第30章 土豆泥 一更66

　　等到傍晚时，他这才来巡视杜雪的工作情况，桌上摆着一碗又一碗的土豆丝，可以的看得出来她切的越发好了，从一开始的粗，且形状不一，到后面逐渐趋向于同等的粗细。

　　杜雪看到老板过来，连连摆手说：“不行了，我的手快废了，明天再切。”

　　“行。”老板说。

　　杜雪还想休息一下，结果老板盯着自己看个不停，她后知后觉的反应过来，默默给暮秋打了个电话。

　　暮秋向她问了一些土豆的品种和情况，杜雪又自己补充了一句说：“我家里人多，不怕吃不完。”

　　“那就把颜色偏黄的土豆蒸一下拿来做土豆泥，颜色偏白的做咖喱，也得蒸一下，实在吃不完的就过个水冰冻起来，当薯条吃，选那些比较粗的当薯条会更好吃。”

　　“等等，一个个来，我记一下。”杜雪掏出了随身携带的小本本。

　　她把刚刚听的记好之后，说：“那先来土豆泥。”

　　“你可以根据想吃的口味加不同的东西，比如黑椒味的，就调个黑椒汁，如果是奶香味的，那有黄油、牛奶就行，当然这是必要的，如果不喜欢那可以加鸡汤或是其他的高汤，黄油可以换成植物油，看你喜欢。”

　　“好的。”

　　“咖喱的话，土豆比较碎就不好拿来当菜了，可以用破壁机弄碎之后加在汤里增加浓稠度，你家有做咖喱的香料吗？”

　　“没有，不过有咖喱块。”

　　“那也行，不讨厌椰奶的味道的话也可以加点椰奶。”

　　“好。”

　　“薯条粗一点，冰冻时间至少2个小时，冰冻之后再拿出来油炸，再放进去冰冻，大概三次，之后就可以扔在里面不管了，想吃再拿出来吃。”

　　“好的，您你那边可以不挂吗？我一边做你一边指导我。”

　　“可以。”

　　“谢谢！”

　　杜雪这话说的真心实意，这么多事儿她都快搞混了。

　　杜雪在电话那头的暮秋的指挥下，手忙脚乱的把土豆上锅蒸了，又临时去买了一些高汤罐头，用暮秋的话来说那就是自己熬的会更好吃，但是时间上来不及也是可以用高汤罐头的。

　　中途她还听到了那边传来对话的声音。

　　是很普通“你回来了”“我回来了”“吃饭吧”之类的话。

　　不知道他们在吃什么……

　　杜雪突然想到自己明天也有工作餐可以吃了，突然心情就愉快了起来，用不了一个月，差不多一个星期她就会辞职。

　　之前有些店更是简单，拍了不到两天，就看到了许多可怕的东西，比如抠鼻之后的手去抓食材之类的，或是掉在地上的东西抓起重新放到成品上。

　　她觉得[一家饭馆]是私家小店，那在食材的处理上或许会更隐秘一些，这样的情况下要拍到内部的场景，大概是需要更长时间的。

　　手忙脚乱一顿，还在加班的同事们纷纷跑了过来，凑在桌子边上说：“好香啊，没想到你还有这样的实力呢。”

　　杜雪倒吸一口气，连忙回头朝他们比划了一个嘘声的动作，随后对着手机那头的暮秋说：“是我妹妹，后面的我知道了，明天见。”

　　“好。”

　　对方挂断了电话。

　　众人你看看我，我看看你。

　　“可以说话了。”杜雪说。

　　“真的好香。”

　　“我不是很喜欢黄油的味道诶。”策划大姐说，“这东西味道不要更奇怪啦。”

　　“我倒是觉得挺好？”前台小妹说。

　　摄影说：“没关系，味道很多的样子，我喜欢黑椒味儿的。”

　　他们叽叽喳喳的时候，杜雪已经做好了收尾工作，并且让他们一一装盘，端到就餐区去。就餐区就是就是休息室，平时就是拿来休息，吃饭，午睡，小工作室里都是熟人，虽然谈不上关系非常好，但也比纯陌生人要亲近一些，因此也没那么多避讳的。

　　众人多少都知道是怎么回事，别的店贵的便宜的都有，但都买得到，就一个[一家饭馆]是根本买不到，所以他们还是还挺好奇味道的。

　　老板拿起奶香味土豆泥吃了一口，瞪圆了眼：“哇，好浓的土豆味，好丝滑，好好吃！”

　　其他人一听，纷纷吃了起来。

　　策划甚至忍不住笑了：“老板你也就这点词汇量了。”

　　“唔唔唔……！”老板舍不得张嘴，里面还有滚烫的土豆泥，给他烫到了，但还是很香，他舍不得吐出来，硬生生给吞了下去。

　　“感觉有点坚果味诶，杜雪你是在里面加了坚果吗？原来土豆泥还可以这么做。”

　　“还真的是，好香，明明是完全联系不到一起的东西。”

　　“不……我没有。”杜雪说。

　　“怎么可能？”

　　“真的。”

　　“可能是这个品种的土豆就是自带坚果味的？”杜雪说。

　　“还真有可能，现在很多食材都会带其他食物的风味。”策划大姐表情已经愉快了下来的，她抛弃了鸡汤味的土豆泥，去拿了奶香味的吃，根据她的观察，说有坚果味的都是吃的奶香味，而且奶香味的土豆泥颜色也要更黄一些，看来是食材的问题。

　　策划大姐拿起来吃的时候，还稍微的犹豫了一下，毕竟她是真的很不喜欢黄油的味道。

　　她总觉得黄油有种又奶又油腻的感觉，像是什么黄油煎吐司、煎牛排之类的食物，她一向敬而远之。