第237章 路灯都亮的很

　　“面团按扁，刚才的馅料放在最中间。这个面团是没有筋性的，不能像包包子那样，只能把四周的面皮慢慢往上推动。”
　　【这一步看上去有点难度......】
　　【我连包包子都不会。】
　　“有开裂是很正常的，不用担心，小心捏起来就好了。”
　　左琼整理的圆滚滚的，用模具按压出形状。
　　不一会儿，就能做出来满满一烤盘的月饼，看上去就十分精致。
　　“烤箱预热，一百八十五度五分钟。”
　　这一次的月饼才刚刚成形，拿出来刷上一层蛋黄液，烤出来的月饼才会更加好看。
　　“蛋黄液就是蛋黄和清水混合我就不用再说一次了吧？”左琼琼把每个月饼均匀上色，“再烤十五分钟就可以了。”
　　十五分钟一到，左琼琼将烤好的月饼拿出来，刚出炉的月饼是很酥的，一口掉渣。
　　左琼琼掰开一个外面的酥皮都要碎了，险些掉落。
　　【我收回刚才不喜欢吃月饼的话，富贵什么时候搞抽奖啊！（激动的搓手手……】
　　【这个看上去也太好吃了！以前怎么就没发现月饼看起来那么好吃？】
　　【我喜欢五仁！五仁yyds！请务必邮给我尝尝！】
　　刚才还备受嫌弃的五仁瞬间成了香饽饽，受到了评论区的疯抢。
　　左琼琼做这些本来就是吃不完的，就算粉丝不说，她也会进行抽奖。
　　“这次抽奖是二十个人，我让小助理发一条动态，截止到明天早上，大家记得参与。”
　　明天还要出发京市录制节目，发快递的工作只能拜托丽姐了。
　　【我准备好了！小助理快发链接！】
　　【激动的心，颤抖的手，这次一定要中！】
　　【富贵亲手做的月饼哎！谁不想尝尝！】
　　接下来就是这两年比较火热的冰皮月饼，刚才左琼琼说这个月饼更加简单可不是凡尔赛，因为真的很简单。
　　“我们的第一步先来准备冰皮，主要的材料就是糯米粉。
　　糯米粉加玉米粉加土豆粉加糖、玉米油、牛奶，搅拌均匀，这一步可不是和面，不要揉成面团，就是稀一点的面糊。”
　　为了让冰皮更加的细腻，左琼琼又用滤网过滤了一下。
　　将盆子盖上保鲜膜，扎上几个小孔，水开之后蒸二十分钟。
　　“只用糯米粉的话可以吗？也可以，差不多，但口味上有点不一样。”
　　“我今天做的是的芋泥馅，你喜欢什么馅料就放上什么。”
　　“用转化糖浆的办法是吗？有的人会用转化糖浆，一百克的糖浆，加上两克的枧水，花生油或者是玉米油四十克，搅拌均匀之后加面粉就可以了。”
　　“可以用蜂蜜代替，但口感上有点不一样。”
　　左琼琼回答了几个问题之后，先整理一下蒸熟的芋头。
　　她买的芋头是蒸好之后并不是紫色的，所以左琼琼又加了一点紫薯粉，看起来更加好看。
　　“这里是芋头、一点糖和牛奶，混合均匀之后像熬红豆沙一样吗，慢慢熬煮粘稠，冷藏之后成团就可以了，大家可以买现成的。”
　　【呜呜呜，居然是我给富贵送过去的紫薯粉，她真的有在用！】
　　【富贵她，我真的哭死呜呜呜......】
　　【居然是姐妹送的吗？富贵真的有在用心评测啊！】
　　左琼琼看到评论区的话才想起来，说：“对，这就是的粉丝送来的那些，我差不多每一样都用了，等这次录制节目回来，可以跟你们分享一下。”
　　她在拿到东西的第一时间就看了这个品牌的资料，已经成立很多年了，但这几年因为营销的原因淡淡退出了市场。
　　是个好品牌，十几年都没有什么安全事故，左琼琼也能放心推荐给粉丝们。
　　“刚才的糯米粉有点凉了，我们揉成光滑的面团，分成三十克一个的剂子，芋泥就分成二十克左右的就可以了。”
　　包月饼的办法都的差不多，将冰皮按扁，芋泥馅料放进去，包好，揉圆，粘上一点干粉，然后进模具。
　　“这样一个小小的月饼就做好了，是不是还挺可爱的？”
　　一个圆滚滚的月饼出现在她掌心里面，看着十分可爱。
　　【我想要这个，无法拒绝糯叽叽的东西！】
　　【我爱了......】
　　【哈哈哈哈！我妈说一会儿就给我做！】
　　左琼琼将的做出来的月饼小心放好：“这样做好的月饼很容易发干，大家要密封好放进冰箱里面保存！”
　　自己有个塑封机，加上现在天气凉爽，到粉丝手里是没有什么问题的。
　　第237章 路灯都亮的很
　　下播后，左琼琼快速准备午饭，然后给左凡请假。
　　虽然小家伙去上学了，但左琼琼也不放心，干脆就带着一起去京市。
　　等录制节目，还能带着两个团子一起在京市玩两圈。
　　上午做的月饼大部分都的进了他们几人的肚子，剩下的左琼琼包装好的给村长、丽姐和左大福家里送过去。
　　这时候的月饼不是什么新鲜玩意儿，但手工做出来的可就不一样了。
　　不管味道如何，这手工做的就是比工厂里面的做的高人一等。
　　午饭之后，左琼琼去幼儿园接左凡，顺便把小家伙的东西都带回来清洗一下。
　　这刚送过去没两天，就接回来了，幸好幼儿园里面暂时不学理论知识，不然左琼琼又要的头痛给小家伙补课。

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