第二十六章 奔头

　　几人动作挺麻利，三下两除二就把饺子包好了。
　　现在也就只差白菜肉丝，木耳炒肉，鱼汤和鸡蛋羹。
　　“安大娘，这鱼汤不腥，除了要用生姜去除腥味外，这煎鱼也是必不可少的一个步骤。”
　　谢清羽在一边说，安大娘在一旁做。
　　“锅热后，将油倒入，在放入腌制好的鱼，煎至两面金黄后放入烧开的水，再加入些姜片。”
　　“熬制汤汁奶白，即可出锅。”见安大娘加好开水，放入姜片后，谢清羽继续道：
　　“这水要一次性加好，中途不能加水，否则会影响汤的口感。”
　　“如果非加不可，就加入开水，这样影响会小一些。”
　　安大娘点点头，然后准备将剩下的两个菜炒了。
　　谢清羽看出安大娘的意图，连忙阻止。
　　第二十六章 奔头
　　“咱们先把饺子和鸡蛋羹蒸了，然后这边的鱼汤好了再炒菜。”
　　谢清羽指着饺子，“其实饺子可以蒸、煮、煎、炸。”
　　“但我觉得煮的话，泡在汤里的时间长了，会影响口感，所以咱们一半蒸，一半煎。”
　　“行，都听小姐您的。”安大娘手脚很麻利，嘴里还应着，手上已经开始行动起来。
　　“春喜，给我拿几个大碗来。”谢清羽拿上一个鸡蛋，开口道。
　　“哎！”春喜应答一声，把碗递了过来，“小姐，碗来了。”
　　谢清羽接过碗将鸡蛋打入碗中，然后用筷子搅散，再加入刚做鱼汤时剩下的热水和少许的盐。
　　搅拌均匀后，谢清羽准备拿筛子过滤一下。
　　但因为人小的缘故，不能很好的控制筛子。
　　她就让春喜春华两个来。
　　将一半的饺子放入蒸笼后，谢清羽将调好的鸡蛋放入蒸笼顶层。
　　因为没有保鲜膜，谢清羽只好每一碗都拿一个盘子扣在上面。
　　估摸着大概蒸了七八分钟，谢清羽让安大娘把鸡蛋羹都拿出来。
　　然后盖上蒸笼继续蒸饺子。
　　因为怕猪肉没熟，所以饺子得多蒸点时间。
　　拿出来的鸡蛋羹谢清羽撒上了葱花，又倒了点酱油，再把刚才炸薯片的油弄了一点点在里面。
　　鸡蛋羹这就做好了。
　　忙活完这些，一旁的鱼汤也好了。
　　找了个盆把鱼汤盛出来，再把锅洗干净，这才把油倒入锅中，准备炸饺子。
　　原本准备煎的，但看天色也不早了，煎饺子有些慢。
　　左右煎的炸的味道都差不多，索性就直接开炸了。
　　饺子下锅，炸至表面金黄，浓郁的香味又弥漫了整个厨房。
　　快速的将饺子炸好，又把剩下的两个菜炒了，这才把所有的菜装盘。
　　前院摆一桌，后院摆一桌。
　　谢清羽从厨房出来，径直往后院膳厅走去。
　　至于她老爹手底下那些个退伍兵，她已经交代好了。
　　让李云峰在前院帮着招呼。
　　“清羽啊，快，过来坐。”谢清羽才刚到门口，谢老夫人就赶忙开口。
　　谢清羽走过去坐下后，开口叫人：“奶奶。”
　　然后又挨个给婶娘母亲和嫂嫂们打招呼。
　　不知从何时起，谢清羽的位置就变成了坐在老夫人身边。
　　不再是坐在三夫人身旁。
　　“人齐了，那就动筷吧。”老夫人见谢家众人都已到场，如是说着。
　　刚一动筷，几人又是纷纷赞叹。
　　这个问那糖醋鱼块是什么，那个问饺子是什么。
　　又惊叹分明看到汤里有鱼，却格外的鲜香甜美，一点腥味也无。
　　吃到鸡蛋羹时，也被它鲜嫩爽滑的口感给征服。
　　渐到尾声时，大夫人看着在谢老夫人旁边坐着的谢清羽，笑着道：
　　“早就听白芷那丫头说，你一回来啊，就朝厨房去了。”
　　“我这心里头就想着，今日啊，肯定又有口福了。”
　　一旁的二夫人擦了擦嘴角，接过话茬：“现在啊，只要有清羽在，这厨房做的饭菜必定新奇美味。”
　　“她可是咱们谢家的宝呢！”
　　一听这话，众人都捂嘴笑了起来。
　　还真别说，只要有谢清羽在，这各种新鲜吃食就是必不可少的。
　　因着这缘故，众人对她的喜欢又增加了不少。
　　也不是说之前的谢清羽就不是众人手心里头的宝贝了。
　　只是因着她会的这些吃食，以及她另一个世界的经历，众人更加看重她了而已。
　　几人吃完晚膳，移至大厅。
　　屏退众人后，看着格外机灵的孙女。
　　谢老夫人还是问出了之前她问过的问题。
　　“清羽啊，这几天你爷爷可曾再次入梦。”
　　谢清羽心中叹了叹气，这才回答：“回奶奶的话，不曾。”
　　“自从接旨那次之后，就再也没有见过了”
　　众人沉默，如此看来，老爷子也不是随随便便就能入梦的。
　　不过，让谢清羽在他那世界逗留这么长时间，学会了各种这个世界所不曾有的东西。
　　这可能也是老爷子为她们最后所做的庇护了。
　　现下谢家帛铺的事已经解决，眼见着这吃食的生意也红火，酒楼也建了起来，就等着散散味道就开张。
　　一切都在有条不紊的进行，这日子啊，总算也有了奔头。

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