他爹就不会管的那严格了。

　　“我在家你也别想偷懒哦，该学还是得学的。”周茵刮了刮四娃的小脸蛋。

　　四娃：“放心吧娘，我可认真了。”

　　景玉，景颂同时投来一个不信任的眼神。

　　“那也挺好，这段时间到处跑，刚好可以休息休息，顺便去看看房子。”顾青林柔和的说道。

　　周茵连忙点头，可不是吗，自从跟鲁医生去当了学徒后，这段时间忙的连自家的宅基地都没得去看。

　　不知道新房子盖到什么地步了。

　　原先师傅工匠们可是说了，能确保他们家今年新年在新房子里过呢。

　　要是真的能赶上就好了。

　　正准备做饭的时候，景凯回来了，只是脸色有些不好的样子。

　　“小凯回来了？”周茵连忙道。

　　“嗯。”景凯闷闷的答应了一声。

　　“哥哥，哥哥，有好吃的，你快来。”小迪可没观察的那么细致，根本不知道大哥不开心呢。

　　蹦蹦跳跳的回房间里，把藏好的甘蔗拿出来，献宝似的递给景凯。

　　“哥哥，这个可好吃了，甜丝丝的。”小迪开心的把甘蔗递给景凯。

　　景凯见到小迪，脸上的怒气消散了，摸了摸小迪的头发：“你吃了没？”

　　小迪忙不迭的点点头：“吃过了，这是留给你的。”

　　“嗯。”景凯这才开始啃甘蔗吃。

　　周茵看着两兄弟的互动，很是欣慰。

　　只是不知道景凯今天怎么了，自从去学校读书后，已经很少看到他这样生气着回来了呢。

　　“娘，我来做饭吧。”景凯吃了甘蔗，进厨房跟着周茵说道。

　　周茵连忙摆摆手：“不用啦，今天娘回家的早，娘来做，你就休息休息吧，这段时间都是你做饭呢。”

　　“那行。”景凯也不争执。

　　这段时间周茵和顾青林都很忙，回到家都快天黑了，都是景凯担任着做饭的职责。

　　不得不说这娃真是责任感爆棚，原先周茵还担心自己不在家，孩子们饿肚子呢。

　　后来发现是自己想多了，景凯简直就是一个家务小能手，加上景玉也是乖得很，帮着大哥打打下手不在话下。

　　想到这儿周茵心情很不错，既然今天自己主厨了，那自然得做点好吃的犒劳犒劳全家人。

　　今天镇安大队又给了一斤猪肉，还有几个一斤豌豆面。

　　干脆做个小酥肉，虽说在炸的实物很是费油，但周茵很自信，家里不会断油的。

　　何况家里现在可是有存款的，偶尔奢侈一把不碍事儿。

　　于是她把肉拿出来，洗干净，把猪皮子先给去掉，然后切成手指大小的小条条。

　　先用葱段，姜片、盐巴酱油腌制起来，再去调豌豆粉。

　　后世做小酥肉一般都是用红薯粉来裹肉的，但是现在没有，她就用豌豆粉来代替。

　　这种做法她以前去外地旅游的时候吃过，味道还是很不错的。

　　调好豌豆粉糊糊后，洒了几颗胡椒粉，顿时就闻到豌豆粉夹杂着胡椒粉的清香了。

　　胡椒粉这玩意儿也是从虎子娘，朱秀琴那里弄来的。

　　经过这段时间跟朱秀琴的相处，周茵发现了，朱秀琴那里总能弄到一些特殊的小东西。

　　不过朱秀琴也不瞒着周茵，只是神秘一笑，告诉周茵需要啥可以跟她说，但是千万不能宣扬出去。

　　周茵一开始还好奇，朱秀琴是什么来头，难道也是穿进来的？而且还是带有空间的那种穿？

　　要真是这样，那周茵可要酸死了啊，自己穿书一次，可是啥空间系统都没有呢！

　　不过，这是周茵想多了，上次她试探性的问朱秀琴有没有“n95口罩”朱秀琴一脸懵，表示根本不是周茵说的是什么。

　　最终给周茵拿了一卷纱布来，让周茵自己缝口罩。

　　所以周茵断定，朱秀琴只是凭借着帮大队照看马匹的优势，经常去县城走动，所以或多或少会有一些路子罢了。

　　这时候不允许私人买卖，所以朱秀琴很低调，只是周茵跟她相处的好，所以对周茵不设防。

　　难得遇到这么好的一个朋友，周茵还是挺感动的。

　　一边笑想着，一边把腌制的好的肉倒进豌豆粉糊糊里，这时候锅里的油也热了。

　　可以开始炸酥肉了。

　　一条条小酥肉，在热油锅里呲呲作响，不一会儿香味就溢出来了。

　　惹得孩子们纷纷跑进厨房来看他们娘又在做啥好吃的了。

　　“哇，娘这是什么！”三娃看着盘子里黄灿灿的炸好的小酥肉，吸着鼻子吞着口水问道。

　　“好香啊，娘！”四娃眼睛瞪得老大，娘做的这是什么，怎么会这么香。

　　“这可是新菜色，叫做小酥肉，先别急哦，刚从油锅里炸出来的，可烫。”周茵笑着交代道，不是舍不得给孩子们吃，只是现在太烫了。

　　“小酥肉，哇，娘竟然要用这么大一锅油来炸？”三娃看见锅里那小半锅油都惊呆了。

　　娘也太大手笔了吧，这小半锅油，估计都够吃半年了。

　　“对啊，好吃的东西可不得多用油吗。”周茵笑着说道。

　　这时候景凯也进厨房来了，看着锅里正在炸着肉，又回头看了一下家里油瓶子，早上还是满的，现在已经被他娘倒了半瓶。

　　倒吸一口凉气：“太费油了。”

　　周茵看出来景凯和景颂的担忧了，于是哈哈一笑道：“不用担心嘛，咱又不是天天这样弄，而且这个油等会炸完了剩下还可以拿来炒菜的。”

　　景凯：“嗯。”还能怎么办，娘都已经用了，再说那炸出来的小酥肉可真香。

　　“来来，一人一块先吃吃看味道怎么样。”周茵拿筷子给他们几个一人夹了一块。

　　四娃拿到手里立马一口塞进嘴里，甚至都没嚼几下，就吞下去了。

　　“太好吃了娘！”四娃激动的喊道。

　　三娃就不一样了，拿着小酥肉慢斯条理的咬了一小半，然后细细咀嚼品尝。

　　酥酥脆脆的，咸淡适中，里面的猪肉被炸得嫩嫩的，外酥里嫩的口感，简直就是人间美味。

　　“太好吃了。”三娃品尝够了，咽了下去，开口赞叹道。

　　景凯直接一块放进嘴里，慢慢嚼起来，然后又找周茵要了两块，拿着出去给景玉和小迪。

　　“唔~~”四娃眼巴巴的看着。

　　“你的吃完了，剩下的要等会大家一起吃咯。”三娃又咬了一小口自己的酥肉细细品尝，得意的说道。