第3章 安神粥5

　　食材姜爷爷这会儿也准备的差不多了，立马就可以开始熬粥了。

　　“先把米给放进锅里，大火开煮。”姜老爷子指点着姜妤动作。

　　米是老爷子提前几个小时泡好的，上好的五常大米，老爷子特地托人从黑龙江花了大价钱买的，这会儿用来煮粥正好。

　　水也是以前准备好的，是从井里打上来静置一夜之后的水，水质甘甜可口。

　　姜妤真心是多年不进厨房了，即便有老爷子的口头指导，做起来还是手忙脚乱的，煮个粥都差点翻车。

　　“哎哎哎，别开了火就愣着不动啊，煮粥的时候需要不断的搅拌，这个以前不是教过你的嘛！”

　　“不能乱搅，要按照一个方向顺时针知道吗……”

　　老爷子嘴巴不停，看了姜妤的动作直摇头，这丫头，小时候跟着他学的那点基本功都忘了。

　　不过也就感慨那一下子，看到粥都咕噜咕噜要溢出来了，赶紧道，“快快快！转小火，这粥要溢出来了你这孩子看不到啊！”

　　“哦哦哦！”姜妤也反应过来赶紧开小火。

　　等到锅里的米粒开始变得软烂的时候，就可以依次放入去皮切块的山药、去核去皮煮烂的红枣泥、泡开的干百合和几味安神的药材了。

　　等到开了小火，姜妤才稍稍舒了一口气。

　　不过也不能放松。

　　还需要继续一边煮，一边不时的进行搅拌。

　　搅拌用的勺子这时候就像是一根魔法棒一样，随着不断的搅拌，一阵米香味混着其他食材的香味就一点点的冒了出来。

　　咳，隐隐约约似乎还带着一股子焦味——刚刚转小火到底还是慢了点。

　　千万不要以为熬个粥简单，这都焦掉了简直不可思议！