穿成六零人生赢家 - 分卷阅读204

拿着东西回到屋子里准备做饭了。把买回来的肘子收拾干净,然后冷水下锅一边煮一边将浮沫捞出,直到不再出浮沫为止。
将煮好的肘子捞出,用镊子摘去细小的毛。调料:黄酒、葱姜、冰糖、老抽、生抽、腐乳汁、八角、香叶、白芷、白扣葱姜等调料。处理干净的肘子放入砂锅中,加入所有调料,加入温水稍稍莫过肘子,砂锅置火上,大火烧沸后,改小火煨煮1.5个小时左右。
烧制的时候注意翻面。最后把汤汁稍稍收浓就可以了,闷的二米饭做的肘子,想着家里人的饭量,又把做了一个红烧猪蹄。凉拌的萝卜还准备了胡萝卜用水洗净去皮,切成细丝。干豆腐用开水焯烫一下,然后用冷水冲凉,切成细丝。
黄瓜用水洗净,切成细丝。粉丝用水洗净,然后用开水烫软,猪里脊肉用刀切成细丝,加盐、料酒、水淀粉抓匀,静置10分钟。炒锅加色拉油烧热,加葱姜末炒出香味,倒入煨好的肉丝,加海鲜酱油炒均。
将肉末、黄瓜丝、干豆腐丝、胡萝卜丝、粉丝放入盆中,加盐、白砂糖、红油、白醋、蒜末、香油、海鲜酱油,把所有的材料用手抓拌均匀。饭菜准备好了后就开始准备吃饭了,老爷子见了这丰盛的饭菜老爷子就道:“今天有喜事,是该庆祝庆祝,有酒没?我们喝点儿”?
林小小听了后也知道今天有喜事应该庆祝庆祝,然后自己就回屋子里找出一瓶酒让大家好好喝一杯,主要就是老两口和赵天佑三个人喝,二虎和其他的几个孩子吃的头都抬不起了,林小小见了后也笑了,主要是孩子们吃的太香了,做饭的人看到有人这么喜欢吃自己做的饭就开心。


第183章 吃过饭后赵天……
吃过饭后赵天佑就道:“我刚刚从外面听说, 我们这边也要分地了”。林小小听了后就道:“真的吗”?赵老爷子听了后就道:“这事是真的,现在队长还在家愁着呢?真是没有想到我老头子也能看到分地的那天”。二虎听了后就道:“爷,你可不要说丧气的话, 我们兄弟们肯定会有出息的,您老的福气在后头呢”!
林小小听了后就道:“爹,孩子们说的对”。赵老爷子也想到了大孙子,脸上满是笑容, 赵老太太反倒是问了一句:“分地是好事。怎么大队长还会愁呢”?赵老爷子听了后就直接道:“说你头发长见识短, 要是真的把地都分给个人家了, 他还上那去当队长啊?
他就是个官迷, 要我说他那个大队长那里地重要啊,我们都是老农民, 地就是我们这些人的命根子,他当那个宫那里地重要了”。赵才太太听了后就道:“这理你说的在理,还是地最重要”。林小小听了后就知道他们是怎么也不会跟自己进城的, 肯定是要在家里守着的。
赵天佑听了后就道:“爹娘, 这话你们就在家里说说得了,可不能到外面说去, 要不然大队长他肯定得记恨你,就算不记恨你, 以后见面怎么相处呢”?赵老爷子听了后就道、|:“这话,你跟你娘说去,我能边这个都不知道”。
一家子说说笑笑了一会儿后就做了会活准备休息去了, 农村没事休息得早就是为了省得灯油。晚上的时候林小小跟赵天佑说了自己想去外里做买卖的事,赵天佑听了没有意见。第二天吃过早饭后林小小就开始做准备了,开始和面准备今天把汉堡坯子做出来。
将面粉,牛奶, 盐,鸡蛋,酵母都放到盆里面开始和面,这次只是先在家里试一试,所以只做了一点儿,以后要是真的开店的话肯定要赵天佑来帮忙的,揉好的面团放温暖处发酵,发酵至两倍大。面团排气,平均分成8份,滚圆,盖上盖子松弛20分钟。
松弛好以后,继续排气,然后再滚圆,放到烤盘上继续醒发,发酵至原来的两倍大,取出,刷上一层蛋液,撒上少许芝麻。然后就直接放到烤箱里去烤。烤好后取出来放凉就好了,只不过院子里的香气一直也散不去。
等到快到中午二虎从外面回来,闻到香味后就道:“娘,您做什么好吃的了?院子里都有股香味”。林小小听了后就道:“好了,娘也不瞒着你了,我跟你爹不是在城里买个小房子吗?就想着做点儿小买卖。要买点汉堡,炸鸡,土豆条什么的”。
二虎听了后就道:“娘,您要是做这个的话只能城里的孩子才能买得起”。林小小听了后这才反映过来,眼下可不是谁都能跟自己一样,给孩子们零花钱的。自己卖这些吃的可能是不成了,二虎看着林小小的样子就道:“娘,房子的位置是在那里”?
林小小把地方一说,二虎就知道了然后就道:“娘,你说的那里我知道,我知道您做饭好吃,娘要不要您做点别的,给那些纺织厂的工人,那些人每个月都不少挣,而且大多都是双职工来不及做饭,通常早上都是从面买早点儿的”。
听了他的话后林小小狐疑的看了一眼他就道:“你怎么这么清楚?你还知道什么都快跟我说了”。听着林小小有些生气的话二虎连忙就道:“娘,娘,我没有干什么坏事,只过我平时起得起,看到的罢了,还有好多人是在城里等着分房子。<b

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