第四十八章 文化人336

　　所以，就算他快，又如何？

　　“老板娘，你俩这算是打个平手？”围观群众当中，有人扯着嗓子叫嚷起来。

　　“我瞧着……好像是那姓韩的公子快了些似的。”也有人表示疑问，拿不准地试探着道。

　　花小麦往韩风至那边看了一眼，心下有了数，再朝他面上张了张，便大概猜到他在想些什么。她也不搭理众人的疑问，将此事丢开不理，只笑道：“接下来，该比试火候对吧？韩老板打算怎么做？”

　　韩风至深吸一口气冲她做了个稍等的手势，亲手自板车上搬了个筐子下来，从里面取出两条用草绳栓起的干鱼和两个猪脚，朝这便晃了晃。

　　花小麦往他手里一望，立时失笑，指着他连连摇头感叹：“你这人，真真儿好刁钻！莫说这芙泽县。纵是整个桐安府，与海边也不挨着，你手中那比目鱼，寻常时根本没人吃的着，你是怎么想起要与我比试这道菜？”

　　“呵……”韩风至也笑了，将那两条干鱼提得高了些，“姑娘话虽是这么说，却一眼就瞧出我要与你比试什么菜，可见是没被我难住，你又何必发牢骚？此处离海甚远。咱们把菜做好了。分给大家尝尝新鲜也不错。”

　　“够费事儿的……”花小麦小声嘟囔了一句。转身扬声对周芸儿道，“去，搬柴来！”

　　周芸儿答应一声，一溜小跑去了后院。来来回回奔走了好几趟，片刻，果然搬出几堆看上去略有不同的柴禾。

　　其实说起来，这“火候”，可算作是花小麦的弱项。

　　从前学厨的时候，用的都是燃气，自己通过旋钮来控制火候即可，然来到这火刀村之后，家家户户都是烧柴的。在外摆摊，又要用木炭，这些东西对初来乍到的她而言，可谓一窍不通，与自小便习惯烧柴做饭的韩风至相比。天然就落了下风。

　　然而或许她该庆幸，自己在这厨艺上头，真是个肯花心思，又不愿服输的人，这一年多的时间，她花了老大力气，将各种柴禾的特点研究得透透彻彻，如今她那灶火，烧得比土生土长的春喜腊梅，还要好上许多。

　　“你……竟准备了这么多种不同的柴？”韩风至有些吃惊，“平日里，你也是这样张罗饭馆儿的菜肴？”

　　“若真是那样，我一个子儿也挣不着，太费工夫了。”花小麦朝他摊了摊手，“没办法，这不是为了对付你吗？这一回不比快，咱俩就各凭本事，干活儿吧。”

　　说着便烧火热锅，将那比目鱼拿过一条来略作收拾，搁进锅里。

　　这道菜名曰“比目鱼煀猪脚”，用料不算特别精贵，但若要做得地道，在火候上，需得格外下本钱。

　　比目鱼需以中火烘香，栎柴最为适宜；猪脚要先在用姜片炸过的油中爆香，烧旺火，松柴是不二之选；两样食材处理完毕之后，还要把比目鱼去骨拆肉，同猪脚一块儿搁进瓦罐当中以文火慢煀，此时，就该那稻穗和麦穗派上用场。

　　费时又费工的一道菜，花小麦做得一丝不苟，那韩风至，却是有些心不在焉，手上忙活着，时不时还要转过头来往花小麦这边瞟上一眼，眉头越拧越紧，渐渐皱成一团，手里的动作，也慢了下来。

　　大概一个多时辰，大堂之内一股浓香之味私下飘散，围观众人一个个儿呼吸的力道大了不少，似是想将那股厚重的滋味多吸进鼻子里一些，方能好好感受。

　　花小麦浑然未觉韩风至那里是何情形，将瓦罐从火上抬下，由得那菜肴在罐中多闷了一会儿，方才揭开盖子，香味立即杀气腾腾地朝众人扑了过去。

　　柯震武看得聚精会神，一个多时辰，竟是连动都不曾动一下，这时候长出一口气，回身对孟郁槐道：“你媳妇……”后头的话，却是没有说出来，只神色凝重地用力点了点头。

　　韩风至也将菜色做好，花小麦看了看，心中更是有了分寸，微笑道：“这道菜耽搁了不少时间，咱们接着继续吧，调味又该如何比试？是咱俩各自做糖醋汁、姜汁、香麻汁，还是……”

　　“……不必了。”韩风至面色沉沉，吐出一口长气，仿佛下了很大决心，“咱俩……没必要再斗下去了。”

　　第二百零三话 白花花的银子啊

　　围观者们将这话听得清清楚楚，当中有个大嗓门，立刻便不依不饶叫嚷起来。

　　“别呀，怎地就不比了，这不是还没分出胜负吗？看得正热闹，半中拦腰又说不比，多扫兴？”

　　其他人也立刻此起彼伏地应和起来。

　　花小麦朝那人看了一眼，将手里的锅铲搁下，顺手捞了块抹布来擦手，抬头对韩风至半开玩笑道：“你真想好了？若下回改了主意，又来寻我比试，我可不搭理你了。”

　　韩风至也是一笑，仿佛有点无奈地摇了摇头：“姑娘，俗话说外行看热闹，内行看门道，此处就你我两个内行人，这比试的结果如何，其实早已昭然若揭，咱俩心中都有数。再比下去，我仍旧讨不到个好字，何必费工夫？呵，在这灶旁站一会儿也怪累的，我倒不如趁早歇了，还要腆着脸请你煮碗茶吃。”

　　“这个容易。”花小麦也便不在这事上与他纠缠，点点头，果真便要去厨房里取煮茶的小炭炉。