第30章

　　最终选择了一道觉得最简单的醋溜白菜，之所以选择醋溜白菜是有原因的，首先是家里的白菜，马上就要放不住了，很长一段期间里家里几乎是天天白菜。

　　其次，她先前几天自己做过一顿白菜，自觉有点经验，无论是试错的经验还是成功的经验，总归是有经验的，那肯定要比没经验的强许多。

　　她先看系统给的教程，相比较于动画片，以及系统为了哄她识字的自制动画片，家常菜的教程虽然也是以动画片的形式呈现的，但是更简单也更清晰。

　　没有多余的剧情，只是很单纯的一个人在做菜，从食材的处理，调料的准备，火候的要求，一样一样的，都很清晰的从动画片中显示了出来。

　　一道醋溜白菜，林晓敏不是没吃过，但第一次看到步骤这么多的醋溜白菜，马招娣做这道菜跟炒白菜比起来，也就是多加了点儿醋罢了，没想到里面竟然有这么多说头。

　　看完之后林晓敏惊奇地问系统：“是不是外面饭馆做的菜都是这样的？怪不得我娘做的菜没有外面的好吃。”

　　为了吃一道醋溜白菜，提前要做这么多准备，别的不说，就只说切白菜。

　　她上回在这方面犯了错，经过马招娣的教训，本来觉得自己在切白菜上应该不会再出什么问题，可看了教程，发现这也是有讲究的。

　　她不喜欢吃白菜梆的原因很简单，太硬了，而且不如白菜叶有味，为了解决这个问题，她无非就是把白菜梆跟白菜叶分开，可教程里，那个师傅是将一片白菜里最硬的那块白菜梆分出，还用刀背排散，说的是提升口感并且容易入味。

　　更别提还要制作醋溜汁了，看着看着，她也觉得这样做出来的，哪怕是白菜也不会不好吃。

　　马招娣还没回来，她自己先把粥煮上馒头蒸上，自己把准备工作做好，比如说切白菜。

　　她仍旧站在自己的小木墩上，比起来上回的大开大合，她这回挥刀明显谨慎了些，她师傅说了，要是用的力气太大，导致白菜帮直接稀碎，这样也不好吃。

　　系统调侃她：“你哪里多了个师傅？”

　　林晓敏严肃地说：“师傅教我做饭，那自然就是我师傅了，无论你认不认，反正我是认下这个师傅。”

　　她还霸道的很，根本不允许系统对此做出任何反驳，自己单方面认了一个动画片里的小人当师傅，自己还觉得挺美。

　　系统好笑，心想你师傅还是我制作出来的呢。

　　需要的调料家里都有，就是少了葱，但是林晓敏记得自家种了小葱，就在她家丁点大的后院里，于是又去后院薅了两颗葱，扒皮洗干净切成段。

　　要是马招娣，让她准备这些她肯定觉得麻烦，继而会劝说自己，不就是炒个菜吗？能炒熟不就行了？整这么多麻烦的干嘛？能吃饱不就行了。

　　林晓敏不一样，她是一个小孩，明显对口腹之欲更有追求，就算是麻烦了一些也觉得无所谓。

　　一切准备工作都已经做好，就等着马招娣回家开始做饭，细说起来，她还从来没有如此期待过马招娣回家。

　　不过她再也不是以前那样，等着马招娣回家就眼巴巴的等，什么事情都没有，现在的林晓敏是个颇为忙碌的人，她今天的字还没有识完呢。

　　她还有一集动画片没看，不过她没有急着先看动画片，反而先将看过的那集认识的字复习一遍，一切都做完，马招娣回家，切好的白菜眼看着已经有点蔫儿吧了。

　　马招娣挺好笑：“你急什么呢？既然答应了让你炒菜，那我肯定就不会反悔，你这半下午就把白菜切好了吧？”

　　林晓敏有点不好意思的笑笑，就是不吭声。

　　林晓敏实在是太过期待了，又没有多么高深的掩饰能力，就巴巴地跟着马招娣，马招娣去洗手，林晓敏就在旁边给他递毛巾，马招娣去换衣服，林晓敏也想跟着进房间，然后马招娣“啪”的一声，把林晓敏关在了门外。

　　她声音中带着笑意：“你既然觉得自己已经是大人了，你看谁家的大人还一步一跟地跟着娘亲？”

　　“放心，就算是没有你看着，我也不会拖延更衣时间的，不会耽误你炒菜。”

　　林晓敏就这么的第一次被她娘关在了门外，一脸懵逼地看着紧闭着的门，瘪了瘪嘴，只能在门外等着。

　　马招娣换完衣服，有点高傲地看了眼自己闺女：“走吧，我给你烧火，你来炒菜。”

　　不知道的人估计还以为她要去干啥，其实只是烧个火罢了。

　　林晓敏屁颠儿屁颠儿的跟上，一点脾气都没有。

　　不过关于火候，林晓敏还是向马招娣提出了自己的要求：“先开始的时候火要大一些，也不能太大，然后要小火…”

　　马招娣开始嫌她啰嗦了：“知道了知道了，就炒个白菜，要求还挺多。”

　　林晓敏不乐意地反驳马招娣：“火候也是做菜之中很重要的一部分，再厉害的调味，火候不对，炒出来的菜也会逊色。”

　　她将她师傅今天教她做菜时说的话一字不变的传递给马招娣，心里认为她娘炒菜不好吃的一部分原因肯定就是不注意火候。

　　唉…娘亲永远都是这样的马大哈，她都快习惯了。

　　马招娣就先烧火，林晓敏开始紧张的炒菜了，她等火将锅上的水分烤干，然后倒油。

　　马招娣看她倒油的架势，蠢蠢欲动的想说些什么，但是又想自己已经全权交给了自己闺女，算了算了，这菜要是炒的不好吃，她再说也不迟。

　　不过…加这么多油，就算是什么都不放只放白菜，也不会不好吃啊，她想着。

　　油烧热，放入葱姜蒜，炒香再放白菜，林晓敏记得师傅说的，白菜炒老了也不好吃，她严格控制着自己的菜铲，嘴上要求着马招娣大火小火，觉得熟了放入她调好的醋溜汁，关火，一道醋溜白菜完成。

　　马招娣麻溜的将柴火拿出来，塞到草木灰里熄火，自己不由得问：“炒出来的水不多，不会不熟吧？”

　　林晓敏还挺有自信：“肯定不会的，你尝尝，我炒的白菜肯定比娘炒的要好吃”

　　马招娣没忍住笑：“行，尝尝就尝尝，先说好了，要是我批评你了，可不准哭鼻子。”

　　林晓敏不屑：“我才不会哭鼻子呢，这次要是没有做好，下回我改进就好了，反正我这回的白菜炒的比上回好，我肯定能够做得越来越好。”

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　　作者有话要说：

　　今日份更新，完成。