第45章 饺子 二更108

　　一家饭馆V：^(*￣(oo)￣)^

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　　评论区：

　　“好大的饺子。”

　　“为什么你有这么多颜表情？”

　　“这皮也太薄了吧，都可以看到里面的东西了，好家伙。”

　　“这么薄的皮真的好吗？感觉像是馄饨了都。”

　　一家饭馆回复：我吃个试试。

　　薛明萱喜欢韭菜馅儿的，尽管韭菜味儿很大，但美味的地方就是那种特别挑人的味儿，喜欢的人就会很上头。

　　只是她还是有点小担心，有些地方的韭菜可能是没有煮熟，吃起来有点辣辣的，

　　不过她相信暮秋的厨艺，那点小担心很快消失，取而代之的是期待。

　　饺子才进入嘴中，就可以感觉到那软而弹的外皮，尽管很薄，可是咬下去的时候皮的存在感还是很强，像是又韧劲儿一般被拉扯着，皮被咬破的一瞬间，汤水溢出，薛明萱有被烫到。

　　她连忙“呼呼”了几声才好，又连忙品味起口中的半个饺子来，韭菜的味道十分浓烈，却不会盖过肉香，韭菜熟透的甜，让肉的滋味都十分鲜甜，恰好的调味更是凸显了这份鲜，这是偏咸口的调味，刚好的咸味让人十分着迷。

　　一个下肚，她内心是想营业的，但是又安慰自己，晚一点也没关系。

　　特别是荆一鸣吃饭的时候还特别狂野，就让人觉得他是不是都没有仔细的品味啊，就跟个大胃王一样随便咬几下就吞下去，跟有谁要和他抢一样。

　　尽管如此，他吃饭却不会吧唧嘴，也不会把嘴巴张开，每次都是吞下去之后才会张开嘴，所以看上去倒也不会让人觉得不舒服，甚至还会觉得他吃的挺香。

　　薛明萱每次和他吃饭都会觉得，自己也得快点吃，不然要被他吃光了。

　　她又是吃了好几个韭菜猪肉的，这才解了好久没有吃韭菜的瘾。

　　对于虾仁馅儿和白菜猪肉馅儿的，她自然选了虾仁馅儿，倒不是因为虾仁更贵，而是因为因为她很难接受把白菜包到饺子里的行为。

　　这是看上去特别简单，却很难掌握的一种饺子。

　　尽管她不会做，可是她吃的经验丰富。

　　在她吃过的白菜猪肉馅儿饺子里，不是猪肉味太浓，就是白菜味太浓，很难有个平衡的时候，有些更是剑走偏锋，全是调味料的味道，肉馅儿本身该有的肉香、菜甜全都给压了过去。

　　虾仁馅儿就稳重多了，反正不管加什么，都会被它本身强势的味道给染成虾味。

　　带着一点韧劲儿却十分薄的皮吃起来也十分舒服，虾仁的味道果然很浓郁，连带着薄薄一层贴在皮上的猪肉馅儿都是虾的鲜甜。

　　虾仁是整个包进去的，在密闭的饺子皮里微微收缩，汁水浸染肉馅，它本身变得更为Q弹。

　　一个虾仁馅儿，一个韭菜猪肉馅儿，来来回回吃了二十来个的时候，薛明萱已经有点饱了，因为这饺子确实给包的皮薄馅儿大，特别的实在。

　　她稍作休息准备喝水时，荆一鸣发现了她都不吃白菜猪肉馅儿，连忙说：

　　“你再试试这个，真的超级好吃，都吃不出白菜味儿，也不是说吃不出白菜味儿，就是没有白菜那种土腥味你懂吗？”

　　薛明萱露出一个职业微笑：“我吃的很饱了。”

　　“是吗，那我就不客气啦~”

　　荆一鸣开始狂往碗里夹，脸上的表情不似作假，他也不是什么味觉失灵的人，甚至可以说是在吃这方面颇有见解。

　　薛明萱看他的样子，多少有点心动。

　　难不成真的很好吃？

　　要不要试试呢？

　　试试吧，毕竟这也是为了给网友一个后续的交待嘛！这是工作的一环！

　　薛明萱说服了自己，这才夹起一个送到嘴里去，心里还想着这就是最好一个了，真的不能吃更多了！

　　只是咬破皮的一瞬间，她就被惊艳到。

　　如果说虾仁的鲜甜，是七月份明艳的阳光落在绿树青草上，光彩逼人。那白菜的鲜甜处理好了，就是三月的微风，伴随着不刺人的阳光，浸润人心。

　　刚刚吃猛了的饱腹感被瞬间安抚，韭菜的浓烈，虾仁的霸道全都被掩盖在这温柔的清新之下。

　　薛明萱又是吃了好几个，被撑到实在吃不下去的时候，还颇感可惜，为自己自己的胃那么小！

　　舌尖还跳跃着那鲜甜和肉香，唇齿之间仿佛还有□□弹弹的皮的触感，口欲依然没有被满足。

　　如果可以她都想嫁给暮秋了，这样就可以一天三餐都吃暮秋做的饭。

　　想想就很美。

　　可惜暮秋是直女。

　　暮秋吃了十来个就放下了筷子，她吃饭一向十分克制，只吃七分饱，不管再怎么好吃的食物都不会过度，吃完会喝一点茶，大部分时候是花茶，偶尔会泡水果茶和红茶，喝完一小杯就会去散步。

　　“老板真的好自律，不管阴天还是晴天都会去散步。”

　　荆一鸣摸着自己圆鼓鼓的肚子感叹一句，他作为一个只想在家里混吃等死的死宅，那是能躺着就不会坐着，像是饭后去散步之类的事完全做不到。

　　之所以能看上去精神、清瘦，那也是因为吃不胖的体质，但凡他没有这个体质，以他每天都要吃很多零食、肥宅快乐水、炸鸡、各种外卖，还作息颠倒的生活状态，现在肯定是个大胖子。

　　“确实。”薛明萱由衷感叹。

　　她在工作上不懒惰，可是其他的事就兴致缺缺了，虽然知道运动对身体好，可是也懒得运动，连散步都懒得散步，吃饱了就犯困，只想躺着玩会儿手机。

　　她感叹着，打开手机一看，评论更多了，网友都在怀疑这个皮够不够厚。

　　饺子这东西不仅是吃馅儿的，皮也很重要，要是皮毫无存在感，那就和直接吃肉丸子没有什么区别，皮的韧劲儿和面香也是一个重要的组成部分。

　　就是要有那种饺子皮够韧，咬下去有点Q的停滞感，在咬破饺子皮的瞬间，能感觉到汤汁溢出，舌尖先品味到汤汁的味道，精髓而来的就是肉馅厚实的感觉，和皮韧韧的组合口感，那才叫真正的饺子。

　　所有的香味都融合在一起，全被包裹在饺子皮里，如果饺子皮太薄则无法完全包裹住肉的味道，太厚则是会抢味，因此饺子皮的薄厚程度可以说是灵魂所在。