第一百五十一章 香辣干煸狗肉丝(2/2)

　“就这一份，没有五箱啤酒解决不了！”

　“以前吃过一个老师傅用牛肉这样做过，做出来的牛肉又香又辣，咀嚼的时候能够清晰地品尝到孜然和麻椒的香味，就像在吃牛肉干，却比牛肉干更有味道，吃上一口，得来上两杯酒，才能配得上那一道美味！”

　“都说狗肉很美味，用狗肉这样做出来的怕是要比牛肉更好吃哟。”

　又到了水友们眼馋无比陈铭惬意享受的时候，陈铭没有酒，打开了自己的水壶猴面包果树汁当酒。

　“说实话，这也是我第一次做狗肉吃狗肉，就让我来替没吃过狗肉的水友们尝一尝，这味道究竟怎么样。”

　陈铭夹起了一快子狗肉，狗肉的表面在油脂的作用下，水分蒸发有些发黑，包裹着一层薄薄的红油，顺着肉丝缓缓的滴落，其中还夹杂着红色的辣椒丝，能够清晰的看到狗肉表面还残留的孜然粒。

　陈铭缓缓的将这一口干煸狗，肉丝送进了嘴中慢慢的咀嚼，拿捏极致的火候，下，狗肉干香十足，随着牙齿的咀嚼，不仅是辣椒和麻椒的滋味在口中慢慢的绽放，干瘪的肉丝中还带着一丝特殊的狗肉香味。

　陈铭的脸上流露出了满足的表情。

　“水分在温度的作用下彻底的被变干肉丝酥脆中又带有韧性，生抽和老抽不仅赋予的一丝咸味，更带上了特殊的酱香，辣椒和麻椒的香味已经彻底的融入到了肉食之中，随着咀嚼封印在肉食中的香料味道在嘴中绽放，入口是又麻又辣，裹挟着红油随着舌尖的蠕动，在口腔中肆意的绽放，自然的香味更是增添了这道菜的灵魂，香辣味道十足！绝对符合我这个巴蜀人的口味！”

　陈铭睁开眼，拿起水壶，大口的喝了一口猴面包树汁，一快子右一快子的夹起干煸狗肉丝送入嘴中。

　看着陈铭的吃相，听着他的描述，简直让许多水友馋到流口水。

　吃着重口味香辣十足的干煸狗肉丝，陈铭还没忘了，自己那里还清炖着一锅。

　这干煸狗肉丝都如此美味了，这清炖狗肉该是如何？

　怀着期待，陈铭揭开了锅盖，锅里的汤还在翻滚，卷着排骨和已经炖软的肉。

　汤的表面漂浮了一层澹澹的油脂，陈铭拿出自己的小勺子，先是咬了一口汤，轻轻的喝了一口。

　“嗯…滋味还算是不错，毕竟我没有其他的，像是红枣人参这些炖汤的调味料，有的只是一锅和面包树汁和最原始的狗肉，这锅汤也只是加了一点咸盐，并没有羊肉汤和蛇肉汤那么鲜，但是却带着羊肉汤和蛇肉汤都不曾有的一种特殊味道，特别是配合上和面包果树里面的树汁，有一股清甜的味道，虽然滋味不是很让人惊艳，但是味道还是不错的。”

　狗肉也已经被炖的软烂，饿了一天的陈铭大快朵颐，吃饱喝足锅内的汤还有一半，还有一部分狗肉。

　陈铭并没有着急吃完，准备留着，当做明天早上的早餐。

　夜色也依然再度降临这片非洲大地，吃饱喝足的陈铭躺在丘陵上，背靠着自己的登山包，打了一个哈欠，对着直播间挥了挥手。

　“各位观众，这一天又结束了，今天的直播到此为止，咱们明天见喽。”

　在水友们的晚安中，陈铭关闭了直播，一切尘埃落定，陈铭才呼出了一口气，现在他终于有时间来整理一下自己今天的全部成果。