第46章 羊肉汤107

　　老汉生活不易，宋万水多给了钱，人还不要，他硬塞的，拉着俩羊就赶车跑了。

　　柳暄红忙喊宋暖英：“给你哥结钱的时候记得记上。”

　　宋暖英笑着没应，宋万水不好意思地挠头：“婶，不费事儿，老叔说了，这好像是陕西那边的，叫什么同羊，据说羊肉最好吃，他费了不少功夫请人捎回的，拉回家，我娘也不会做，才是可惜了这羊呢。”

　　柳暄红听了自己没猜测错，嘴角压抑不住地上扬，就让他等等，塞了他几条熏肉和一些腊肠。

　　这些是她前阵子有空时弄的，当时吃了些，给宋渊寄了些，后来没空吃，留了点，正好让宋万水捎回去。

　　宋万水没推脱，他们互相清楚对方的性子，只想着，下回瞧见什么稀罕的家禽，还能捎来让婶子尝尝鲜。

　　小饭馆里多了两头羊，大姑娘小伙子都凑过来了。

　　松山县里没人养羊，就是村里，发的任务，也大多数是养猪，养鸡，多数人还是第一次瞧见羊哩。

　　小言摸摸绵羊的厚实卷卷毛发，好奇道：“这羊和我叔家的羊不一样，我叔家的小羊毛是细细的，和狗子的毛差不多，贴在身上，长长的，它也没有角。”

　　“那是山羊，这是绵羊！”阿运听到柳暄红和宋万水的对话，炫耀般解释了羊的品种。

　　大家满足了求知欲，蹭蹭蹭看向柳暄红，一对对眸子闪闪发亮：“老板，这羊咋吃呀？”

　　作为饭馆的员工，她们还是更关心这个。

　　柳暄红面上是一贯镇定，但是嗓音略激动：“同羊最适合涮羊肉，做泡馍，晌午咱们吃打边炉。”

　　打边炉是什么，小姑娘们满头问号，但是没追问，老板爱吃，她们跟着老板吃饭，总归差不了。

　　等到柳记大门打开，开始营业，路过柳记的人发现，柳记门外竖了块小黑板，写着“今日有新品羊肉汤和红烧羊肉，各限量二十份，先到先得。”

　　即使是普通人家，也知道秋冬吃羊肉最滋补，瞧见柳记今天竟然有羊肉卖，纷纷先踏入小饭馆。

　　“服务员，来一份羊肉汤。”

　　“我要红烧羊肉。”

　　“大早上吃红烧羊肉你也不腻歪。”

　　“你管我。”

　　小饭馆客似云来，厨房里有条不紊地忙活着，柳暄红当大厨，宋秋也来了，和俩小的打下手，或者做些蒸菜。

　　新鲜的羊肉如何切的细致，飞薄，尤为考究师傅的手艺。

　　柳暄红许久没做菜也刀法利索，软软的羊肉片的薄如蝉翼，其他人直瞪眼。

　　陆家俩小伙对她的厨艺也有了清晰认知，老板看着，比阿爷也不差！

　　原本有些嘀咕的他们待在柳暄红手下愈发心悦诚服。

　　厨房里，羊骨熬汤，咕噜咕噜，不久后就熬出骨头汤特有的奶白色，羊肉片涮一下开水，放入大海碗里，冲上滚烫奶白的肉汤，撒上一把小葱花，香菜碎末，热气腾腾香喷喷的羊肉汤就做好了。

　　客人们捧着大海碗暖暖手，低头喝上一口，出乎意料，这羊肉不膻，汤味鲜美，薄薄的羊肉片更是肥而不腻，肉嫩多汁，好吃！

　　有些会吃的，暂时搁下大海碗，跑出去路边小摊买一个芝麻烧饼，掰开塞进一筷子羊肉片，夹着吃，喝一口肉汤，再咬一口烧饼，是人间难得的美味。

　　有的是附近邻居，听闻柳记卖羊肉汤，提着铝饭盒或搪瓷杯过来，打一份带回家，或是就烧饼吃，或是等着晌午吃饭喝，或是撒上一把白面条，煮一碗热乎乎的羊肉汤面。

　　陆杰是每日必来饭馆的，吃了羊肉汤和红烧羊肉，剔着牙签可惜道：“这羊吃着是同羊吧，若是有铜炉锅子，涮着好吃，或是吃烤羊肉，定个烤炙子，更是可口，喊上三五好友，配上梅子巷老周家的大白酒，边吃边饮滋味绝了。”

　　柳暄红：“后院还有一头小羊羔，是要羊上几月的，你若是能订炉子或烤炙子，等杀羊时必喊你来。”

　　陆杰来了兴趣：“当真？”

　　“你不妨去后院瞧瞧。”柳暄红作了个请的姿势。

　　他真的去后院转了圈，回来兴奋道：“如果吃羊肉，涮锅子什么时候都可以，烤肉却难得，我这就回去，托我京里的朋友订个烤炙子，等到冬日，咱们围着烤肉，痛痛快快吃一场。”

　　他越说越激动，当即饭也不吃了，要去结账。

　　柳暄红让他不要急，“这羊也不会跑。”

　　陆杰嘿嘿笑：“那倒也是，说到京里，柳老板您还记得不，我朋友曾要在京里开饭馆，我还曾邀你去京里做大厨，没想到他现在还未开业，你的柳记之名已经响遍大江南北了，他在报纸里得知你的消息，现在后悔极了，埋怨我不多缠着你。”

　　他这话是太夸张了，柳记的名声还没那么大，柳暄红估摸着是对方瞧见报纸，好奇问了两句。

　　“还是我当初小看了人，柳同志是有能耐的人，无论在哪里都能干出一番成绩。”

　　柳暄红笑笑。

　　原本就生意火爆的小饭馆因为羊肉汤和红烧羊肉的关系，日收升了个小高峰。

　　客似云来，柳暄红忙，不和他多说，去了后厨，又有人不停来，问她能不能再卖月饼。

　　这些都是想搭上港商路子的人，柳记的月饼就是应节卖，昨儿是最后一波，卖完后就没了，那些买月饼的人家，大多数也是为了过节吃，中秋节一过，大家吃完了，这些人想送一盒月饼都困难。

　　柳暄红看透他们的目的，这次坚定拒绝了。

　　别看找她的人多，但松山县才多大，厂子有多少，而求上港商的又有几家呢，月饼本就是节日食品，节日一过就没人买了，她又不是傻子，怎么可能为了几个厂子的人重开工坊。

　　不过一连几天，除了这些心有目的的人询问，还有领着孩子或普通老百姓问月饼的事儿，或者问柳记能不能再出些吃食。

　　她琢磨着，莫非真的可以开个小食品厂子？

　　卖饼干糖果之类？

　　这边柳暄红被人追着要开作坊卖月饼，另一边贾家饭店，贾根民黑了脸。

　　“昨儿一天，月饼的单子就这么点？”

　　周艳艳艰涩点头。

　　为了保持逼格，贾家饭店的月饼并不公开售卖，而是在客人消费完指定金额后，作为赠品送上。

　　这些往来客人觉着不错，可以联系饭店或月饼盒上的地址，订月饼。

　　来到这吃饭的客人多多少少会给贾家饭店面子，然而，稀奇的是昨天，销售量直线下滑，打过来要月饼的单子寥寥无几。

　　她们才卖了几天啊。

　　听说最后一天是月饼销量巅峰期。

　　周艳艳琢磨了许久，也得不出结论，她估摸着就是县里的有钱人家里不缺月饼吃了。

　　贾根民：“……”

　　到底是小村子的人，有时候眼界狭窄。

　　贾根民气的脖子涨红，挥了挥手，让她出去了。

　　烦躁地抓起本地的报纸，却看到在夸昨日的晚会时，上面还写“中秋佳节至，细数各大月饼，柳记再创辉煌，莲蓉月饼或多人喜爱。”

　　贾根民：“……”

　　贾根民黑了脸。

　　他知道港商的到来能露脸，所以一直勤快地往那些厂子里送月饼，不过没成，这柳记又是从哪冒出了！

　　贾根民隐约听到消息，说港商喜欢柳记的月饼，不过他没信，觉得是底下人夸捧柳记，毕竟现在柳记出名，然而，现在看来，应该是真的，这柳记，真那么好运气？！

　　贾根民酸了。