第297章 外送服务升级374
“不，我反而不这样觉得，我认为现在就可以开始。”沈之初盯着饺子，产生了很多关于这个送货服务的想法。
“什么意思？”周君怡不明白，他所说的开始，是指什么。
“你现在的订单，我猜想多半都是散的，客人要多少，你就准备多少，是吗？”沈之初简单分析了周君怡店铺的工作模式。
“是啊，有些时候做出来太多，有时候做的又太少，为了成本打算，都不敢准备很多，不然冰箱放不下，很多都会浪费掉，客人也点五花八门，记都不好记。”周君怡也为难这个事儿，每天的订单都充满不确定性，除了部分固定的以外，很多都是临时上门点的，而且每个人都不一样，很难完全记住，这样也降低了效率。
“我倒是觉得，你可以换个思路，不要让客人左右你，而是给客人准备几个选项，也就是套餐，设定多个的套餐，供给客人选择。”
“然后，让客人提前选择套餐，一般情况下要提前一周付款，接下来每天，都按照套餐送，既给了你充分的准备时间，也简化了流程。”
沈之初将自己的想法脱口而出，全部说给周君怡听，希望她可以按照这个办法去做。
“你说的对，这样我可以避免浪费，每天准备好足量的食材，只需要到点了送货就行。”