第51章 麻辣火锅128
宋小果最爱吃的东坡肉，色如玛瑙，红透发亮，吃着甜而不腻，宋小果就着这道菜就吃了两碗饭。
小月儿则喜欢吃黄金鸡，这用麻油盐水煮的黄金鸡，人如其名，色泽黄亮，麻而不辣，小月儿喜欢得不得了。
而宋致远和宋秋则没有小孩子的偏爱，清淡的炒菠菜新鲜特别，芙蓉鸡片嫩滑软香。
一家人吃了个肚子滚圆儿。
许久未出场的大麦茶又泡开了。
柳暄红和几个孩子各自找了位置，斜倚在院子里，一边揉着吃撑的肚子，一边静静地看着星空，享受微凉夜色。
一夜闲暇过后，宋致远他们投入到了紧张的期末学习氛围，柳暄红则去许久未转悠过的柳记看看。
不过她一过去，却发现气氛不对。
柳记依旧高朋满座，但是仔细发现，门口里排队的人不多，杜婶子她们服务起来依旧麻利，但是转过头时，却透着一股疲惫和轻愁。
“大家这是怎么了？”
“老板！”
杜婶子她们纷纷围起她来，大家七嘴八舌的说着，柳暄红终于闹明白了，原来是最近几天，柳记的生意差了许多。
杜婶子：“前天咱们只挣了五百，昨儿是六百，本以为日子要好起来了，可是今儿虽只过了一半，但是却比前都要差，可能只能挣五百。”
柳记平时一天能挣七八百块，周末高峰能有九百多块，现在，这营业额快少了一半了。
她一接手铺子就落差这么大，杜婶子能不急嘛。
柳暄红则淡定地翻看账本，沉吟道：“前几天应该是新店开业缘故，火锅店新开，吸引了许多老食客。”
她在那边待得久，比杜婶子她们看的要清明些。
杜婶子松了口气。
柳暄红又道：“按理新店开业，食客们尝过鲜后，会有回流，昨儿收益略升就是证明，可是今天是怎么回事儿？”
杜婶子的心又提了起来。
她惴惴不安地看着柳暄红翻看完账本，又视察了一圈饭馆。
没一会儿，她在饭馆食客们的嘴里得到了答案。
“这街尾巷子也新开了家小饭馆，叫卢记。”
“她们打着和柳记差不多的招牌，就是菜色也几乎和柳记一模一样，而菜品价格，却比柳记要便宜一半！”
柳暄红皱眉。
她们家的饭菜就是走的便宜实惠路子，之所以卖的不贵，是因为从乡下农民手里直接采购食材。
这卢记又有什么本领和她们家打价格战？
食客呸了一声：“大家可别去吃，我早上的时候贪小便宜，去尝了一下，唉，那饭菜，那味道，一言难尽！”
大家被勾起了好奇心。
“快说快说，怎么个一言难尽？”
“好吃？还是难吃？”
食客：“那饭菜名儿是和柳记一样，食材也差不多，味道却天差地别，比如青菜豆腐，豆腐是嫩的，却不是触之可破，而是一夹就碎稀稀。”
“葱油烧鸡，碟子只有一点子油，就是盐和酱油都几不可见，吃着几乎没有什么味道。”
柳暄红顿时勾勒出一家普通小饭馆的模样，许是店家资金不足，还是平时里给家人做饭的节俭思维，饭馆舍不得放油盐，虽是想模仿她们柳记，却只得到食客们难吃的评价。
柳暄红放心了。
这么一家小家子气鼠目寸光的饭馆，还不是她们柳记的对手。
果然，到了下午，柳记的生意就恢复往常的火爆，甚至更红火。
有些是老食客。
他们白天原本不打算下馆子，结果被卢记的便宜诱、惑了，吃了一顿没滋没味的饭菜，回柳记品尝美食来了。
平时里吃多了柳记，他们嘴巴也渐渐挑剔起来，甚至觉得柳记的吃食也平常了，想着去别家换换口味，得了，还不如不吃！
吃了别家后他们是发现，柳记是真的好，便宜实惠又色香味俱全。
路边的小饭馆不能比！
有些则是新人，因为卢记相遇，默默吐槽后被食客们安利柳记过来的。
晚上一盘算，柳记挣了九百，堪比周末流量了！
杜婶子高兴得眉开眼笑。
“我看这新开的卢记，不像是为自己开的，倒是像给咱们拉客来了。”
因为卢记的难吃，倒衬得柳记的生意愈发好了，可谓是没有对比就没有伤害。
街尾的卢记，小门一关，不到十平米的小门面顿时陷入一片漆黑。
借着窗柩透入的黄昏，能清楚地看到，两个女人，一老一少，在窗下的小木桌数钱。
“一毛，两毛，三毛。”
年轻的女声偏尖锐。
若是柳暄红在此，定会认出，这卢记的年轻姑娘，真是卢香梅的侄女，卢琳。
卢琳自打从国营饭店失业，找工作不顺利，她请姑妈去柳记说和，却一而再再而三被拒绝，长期的失业压力和柳记的拒绝，让她心生怨气，因此那天在柳暄红家门，她才没忍住出声挑唆引诱。
然而没想到，那么巧，柳暄红正好回来了。
她知道姑妈卢香梅的想法，想让柳暄红请她做工，可是她背后说人被她瞧见了，以己度人，这柳记定然不会招她。
后续也果然如她所料，她姑妈被拒绝了。
姑妈临走前很抱歉，劝她尽快找新工作，卢琳很难过。
甭管她姑妈在外人眼里如何，又是出于什么原因关心她，但是卢香梅对她是真的好，想着法儿为她介绍工作。
卢琳让她姑妈放心走，她已经有了新的挣钱法子。
那就是回家劝父母开一家“柳记”。
柳暄红不请她，她就自己干！
还要和她同一天街抢生意！
卢香梅不是盲目开店的，她分析了柳记的成功原因。
得出了几个结论。
一是以前吃饭只能去国营饭店，还要粮票，价格死贵，食客体验不好。
二是柳记卖吃食是个新鲜体验，作为松山县的第一家饭馆，有天然的优势。
三是柳记饭菜实惠便宜。
卢琳想统共不就是卖些家常饭菜，柳记能做，她为何做不得。
而且她比当初的柳暄红有经验多了。
她在点心铺子当了几年的售货员，还在国营饭店当过一段时间的服务员，如何经营一家饭馆，她经验丰富！
而且开饭馆，她们也不需投资什么，她们家大伯在柳记的街上就有一家房子，大伯一家四年前搬去省城，好几年没回来过，她们可以把大伯家一楼稍微改一下，收拾成一个小门面，铺子的事儿就解决了。
她自己还有五十块存款，她姑妈给她塞了一张大团结。
合起来，她有六十块。
卢琳把话和父母一说，她自己出资收拾屋子，父母则出三十块去菜市场买菜，她娘去当大厨，她去跑大堂，卢家同意了。
闺女好不容易能有个工作，卢家举手赞同。
卢母本就是个没有工作的闲人，去帮女儿还能省了大厨的工钱，再合适不过了。
母女俩兴致勃勃开业了，可是这晚上一算账，卢母眉毛皱得紧紧的。
“闺女，不对啊，咱今天是不是亏了？”
卢母买菜花了三十七块，但是这匣子里，却只有二十。
卢母的脸色顿时难看起来了。
卢琳却兴致勃勃：“娘，咱们有些食材没做完，而且我们卖的便宜，比隔壁柳记便宜了一半，这当然是要亏本啦。”
卢母：“亏钱？那还卖钱！闺女，咱要不收拾收拾甭干了吧。回去相亲，那金家小子爹可说了，你要是嫁进去，他立刻给你在供销社找份工作。”
卢琳撇撇嘴。
金家说的好听，可是他家儿子是个不学无术的流氓，那就是个火坑，谁嫁谁倒霉，她才不去。
“娘，您放心，这打折也就今天一天，明儿咱就涨价，不过还是要比柳记便宜一点，咱要少挣些。”
卢琳对自己的饭馆也是有点数的，她这是新饭馆，环境上肯定比不上柳记，那就在价格上降些好了。
不过第二天，卢记的生意却要比第一天还要差！
食客们本来就是被比柳记便宜一半的巨大优惠吸引进来结果结账时却被告知，那是昨天的活动，今天只便宜一点点，深觉被骗，挥袖子骂骂咧咧再也不来了。
其他人一看优惠没了，饭菜也没柳记好吃，溜的更快了。
卢记第二天只进账了十块。
卢琳安慰自己，这都是必要的过程，而且一天十块也不多，是一个工人一半工资了。
不过卢母却没了信心，因为就算今天进账的十块加上昨日的二十，只有三十块，还是亏了买菜钱！
正好卢琳也听食客们抱怨她做饭没味道，舍不得放油盐，干脆喊了她爹过来。
但是卢父又太舍得，做的齁咸，饭馆的生意更差了。
卢琳折腾了一周，算下来，竟然没挣钱，还亏了自己的五十块！
卢琳望着自己空荡荡的饭馆，不明白，怎么柳记成功了，自己却失败了？
但是她实在不甘心，不甘心承认自己的失败。
某个白天，柳暄红在饭馆侃大山，有食客惊讶道：“卢记出事了！金家小子吃了进了医院！”
柳暄红倒不惊讶，卢记一直和她们打价格战，比不过好吃就比便宜 ，可是便宜哪是那么容易的。
羊毛出在羊身上。
卢记没有门路，想要降价，自然什么都顾不上了，卢记的食材估计都是放了好久的烂肉。
柳暄红没猜错，卢记的生意不好，卢琳就一味地在食材上节省，从去菜市买新鲜的食材，到买人家挑剩不要的，破烂的，再到放了了好多天也舍不得丢掉的臭肉。
卢琳想，这些穷人一辈子也吃不上几回肉，什么烂菜没吃过，就是臭肉也是吃的，她放心的很。
然而没想到她娘对她和金家的婚事没死心，介绍了金家小子过来。
金家小子为了心爱的女人特意隐瞒了身份，没吭声，像普通食客在卢记吃饭。
结果打小娇生惯养精心养大的金家小子悲剧了。