第123章 酸菜菜脯（一更）314

　　然而，一个用力过猛，手歪了一下，盯着手里拎着的半截萝卜，整个人懵在了原地。
　　这下，轮到他变成了众人无情嘲笑的对象。
　　“这怎么可能？！”唐乐看着自己拔出来的半截萝卜还是一脸的不敢置信，双手在土里刨了刨，把剩下的半截给挖了出来。
　　林随遇哭笑不得，干脆把大黄开了过来，先快速松了一遍土。
　　原本想一道把萝卜给拔了，但几人都跃跃欲试想亲自体验一下拔萝卜的乐趣，林随遇便作罢。
　　他动作麻利，一拽就是一个萝卜一个坑，身边箩筐里的白萝卜一下就堆满了。
　　顾裴安也熟练得很快，跟在他身旁那列，也就落后他小半截。
　　朴七六和唐乐拔了几个也很快就上手了，干劲十足地追着他们。
　　直播间的观众看得满地拔起的萝卜坑一阵舒爽：
　　【感觉好像在开盲盒啊！每个萝卜都好大个！】
　　【为什么我觉得拔萝卜看起来好爽！】
　　【哈哈我也！淦！我也好想拔萝卜！】
　　松过土的萝卜拔起来果然轻松多了，整片地里的萝卜，不一会儿就被几人给全都拔完了，足足装了五六个大箩筐。
　　林随遇用机甲农机将所有采收的芥菜和白萝卜运回了厨房小院。
　　他和顾裴安几人一起，将芥菜全部一棵棵悬挂在了竹竿和细绳上。
　　白萝卜摊开晾晒在院前空地上，空地都快铺满了，满地水灵灵的大白萝卜，院子里一时飘荡着芥菜和萝卜的清香。
　　院子里的芥菜和白萝卜足足晾晒了一天一夜，翠绿的菜叶已经蔫耷了不少。
　　林随遇捏了捏有些蔫软下来的芥菜，搬出了准备好的大陶缸和大堆的食盐。
　　【终于要开始做了吗？（期待地搓搓手）】
　　【嗯？又是熟悉的大缸！难道这菜也要放进去酿晒？？】
　　【拿这么多盐出来做什么？不会是我想的那样吧】
　　众人看着这熟悉的陶缸和食盐，不约而同地回想起了一些腌腊肉和酿酱的回忆。
　　唐教授几人也有些好奇，唐乐虽然吃过酸菜，但还真不清楚是怎么做的。
　　林随遇将蔫软了的芥菜摆放进大宽盆中，接着抓起食盐一层层地撒在芥菜梗叶里，用手涂抹均匀。
　　【还真是用盐腌啊？！】
　　【我去！这么多盐这菜不得咸死？！】
　　弹幕呆楞楞地看着他的操作，不敢置信地瞪大了眼睛。
　　从没见过有谁这么腌蔬菜的，跟蔬菜不用钱似的，等等……主播家的蔬菜好像确实不用钱。
　　这么一想，众人顿时不知道说什么好了，心情复杂地看着林随遇继续往菜上抹盐。
　　顾裴安挽起衣袖，也戴上手套坐下来帮忙，其余几人也跟着一同学着他的操作给菜撒盐。
　　有了几人的帮忙，效率顿时高了很多，小山一堆的芥菜不到一个小时就处理得差不多了。
　　林随遇将抹好盐的芥菜一棵棵码放进大陶缸里，团整齐，足足塞了两个陶缸才放完。
　　“接下来怎么弄？”菜码放完，众人都茫然地看向他。
　　林随遇黠然一笑，从厨房里搬出来了一大盆准备好的淘米水。
　　然后，抬手倒入了码放着芥菜的大陶缸中，直到芥菜全部被米白色的淘米水淹没。
　　【？？？？？】
　　【这是？洗米水？？！】
　　【用洗米水来泡蔬菜？？（我惊呆了）】
　　【妈呀！这是什么神奇的操作？？我不理解】
　　直播间的观众和一旁的几人，都被他这出人意料的举动给当场震惊在了原地。
　　林随遇又搬来几个硕大的洗净的石块，放入陶缸中，压在芥菜上面，确保芥菜全部浸泡在了米水中，才拍了拍手盖上盖子。
　　“加水我可以理解，但、但你加这几块石头进去做什么？难不成你还要腌石头？”唐乐傻愣愣地看着他。
　　林随遇哭笑不得，看了他一眼：“你想到哪去了？加石头只是为了压实面上的芥菜，防止它接触到空气腐烂。”
　　“噢噢噢！懂了懂了！”唐乐恍然大悟地点点头。
　　唐教授琢磨了半会儿，还是有些稀奇：“用洗米水和盐来浸泡，这蔬菜还真能变酸而不腐烂？”
　　其余几人和屏幕前的观众也很好奇，竖起耳朵看向他。
　　林随遇神秘一笑，说道：“这个嘛，等做好就知道行不行了。”
　　好奇心被提起来的众人顿时抓心挠肝。
　　【那要等多久？急急急！我真的好想知道这菜会变成什么样！】
　　“大概，快的话半个月吧。”林随遇轻笑说道。
　　【还要半个月那么久？！】
　　【放这么久？！这菜真的不会放坏掉吗？？】
　　听说要等这么长时间，众人都惊呆了。
　　这可是蔬菜，泡在水里又不是放在保鲜冷藏室里，他们越发好奇做出来的芥菜会变成什么模样了。
　　林随遇当然也很想快些吃上酸菜，但有些美食，恰恰需要的就是时间酝酿出来的风味，急是急不来的。
　　他转了转手腕，看着地上的一排排白萝卜，面上露出愉悦的笑容：“轮到你们了。”
　　晾了一天一夜的白萝卜，依旧还是水灵灵的模样，摸上去只是稍微软了一些。
　　林随遇搬出一大桶粗盐来，将白萝卜全部装进大宽盆中，倒上粗盐，用粗盐反复地揉搓白萝卜的外皮。