第114章 酱麻辣烫（一更）291

　　汪老讶异道：“这些是韭菜吧？竟然都开花了？”
　　“哇~！绿色的花花！”朴七七还是头一次看见韭菜开花，而且还是少见的绿色。
　　好奇的凑上前去闻了闻，下一秒便被浓郁刺鼻的韭菜花味熏得退了回来，一双水汪汪的大眼睛震惊地瞪圆了，不敢置信地看着面前“香到臭”的绿色小花。
　　唐教授倒是不惧韭菜的刺鼻香味，弯腰凑近细看了几眼：“确实是韭菜花，这倒是很罕见，竟然能这么成片的开花，但一般开花的韭菜可就不如之前的鲜嫩了，小林你摘这些来做什么？”
　　林随遇笑眯眯地看着面前一大片开得茂盛如满天星的翠绿色韭菜花，他可是特意留着这一片来开花的。
　　他剪下一枝鲜嫩的韭菜花，笑着说道：“这些韭菜虽然老了些，但这些韭菜花可以吃。”
　　屏幕前的观众和汪老几人都震惊地看向他，没想到会是这么个答案。
　　【韭、韭菜花也能吃？？！（我惊呆了）】
　　【我还是头一次听说这玩意儿能吃的！！】
　　【所以不是要用韭菜来做蘸料！是用韭菜花？？】
　　众人震惊过后，后知后觉地说道。
　　唐教授也惊诧了：“韭菜花竟然也能食用？”
　　林随遇笑道：“韭菜花风味独特，倒也不是直接吃，可以用来做成韭菜花酱，用来搭配羊肉风味绝佳。”
　　“韭菜花酱？”
　　【韭菜花酱？？】
　　众人齐齐惊讶，头一次听说还有这种酱。
　　但一想到林随遇做的豆瓣酱辣椒酱各种美味的酱料，顿时对他口中的韭菜花酱也更加好奇了。
　　顾裴安几人也跟着帮他摘了起来，林随遇一边摘还一边不忘告诉大家，要挑选一些嫩的韭菜花来摘。
　　成片的韭菜花田花枝茂密，六人埋头一阵采摘，最后凑到一块，竟也摘了有足足一大篮。
　　林随遇掂了掂手里的篮子，浓郁的韭菜花味扑面而来，他浑然不受影响，笑了笑，这么足够他做好几罐子的了。
　　摘完韭菜花他也没停着，又转去边上的菜园，伸手利落地摘了一篮子的新鲜蔬菜。
　　各种瓜菜豆角堆了满满一篮，把朴七六两人拎来的篮子都装满了。
　　众人也没好奇，激动地看着他摘下来的鲜嫩蔬菜，还以为这些都是准备用来煮火锅的。
　　林随遇拎着篮子回了厨房，其余几人也好奇地跟了过来，想看看他这韭菜花酱到底是怎么做的。
　　他把采摘回来的韭菜花又挑拣了一遍，去除掉老梗花枝，只留下鲜嫩的韭菜花。
　　然后把摘好的韭菜花全部倒入盆中，清洗干净，捞出来放在边上沥干水分。
　　趁着韭菜花阴干的时间，林随遇拿出几大块生姜清洗干净，刨去外皮后，用刀剁成细碎的姜末。
　　然后拿出晒干的花椒，起锅小火炒到焦黄酥脆，冒出花椒浓郁的香味后。
　　起锅倒出，用料理机打成细细的花椒面。
　　材料都准备妥当后，林随遇端过晾干的韭菜花，倒入石臼中，一点点用手捣碎。
　　浓郁的韭菜花香气瞬间随着绿色汁液的渗出冒了出来，不留分说地钻进所有人的鼻腔，顿时刺激得众人浑身一个激灵。
　　【我焯！好浓的韭菜花味！】
　　【比韭菜的味道还浓！】
　　【这个做出来得是什么味？】
　　一旁的唐教授几人都被冲鼻的韭菜花味熏得几乎踉跄了一下，默默后退了几步。
　　林随遇倒是丝毫不受影响，淡定地捣完了所有韭菜花。
　　他把舂好的韭菜花倒入空盆中，撒上刚才做好的花椒面，和少许食盐。
　　再用筷子搅拌均匀，接着拿出准备好的干净玻璃空罐，将调味好的韭菜花装入罐中，仔细地压实。
　　最后，再在上面淋上几滴白酒。
　　浓郁的韭菜花香，混合着花椒的麻香和白酒的浓醇酒香扑面而来，熏得直播间的观众都头脑清醒了不少。
　　【好……神奇的味道】
　　【不敢想象会是什么味】
　　【这个……真的能吃吗？（小小声）】
　　【昂？就我觉得还挺香的吗？（呆）】
　　【我也！我还挺喜欢韭菜花的味道的！】
　　【这个能吃了吗？好想知道是什么味（好奇）】
　　林随遇笑了笑，说道：“现在还不能吃，还得等它再腌制上一段时间。”
　　【救命！我快馋死了！今天还能吃上火锅吗？（眼泪从嘴角流了出来）】
　　弹幕瞬间一片馋得嗷嗷直叫的。
　　林随遇扬眸轻笑道：“火锅不急，等韭菜花花酱腌好了再吃来得及，天冷了吃起来更舒服。”
　　还不等众人哀嚎出声，他接着笑道：“但我们今天可以先吃点别的，和火锅差不多的麻辣烫。”
　　弹幕顿时一怔，紧接着激动地飞速刷了起来：
　　【麻辣烫？这是什么？】
　　【听起来和麻辣火锅差不多！（吸溜~！）】
　　【听名字就感觉很好吃！（流口水）】
　　【啊啊啊我要吃麻辣烫！没有火锅麻辣烫也行啊！！】
　　林随遇已经转头开始处理起待会要用到的食材了。
　　刚才摘回来的一篮子新鲜蔬菜正好能派上用场。
　　顾裴安虽然不知道他想做什么，但也跟着挽起衣袖，熟练的择起了蔬菜，朴七六几人也跟着一起帮忙。