第3章 鸡汤小馄饨(三)

  说到这儿,摆摊妇人这才察觉自己多话,这两个小丫头的穿衣打扮可不像是寻常人家,特别是那身着藕荷色褙子,斜斜插着一支玉钗的小姑娘,不单单是生的好看,浑身更是透着一股子难以言说的贵气来。

  她摆摊十几年,还从未见过这般好看的女子,不说别的,就将才那一阵儿,打她铺子跟前走过的没几个不瞧这姑娘的。顾念溪知道这妇人淳朴,好像在她身上瞧见了官妈妈的影子,也多说了几句。

  如今不算忙,摆摊妇人便忍不住多问了几句,譬如她们从哪里来,怎么两个小丫头就跑出来了,如今世道不算太平,两个小姑娘出来还是怪危险的。

  顾念溪正色道。”我是来寻我姐姐的。”

  “原是来投靠姐姐的!”摆摊妇人笑了笑,放心不少,“这样最好了,要是你们两个小丫头在京城,可是要遭贼惦记的。”

  顾念溪并未与她说自己的姐姐压根不知道身在何处,不过见摆摊妇人妇人面带关切,也不想说了叫她担心,便转而提点了她几句,“……您做的馄饨馅料是足足的,却是缺了些东西,馅料不够滑嫩,而且皮太厚了点,一口下去总觉得味道不够鲜美!”

  “若是我没有尝错,这汤底应该是用鸡骨熬出来的,是用了心思的,但馄饨味道就讲究一个鲜,您用鸡骨汤做汤底,一口下去满是鸡骨汤的味道,好像有点喧宾夺主。”

  我的乖乖!

  大户人家出来的姑娘就是讲究,居然全被她说中了!

  摆摊的妇人在街头的榕树下摆摊十几年,几乎是人人都夸赞她的馄饨是物美价廉,没几个说不好的,可在她看来,如小姑娘说的话一样,总是缺了点什么,“那……这该怎么办?来来往往的人夸得都是我馅料足,这皮儿不擀的厚点,一煮就破了。”

  至于馅料不够滑嫩,她更是办法全无,这么多年,该用的办法可都用了。

  顾念溪见她不恼,反倒还一脸期待,只点了点道”皮儿容易破是因为你馅料太多,煮的时间久了,不如将馅料少包些,皮儿擀的薄些,煮的时间短了,自然不容易破。“

  “至于馅料不够滑嫩,那就更好办了,大娘您熬过猪油吗?熬猪油时多兑些水,包馄饨时包一小块进去,里头的馅是又滑又嫩,还有汤汁!“

  “要是有人不爱吃猪肉的,可以用鲫鱼熬成鱼冻包进去,还带着一股子鲜味儿。“

  “至于汤底,就用菌汤就成,味道既鲜又轻,不仅不会夺了馄饨的味儿,还便宜,您说了?”

  摆摊的妇人还是第一次听到这样的说辞,最初觉得愕然,转而一想,好像也不是不行,想着收摊之后回去试一试,对着顾念溪自然是千恩万谢的,到了最后连顾念溪给的饭钱都不愿收。

  顾念溪没强求,可临走之前还是要阿魏偷偷将饭钱搁在桌上。

  这世道,赚点钱简直是难于上青天。

  第4章 蜜豆豌豆黄(一)

  说到世道,那就不得不提当今这倒霉皇帝。

  皇帝是五年前继承大统,他原是先帝的第五个儿子,自古以来但凡牵涉到储君之位一众皇子都是争的你死我活,斗的是尔虞我诈。

  皇帝作为先帝和窦太后最小的儿子,从小被养的是不谙世事,天真无邪,在一众豺狼虎豹之中宛如白兔一般,可谁都没想到,最后竟叫他坐上了皇位。

  说来也是他运气好。

  他的兄长因是嫡子,生于先帝与窦太后恩爱之际,真恩爱假恩爱暂且不提,但彼时却是窦家大权在握之际,所以这个孩子一出生便被立为了太子。

  谁知几年后,后宫中又进了位宠冠后宫的云妃娘娘,云妃娘娘连生两子两女,颇得圣宠,窦太后渐渐容貌不再,窦家的权势也渐渐被先皇分了些出去,先皇瞧见云妃娘娘所出的三皇子聪明可爱,便生出易储的心思来。

  宫中向来没什么秘密,这消息很快就叫皇上的兄长知道,十二年前,他一气之下竟逼宫谋反。

  结果显而易见,自然是败了。

  窦家不少人受到牵连,从前风光无限的窦家从此是一落千丈,就连窦太后都带着小儿子避去了别院,遭到了软禁。

  云妃娘娘的娘家云家救驾有功,从此是一跃而上,先帝更是将云妃娘娘所出的三皇子立为太子。

  好景不长,云妃娘娘所出的两个儿子相继没了,一下子折了三个儿子,再加上四皇子蠢笨不堪,所以这太子之位只能落在皇上头上。

  皇上被送到别院时不过是刚及弱冠,如今再回京城已是三十出头,回京没多久则坐上皇位。

  和兄长比起来,他算是平庸,耳根子也软,当初窦太后将所有的心思都放在他兄长身上,对他疏于管教,好在去了别院,窦太后对他是严加管教,勉强也算是立的起来。

  可就算是有窦太后她老人家撑着,但架不住老天爷不长眼。

  三年前自皇上继位之后,先是福建一带发了洪水,黄河决堤,接着是生了瘟疫,又是四川匪寇不断……反正就没几天舒坦日子。

  如此一来,老百姓的日子又能好到哪儿去?京城百姓亦是生活的水深火热。

  这些事儿对顾念溪影响并不大,她带着阿魏在京城最繁华的街道转了一圈又一圈,也没见着有哪间铺子空着,不免失望。

  阿魏见自家姑娘小脸都晒红了,忍不住道。”姑娘,咱们真的要开铺子吗?开铺子多累啊,我倒是不怕累,我是怕你受不了。”

  “光是一个小小的馄饨铺每日就忙里忙外的,凭姑娘的手艺,只怕这铺子开起来会挤破头的。”

  顾念溪忍不住笑了起来,”你啊就是井底之蛙,没吃过好吃的,所以才会觉得我的饭菜味儿不错,要是尝了京城酒楼大师傅们做的菜,兴许就不会这样说了。“

  她向来是个喜欢享乐的,见铺子今儿找不到,便不找了,就带着阿魏打道回了客栈,这一路还没忘记买了些肉脯、蜜枣等零嘴。“

第3章 鸡汤小馄饨(三)

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