第98章 手工米粉238

　　“顾总……”
　　顾裴安醒过神来，清了清嗓子，收起包裹，神色中一抹柔和的笑意仍是收不住。
　　底下众人面面相觑，好奇心都快抓破胸腔了：究竟是谁寄来的东西？？竟然破天荒地让顾教授露出这种神色？
　　以及，他们真的很想知道包裹里究竟是什么这么香啊！！！
　　当然，他们也没想到，没过多久这个答案就来得这么突然。
　　路建园看着手里桌上的一大串香蕉也一脸不敢置信，又看了眼自家老板辨不出喜怒的神色，愣了半秒才答道：“好的，我这就给大家发下去。”
　　众人吃着口中香甜软糯的香蕉，顿时觉得这几周的疲劳混沌瞬间消散。
　　一边却都还有些不敢相信：顾石像哦不，顾教授居然给他们发水果？？！
　　顾裴安独坐在办公室内，手里捏着一张便签，眼底噙着几分压不住的笑意。
　　看着面前仅剩下的一小串香蕉，笑意又微微一敛，看了看便签上的字，才压下心底漫出来的几丝异样。
　　【蕉林里的香蕉熟了，顺手给你也寄了些，里头捎带上了你同事的份，香蕉不耐放，可以和大家早些分着吃完，就当是感谢大家辛苦重建西四区，聊表一些心意。记得别放冰箱——林随遇】
　　看着纸笺上隽秀如修竹的字体，顾裴安脑海中几乎立即浮现出他说这些话的神色和语气，眸色深深一暗。
　　把几行字来回看了又看，才双手一点点地压平，抽出一本随身带着的古建图册压了进去收进柜中。
　　*
　　直播间的观众看着林随遇搬出来的一大袋米和一盆泡着的米，顿时一愣。
　　【这么多米？难道今天又要做米糕？】
　　【还是米酒？？】
　　林随遇笑了笑，说道：“今天不做米糕，也不做米酒，做米粉。”
　　【？？米粉又是什么？（呆住）】
　　【米磨成的粉？？】
　　林随遇轻笑说道：“不是磨出来的那种大米粉，和拉面有那么点像，待会做好大家就知道了。”
　　他拿出一只处理好的鸡和一大根猪棒骨，先将鸡剁成小块，和猪骨一起下锅炖上待会要用到的汤底。
　　然后把干的大米先倒进料理机中，打磨成细细的米粉后倒入盆中。
　　接着把泡好的大米捞了出来，也倒进料理机中，加入清水，再加入一小勺食盐和一小勺花生油，打磨成浓滑的米浆。
　　然后起锅烧开一大锅水，拿出几个大的平底浅盘，在盘底刷上一层薄薄的花生油。
　　舀起一勺米浆倒入盘中，摇晃均匀，放入蒸锅上盖上盖子大火蒸。
　　另一边盆里的干米粉，林随遇拿出淀粉又加了一些进去，撒上一勺食盐，搅拌均匀。
　　然后端起一杯开水，缓缓倒入盆中，一边倒一边搅拌，将米粉烫熟。
　　接着用手把烫好的粉揉成一团，揉搓光滑后，均匀地分成好几份，每一份都揉搓成粗细均匀的粗圆条。
　　这时锅里的米浆也蒸好了，林随遇揭开锅盖，香浓的米味顿时随着蒸腾的水汽喷洒了出来。
　　直播间的观众好奇地盯着盘里已经蒸熟凝固的米浆，惊讶地瞪大了双眼。
　　【蒸到鼓泡了？！】
　　【看上去好薄的一层！就像是没有一样！】
　　林随遇端出蒸好的米浆，在面上刷上一层薄薄的花生油，伸手揭了下来，放在案板上摊凉。
　　然后继续刷油，舀起搅匀的米浆晃一晃，放进锅里接着蒸。
　　大家好奇地盯着案板上白色微透的粉皮：
　　【这就是米粉？】
　　【闻起来好香！米味和花生油味闻得我都馋了】
　　“这个是河粉，米粉还没做好。”林随遇笑了笑，说道。
　　弹幕一愣：
　　【河粉又是什么？？？】
　　【不是米粉吗？】
　　【用大米做出来的，怎么又变成河粉了？？】
　　林随遇看着被搞懵的众人轻笑了一声，弯眸说道：“其实就是一种叫法，大家要说是米粉也行，反正也是大米做出来的。”
　　他拿出一个压面机，把刚才揉好的圆条米粉团从入口处塞了进去，下面放上装满清水的盆接着，按压启动。
　　只见一条条细长的白色细圆粉条，从出口下方顿时滑入水中。
　　直播间的观众顿时瞪大了眼睛：
　　【原来米粉是这样这样做出来的！】
　　【这个机器看上去好好玩的样子！（心动）】
　　【好丝滑好圆润！大米还真的能做出粉条！】
　　林随遇起锅烧水，水开之后把压好的米粉下锅煮两分钟后捞出来泡到冷水中。
　　然后把蒸好的河粉也全部拿了出来，晾凉后折叠，再用刀切成半厘米宽的粉条，把切好的河粉抖散放入盆中。
　　接着从冰箱中取出一大块牛里脊肉，用刀切成薄片，加一小勺糖、小苏打和酱汁抓拌腌制上。
　　林随遇又去菜地里摘了一把新鲜的小葱和芥蓝，从菌菇房里摘了一些蘑菇回来。
　　他把摘回来的蔬菜洗净，芥蓝改刀切成斜片，小葱切成葱花，菌菇也切片撕小块备用。
　　这会儿锅里炖着的鸡汤也熬好了，林随遇伸手揭开锅盖，捞出里面的猪骨，拿出一个小锅，舀出一锅煮好的鸡汤。
　　放到灶上烧开，接着把菌菇下了下去，捞出一大把泡着的圆米粉也放了进去一块煮。