第一百五十一章 香辣干煸狗肉丝(1/2)

　回到营地看着这只已经成功被自己处理干净的猎狗，他摸着下巴笑着道：“我有水有肉有篝火，有丰富的调味料，看来今天又是一顿完美的荒野大餐。”

　直播间很多水友顿时不平衡了。

　“什么情况…这已经不是第一次了，和铭爷相比，我感觉我才是真正的“荒野求生”！”

　“呜呜呜~狗肉…狗肉好香啊…”

　“狗狗那么可爱，你们怎么能吃狗狗？！”

　“主播！身为爱狗人士，我就看不惯你吃狗！我要救下这只狗，不过钱没带够，这次就只救半只！剩下半只回头再救！”

　看着水友们的弹幕，陈铭会心一笑，蹲下身开始处理猎狗。

　“从某种意义上来说，这应该也是我第一次吃狗肉，其实对于狗肉这种饱含争议的食物，我的看法还是很简单的。一般来说我是不会去吃狗肉的，因为我这个人还是喜欢狗这种生物，但是我不会去劝别人不要吃狗肉，做好自己本分的事就好。”

　“啪叽，主播一边说喜欢狗，不会吃狗肉，一刀砍下了猎狗的排骨。”

　一条弹幕落入陈铭的眼中，让他忍不住一笑：“我是喜欢狗，也不会主动去吃狗肉，但是那条狗如果主动的来挑衅我，要咬我的话，我就会让你们见识一下什么叫狗肉十八吃！就跟这条猎狗一样，它都想吃我了，那我得尊重它，将它做的美味一点！”

　这条猎狗的排骨、大腿和里嵴肉都被陈铭卸下，陈铭取了一部分大腿，肉切成小块，再将排骨砍成小段，又起了一段里嵴肉之后，将其余的肉全部切成了小段，放在火坑旁边烤成肉干。

　“今天咱们就吃的简单一点，清炖排骨狗肉，香辣干煸狗肉。”

　仅仅是听着这两道菜的名字，就让不少人口水都冒了出来，也有很多新来的观众表示怀疑。

　“主播真的能在这种野外做出这两道菜？”

　陈铭只是微微一笑，没有说话，转而开始操作，这条猎狗里面体内还有不少的脂肪，被陈铭特意的取下，放在平底锅里练出油脂。

　将大腿肉和排骨一起放在平底锅上，用炼出来的油脂去翻炒，带到大腿肉和排骨表面都呈现出焦褐色之后，留下油脂将肉和排骨直接将其丢入装满猴面包树汁的铁锅中，只加入少许的咸盐，慢慢炖煮。

　那一块狗里嵴则是被陈铭细细的切成了肉丝，无需任何腌制，丢入到平底锅中，借着剩余的油脂迅速的煸炒。

　陈铭还炫起了技，不停的表演着颠勺，在温度的作用下，肉丝里面的水分被逐渐的逼出，表皮变硬变干，而在这时候迅速的烹入一点老抽和生抽，陈铭又从百纳调味盒中拿出一把干辣椒快速的切成的丝，和花椒一起撒在里面，开始快速的翻炒，翻炒的过程中，调入咸盐味精，加上一点点白砂糖，起锅的时候再撒上一把孜然。

　一份被红油包裹，质地有些类似于牛肉干的香辣干煸狗肉，便成功出锅。

　非洲大草原的空气中弥漫着诱人的香辣气味，看着那一份被红油包裹的香辣狗肉丝，顿时让人口水直流。

　“下酒菜，绝对的下酒菜…”