第156章 田螺鸭掌煲

　　路过稻田时碰到来干活的几个女人，她们在这边养了禾花鱼，现在长到两指这么大了，送了她半筐。
　　乌桃也不白要，“刚从藕田摸的田螺，给你们带回去炒着吃。”
　　其中一个女人低头一看，惊讶，“哎哟！这么大的田螺拿去村市卖能得不少钱的。”
　　石螺、田螺在村市都很受欢迎，价钱看个头，大的肯定贵点，买回去放小米辣、酸笋炒一炒，就是很好的下酒菜，追剧时嗦两个也很过瘾。
　　还有从乌竹河捞上来的河蚌、河蚬、钉子螺，县城很多大排档的老板都会专门进村收，有多少要多少，拿回去做成特色菜，也是招揽顾客的一种手段，乌家庄这个名头简直不要太好用。
　　“没时间，懒得去了，伯娘你们拿回去吃吧，我家还有一桶养了几天都没吃完，这些拿回去也不知道要养到什么时候。”刚摸回去的螺有沙土，还不能吃，最好是养一两天，让它们吐吐沙，非要当天吃的话就滴一滴油进去，也能吐沙，但肯定没有养的干净，但养久了也不行，螺会死，都臭了。
　　带回家的禾花鱼还活蹦乱跳，乌桃就没有急着处理，倒进一个大水桶养着。
　　禾花鱼很好吃，村里很多人都养，用红薯淀粉和面粉调一个面糊裹在处理好的禾花鱼上，放入油锅炸，想吃酥脆一点的可以多炸一会，想吃外酥里嫩的看到面糊金黄就可以捞出来了，不用复炸，就这样吃都很香，喜欢味道层次多的可以加配菜回锅炒一炒，酸笋、紫苏、番茄、假蒌叶、泡椒都可以，看个人口味。
　　大师绕着她小腿转圈，显然是看上桶里的禾花鱼了，这个成精的猫对鱼类就没有抵抗力，但很好的一点是它从不偷吃，想要就会像现在这样冲人撒娇，喵喵叫。
　　乌桃也不是小气的人，捞出一条给它叼走，“去院子里吃，要吃完啊，别把生鱼肉弄的到处都是。”她就怕把生肉上的血弄的到处倒是，那个腥味要好长时间才散，很难闻。
　　“喵～”知道了。
　　一只耳领着自己的两个小弟冲进来，也要吃的。
　　不知道它们三个跑去哪里疯玩，身上全是土，哼哧哼哧大喘气，蹲在地上可怜巴巴望着乌桃。
　　“中午刚给你们拌了鸡汤肉丝饭，才过去多久，又饿啦？”
　　实在忽略不了它们这种眼神，只得去开冰箱切一块昨天晚上老妈炸的扣肉给它们，一只狗给巴掌宽一块，吃完就没有了，有来家的村民说过她家的狗吃的比人都好，也难怪那么会看家，见到陌生人靠近院门就疯狂吠叫。
　　曾有村民开玩笑拿出肉骨头引诱它们，它们都不动心，只站在门后呲牙，叫得更凶。
　　这才是好狗，不用担心被偷狗贼抓走，以前村里的土狗经常被人偷，搞得后来村民都不想养狗了，养大了还不够被人偷的，也不知道是谁，没看见，更别说抓了。
　　“汪汪汪！”跑到院外吃肉的一只耳突然叫起来，声音是兴奋的，代表是认识的人。
　　乌桃正在天井洗酒坛子，去年酿的酒已经全消耗完了，空下来的酒坛子还没来得及清洗，趁现在得空，她就把库房里的空坛子全搬出来，洗好晾干好继续酿酒。
　　酒坊的修缮工作还得等些时间，她不能不酿酒。
　　举着全是水的手跑到外面一看，张清让差点被兴奋过头的一只耳扑倒，“你怎么来了，也不提前说一声，”听得出来她很开心，过去把上蹿下跳的一只耳赶开，“忙完工作了？”见张清让手上提着一个大手提包，里面应该是衣服，之前陪这人出差的时候她见过。
　　张清让拍掉粘在裤腿上的狗毛，“对啊，忙完了，没回家，先过来看看你，你在洗什么？”
　　“酒坛子，昨天煮了三锅酒饭，明天要没其他事的话还得继续煮，至到把所有坛子都装满。”她家装酒饭也是用这种瓷坛子，坛口只有碗口那么大，肚圆，上下窄小，密封性好，酒饭在里面能很好的发酵成酒糟，用桶的话弄不好就漏气，酒糟发酵不好会影响酒的口感。
　　工作一结束张清让就自己开车过来了，从桂区的边境小城开到南桂要四个多小时，挺累的，她放下手提包，很没形象的懒在走廊的藤椅上，伸手揽住乌桃的腰将人也带下来坐在边上，脑袋搁在肩窝处，难得疲惫的叹气。
　　“想你了。”
　　乌桃擦干净手上的水，轻轻抱住张清让的脑袋，她也想，只是很少主动说出口。
　　作者有话说：
　　笑死，让我带队领游客进山看风景，可别了吧，回头把人全带沟出不来就完蛋了哈哈哈哈哈哈哈……
　　第156章 田螺鸭掌煲
　　李水琴拜神弄回来一堆所谓开过光的假玉石平安扣, 都用红绳穿着，每个人一个，张清让也有份, 怎么说也是长辈的好意，她不好当面拒绝, 只得戴在脖子上, 看得乌桃直想笑，在村里戴戴没事, 反正没人看得出来是假货，要是工作时候也戴, 尤其是一些大场合, 别人得怎么看张清让啊。
　　“妈，跟你说多少次了, 不要交智商税, 这些都是假的, 塑料的。”每次去拜神都弄回来很多这样的东西，桌上的黄纸符、八卦镜……寺庙卖道家的东西, 这么明显的商业圈钱行为, 老妈还每次都乐呵呵的掏钱, 不懂怎么想的。
　　只要说这些是假的, 没用, 李水琴就不太高兴, “你们小孩子懂什么，让你戴就戴，大师开过光的, 能保平安。”